De ce să adăugați suc de lămâie sau chiar lângă pește atunci când peștele gătit este servit de lamaie

Îmi amintesc o dată în restaurant am mâncat pește afumat. ne-a adus o farfurie, era apa + lamaie + marar sau patrunjel, după să mănânce pește și mâinile miros neplăcut și gras, le okunaesh în acest lichid, iar mâinile nu sunt gras și urât mirositoare. Am fost șocat de acest rezultat

Sucul de lamaie - un acid citric - în cazul în care sucul de lamaie se adaugă la produsele alimentare în timpul gătirii, deci este clar de ce - că carnea de pește a fost licitație. suc de lămâie pentru pește proaspăt - contraindicată. Sucul de lamaie servit cu pește pentru prima dată, l-am auzit. Cine mănâncă pește mână acest lucru este de înțeles, un porc în restaurant :)) Sosul trebuie să se bazeze pe produse lactate, deoarece va accentua gustul peștelui și nu-l strice. Pește, a servit întreg, este considerat unul dintre cele mai dificile cu privire la utilizarea produselor alimentare. Murate sau hering sărat, pește, la cald sau la rece afumat ugor- suficient de alimente solide și, prin urmare, necesită utilizarea de cuțit gustare convenționale și furculiță. Fiert pește, fierte, la gratar consumul de pește cu un instrument special. cuțit de pește în conformitate cu regulile de eticheta de la masă nu se taie în sensul literal al cuvântului, și este separată și împinge fileuri. Nu poți mânca pește cu ajutorul unor dispozitive speciale, și două furculițe de masă: o furculiță, care este ținut în mâna dreaptă, scoateți fileurile din oase, și o furculiță, care a avut loc în stânga, se aduce la gura. Inițial mânca file din partea care se afla pe partea de sus, apoi din spate, și apoi, de cotitură carcasă, cu cea inferioară. oase mici în file pot fi găsite numai în gură. Le în conformitate cu regulile de eticheta la masa scoate cu o furculiță și plasată la marginea îndepărtată a plăcii.

Nu tuturor le place mirosul de pește!