De ce ciuperci gust amar după gătit - știu totul!
Culege ciuperci - nu este doar distractiv, dar, de asemenea, foarte gravă. Acest lucru se datorează faptului că, dacă tastați în coșul nu se știe ce ciupercile poți nu numai otravă, dar nu spune la revedere de la viață. Și aici este un munte, ciuperci, venind acasă visează deja supa de ciuperci minunat, și în cele din urmă devine bulion, care nu este pur și simplu posibil să aibă din cauza amărăciune. Cu ce este conectat?
ciuperci fierte gust amar. De ce?
- Prima și cea mai comună greșeală făcută de culegătorii de ciuperci novice este faptul că acestea nu pot distinge realul de ciuperci fals. În pădure o mulțime de miere agaric, alb, chanterelles, etc. pretind a fi ciuperci reale, cu toate că într-adevăr nu este. Aruncat într-o supă de ciuperci, toate felurile de mâncare după preparare vor fi iremediabil greșită;
- Poate că amărăciunea simțit din cauza gătit necorespunzătoare. Ei bine, de exemplu, ciuperci, cum ar fi ciupercile nu pot doar să taie și pune într-o cratiță. Lor de pre-înmuiate și fierte de două ori;
- În plus față de toate cele de mai sus, cel mai bine este să nu se adune în bureții de căldură extremă sau în mușchi din molid. În primul exemplu de ciuperci la umezeala rare încep să producă suc de bilă, iar în al doilea, corpul ciuperca este saturat cu aromă de rășină. În acest lucru și într-un alt caz, este pur și simplu imposibil să mănânce ciuperci;
Deci, acum știi de ce, după gătit în ciuperci poate fi un gust amar. Dacă o astfel este locul de a fi, apoi de la a manca mai departe ar trebui să fie abandonată.