De ce uscătoare electrice pentru fructe, legume și ciuperci, și modul de a alege

Mulți au auzit despre acest tip de aparate de uz casnic, de mirare de ce uscător electric pentru fructe, legume, ciuperci și plante medicinale și aromatice. Și imediat începe să se compare această unitate cu cazan de ou nuzhnost, care cel mai considerat instrument de inutil.

Dar Deshidratoare pentru diverse daruri ale naturii din momentul invenției sale face într-adevăr viața mai ușoară pentru șoferi de camion care fac în fiecare vară multe preparate pe piața internă. Castraveți, roșii, salată răsucită, legume congelate așteaptă să fie în congelatoare, si doriti altceva. Compot de fructe uscate, ceai de plante, supa de ciuperci - că era pe masă în timpul iernii, trebuie să se gândească chiar acum.

În străinătate, dispozitivul este, de asemenea, popular cu vegetarieni, foodists prime, călătorii, studenți și iubitori de floristica. Și, într-un astfel de dispozitiv poate fi uscat biscuiți, carne, pește, fructe de mare și de a face bomboane cele mai delicioase în uscătoare electrice, și chiar baruri muesli!

Principiul de funcționare elektrosushek

uscător electric - un dispozitiv format dintr-o platformă cu un element de încălzire și un număr de tăvi în care sunt plasate, și fructe proaspete, decojite, dacă se dorește, și se taie în avans aveți nevoie. Se cântăresc, agregate de 3-5 kg ​​și mai sus, modelul standard nu ocupă mult spațiu.

Uscatoare electrice care permit să se usuce pentru iarna o mulțime de fructe și legume rapid, simplu și eficient, menținând în același timp toate vitaminele utile și alte substanțe. Într-adevăr, în fiecare tavă, puteți pune un kilogram de produs. Și aceste tăvi sunt, de obicei, cel puțin trei sau patru.

Dezumidificatoare sunt convecție și infraroșu. Conform principiului de uscare prin convecție în aer cald este furnizat, și vechi și umed îndepărtat. Astfel pierdut o mulțime de energie, până la 2,5 kWh per kilogram de produs. Umezeala se evaporă din suprafața produsului pentru a forma un film, care afectează uscarea în continuare, schimbarea gustului, culoarea produsului. produsele uscate acolo de la 1-2 (ierburi) la 12 (fructe și fructe de pădure) și ciuperci - 7 ore. Timpul de uscare este de obicei specificat în instrucțiunile de la producătorul dispozitivului.

Unitatea de infrarosu se usuca mult mai bine, dar costă mai mult și ocupă mai mult spațiu. Exploatarea acestor uscătoare se bazează pe razele infraroșii penetrează produsul unei anumite lungimi care fructul absoarbe apa, permițându-i să se usuce la o temperatură mai joasă. Păstrând în același timp de până la 90% din vitamine și aproape gustul original și culoarea. În cazul în care produsul înainte de utilizare macerat timp de 10-20 de minute, apoi se reduce la aproape proaspete și gata pentru orice rețetă. Aceste fructe uscate sunt stocate pentru o lungă perioadă de timp și chiar și cu o pierdere minimă de vitamine. Un cost mai ridicat uscătoare electrice în infraroșu poate recouped rapid prin consum redus de energie.

Dacă vă decideți să cumpărați uscătoare electrice, asigurați-vă că pentru a citi sfaturi despre cum să-l selectați.

Alegerea unui uscător electric pentru legume și fructe

Iată câteva criterii prin care uscătoarele electrice pot fi diferite unele de altele în selecție.

Putere. De obicei, uscătoare - 240 la 600 wați. Cu cat mai mare este, cu atât mai repede uscătorul electric va usca ceea ce ai pus în ea. Dar, consumul de energie în casa ta sau în țară va crește. Prin urmare, alege „la fața locului dulce“ - 350-450 wați.

Managementul. afișaj electronic sau mecanic. Mecanica mai simple și mai ușor de electronice - modern și estetic.

Numărul de paleți. Ele sunt, de obicei trei sau mai multe, iar în unele modele, nu poti cumpara propriile lor paleti. Cu cât aceste tăvi, respectiv, cu atât mai mult și fructe uscate, fructe de pădure și ciuperci. Modelele Agricultorii pot avea douăzeci de ani, dar pentru plante aromatice - treizeci. Fiecare tavă este de obicei calculată pe kilogram de produs. Paleții sunt solide si mesh. Pe un palet solid, vă puteți pregăti un tratament foarte gustos - fructe sau iaurt bomboane. Pentru a face acest lucru, foi speciale pentru paste fabricate.

Material. De obicei, este din material plastic sau metal. Componentele metalice sunt foarte grele (este mai bine să nu fie mutat din loc în loc) și au o altă deficiență funcțională. Atunci când încălzirea metalului afectează temperatura din interiorul tăvilor și produsele pot fi să se usuce inegal. Dacă alegeți un material plastic rezistent la căldură, transparent, în contrast cu alegerea unui cazan dublu. puteți vedea întregul proces de uscare.

Metoda de aer. El poate fi verticală și orizontală. de alimentare verticală are propriul dezavantaj: deshidrata produse la diferite niveluri. Prin urmare, este necesar să se monitorizeze tăvile de uscare și rearanjate din loc în loc. În plus, într-un astfel de uscător nu se poate pune o mulțime de fructe, chiar și în manualul spune că piesele nu se ating între ele. Dar orizontal se usuca uniform toate nivelurile, fără a se amesteca mirosurile. Dar există astfel de scumpe uscătoare electrice.

Fan. În cele mai ieftine modele, nu este - există o convecție naturală sau deplasarea în sus de aer cald. Și avea nevoie pentru a reduce timpul de uscare și de a face mai bine. Cu ventilator este utilizat elementul de încălzire mai puternică și un număr mai mare de paleți.

Termostat. Cele mai scumpe modele pot fi ajustate de la 30 de grade temperatura la 70, pentru a evita blancuri overdrying pentru iarna și păstrați-le nutrienți. Numărul de regimuri de temperatură pot fi doi-șapte sau puteți selecta orice temperatură posibilă pe afișaj electronic.

Protecție împotriva supraîncălzirii. În cazul în care există un mecanism de protecție, aparatul în caz de supraîncălzire a motorului este oprit automat, și nu arde.

Indicator de alimentare. Se aprinde atunci când este pornit.

Contor de timp. După ce a definit timpul de uscare, puteți pune-l pe un cronometru și liniștit du-te despre afacerea lor.

Acum, că știi cum să alegi uscătoarele electrice pentru fructe, legume, ciuperci și alte produse alimentare, care vor fi foarte utile și delicios în timpul iernii. Și nu uitați să verificați recenziile uscătoare electrice cu instrucțiunile de Internet și detaliate într-un magazin unde va cumpăra modelul preferat. Ai o alegere bună!