De ce izbucni tomate cabana
Scopul principal al fiecărui grădinar - pentru a obține legume de înaltă calitate, au un aspect atractiv. roșii coapte și suculent din propriul dvs. site-ul nu este doar benefic pentru sănătate, dar, de asemenea, da placere celor care le cresc.
Acesta poate fi foarte enervant atunci când pe frumoasele fructe dintr-o dată, există fisuri prin care pătrunde în carnea de germeni și praf. De ce izbucni roșiile? Și cum să rezolve această problemă?
De ce se pot sparge roșii?
Motivul principal pentru cracarea de tomate - o încălcare a regimului de udare. În cazul în tufișuri pentru o lungă perioadă de timp sunt situate pe uscat, și apoi ei încep să udate abundent, tomatele primește brusc o cantitate mare de umiditate. Pielea lor este compus din celule subțiri, astfel încât nu poate rezista la presiune ridicată și pauze.
Acest lucru se întâmplă cel mai adesea, în vreme caldă, atunci când fructele pentru o lungă perioadă de timp „respira“ aer cald, și apoi a lua parte prea mare de apă. În sine fisurii nu este o boala, ci prin golurile care rezultă din tomate pot urca ciuperci și alți paraziți.
În cele din urmă, fisura este întârziată, iar microorganismele rămân în interiorul fătului și duce la degradarea acesteia.
Ce se întâmplă dacă roșiile izbucni pe tufișuri?
Pentru tomate nu izbucni pe tufișuri, trebuie să le ofere umectare uniformă. În zilele însorite, tufele ar trebui să fie udat de două ori pe săptămână, încercând să toarne apă în zona de rădăcină strict. Sezonul ploios este destul de o udare pe săptămână, iar în cazul în care ploile sunt regulate, atunci este mai bine să se limiteze furnizarea de suplimentare de umiditate.
Mulți turiști care nu se poate menține o udare regulată, rezolva problema prin intermediul mulcire. Dacă sunteți departe de țară pentru una sau două săptămâni, suficient pentru a acoperi solul din jurul tufelor cu rumeguș, paie sau compost, și apoi udate abundent.
De ce izbucni roșiile în seră?
Când în creștere roșii în sol cu efect de seră sub bolta de film pentru a încălzește rapid și se usuca, astfel de udare abundenta poate duce la acumularea de umiditate in piele si craparea fructului. Primul care a suferit sunt, de obicei rosii verzi, deoarece uscăciunea creșterea lor se oprește, pielea repede „dubeet“, și după udare pauze. Pentru a preveni fisurarea, după seceta prelungită trebuie să fie udat roșiile în porții mici, luând pauze de cel puțin o zi.
Un alt motiv pentru tomate spargere în sere, efectuează exces de azot. Plantele ar trebui să fie hrănite cu moderație, având grijă să nu le supraîncărcați cu o multime de nutrienti. Uneori roșii cu efect de seră explozie de racoarea noptii.
Noaptea, evaporarea solului este foarte redusă, dar continuă să se acumuleze umiditate în fruct. Dacă rezolva această problemă este destul de dificil în câmp deschis, în sere în timpul nopților reci pot crea o încălzire artificială.
De ce roșiile sunt o explozie de conservare?
cracare de tomate se produce nu numai atunci când acestea sunt în creștere, dar, de asemenea, în timpul depozitării în timpul iernii. Cel mai adesea, această problemă se întâmplă cu fructele care au o piele subțire. La sterilizarea preforme sau turnarea de fierbere roșii marinata coajă nu poate rezista la temperaturi ridicate și exploziile.
Pentru a evita crăparea, trebuie utilizat pentru soiurile zakatok tomate imbracarea sare cu pielea groasă. apă clocotită se toarnă într-un borcan în porții mici, cu un interval de cel puțin câteva secunde - în acest caz, roșiile sunt uniform calde și nu se sparge. Condimente si plante aromatice nu sunt mai bune pentru a pune pe fundul recipientului, iar partea de sus, la primul condimente presupune insolatie.
De ce izbucni roșii în bancă?
Uneori, roșiile izbucnit după ce a fost rulat în bănci. Acest lucru se întâmplă de obicei în primele zile după conservare, atunci când containerul sub pătură caldă. Motivul pentru cracarea lor este, de obicei, într-o piele subțire, care nu poate rezista la diferența de temperatură.
Pentru piele nu este plin, de preferință, chiar înainte de stabilire roșii într-un borcan de a le străpunge cu o furculiță în tulpină sau scobitoare.