Decaparea castraveți cu vodca - o culinare - retete femei pentru toate ocaziile,

Castraveți fara sterilizare pe vodca

Prietenul meu murături castraveți în acest fel timp de 15 ani nu am mânca mai gustoase. Pe „Culinară Steaua“ de acest fel, în cazul în care înregistrarea reteta.

Castraveți trebuie mai întâi să fie înmuiate în apă călduță timp de 5 ore, este posibil și la 6 ore și mai multă apă trebuie să fie actualizate periodic.
Steriliza borcan și fundul stelă doar umbrela si crenguța mărar fără verdeață, o bucată de ardei roșu, jumătate piper bulgar (însămânțat), o bucată de hrean (rădăcină) și usturoi. Apoi, bine pus castraveți și se toarnă în apă clocotită pentru prima dată unul. În timp ce separat se fierbe saramura.

saramură:
Calculul 10 litri de apa: mazăre, piper negru și dulce, cuișoare, fenicul din nuiele verzi, frunze de dafin, 3 cana zahar 1 ceasca de sare.

Cand saramura fierbe apa este drenată din borcane și saramură castravete pentru a umple borcan de 3 litri. Ai nevoie să se toarnă 1 linguriță otet si 2 linguri vodca, apoi ne suflecăm și a pus-o sub haina pentru câteva zile.

Notă:
Gata, băncile laminate trebuie să se întoarcă în jos capacul și așteptați răcirea completă (rece pentru o lungă perioadă de timp, de câteva zile). Când se toarnă este necesar saramura pentru a viziona că banca nu a primit foaia de dafin si chimen dulce.

reteta №2
(Reteta luate de la un Internet)

castraveti murati cu vodca (reteta cu foto)

Castraveți fără oțet - iarnă va fi utilă nu numai ei, ci și saramură, în care sunt sărate, de fapt, el este un asistent în dimineața după vacanță de ieri. Castraveți în bancă, fără oțet, nu sunt perfect, chiar și în pivniță și nu strica și nu explodează.

ingrediente:
(Pe borcan de trei litri)

120 de grame de vodca
1,5 litri de apă
3 tabel. linguri de zahăr
2 tabel. linguri de sare
1 umbrele de mărar
frunze de dafin
usturoi
hrean

Se clătește castravetele, taie capetele.

In partea de jos borcane sterilizate pune verdeață spălate, usturoi tocat (ca în imagine).

Separat rasa să se stabilească, sare de apă rece și zahăr. Aceasta apa umple castraveți și se toarnă vodca pe partea de sus.

Apoi, băncile acoperă cu tifon curat și fixați-o banda de cauciuc. Dă suportul pentru aproximativ 3-4 zile, nu soarele, dar în cameră. spumă va apărea, care pot fi eliminate în mod regulat. După această perioadă saramura a fost drenată, fiartă timp de 5 minute, se toarnă înapoi la bănci și poate rula.