Cuțit pentru mărunțirea varză ca o modalitate de a reduce rapid și ușor legume suculent

Bunicile și mamele noastre au avut practic nici dispozitive speciale pentru mărunțirea varză, dar dungi subțiri crocanti ca prin farmec transformat într-un deal și falnic peste placa de tăiere, și așa mai rugat în gură. În România, și în alte țări slave sunt preparate extrem de comune pentru iarnă, dar producția lor este precedată de o mulțime de muncă la tăierea legumelor, inclusiv varza.

Metode de tăiere cuțit obișnuit

Dacă tot ce ai - acesta este un cuțit de bucătărie obișnuită, vă puteți pregăti pentru iarnă la fel de mult varza, după cum doriți, fără dificultate. Principalul lucru - este dreptul de a deține instrumentul și să monitorizeze mișcările degetelor lor.

Iată câteva modalități tradiționale de tăiere:

• ascuți cuțitul pentru tocat varza, înarmat cu un tocator de lemn și de a începe de tăiere. În timpul deplasării vârfului cuțitului de pe placa de tăiere nu pentru a lua: trebuie doar să-l miște înainte și înapoi. instrument Heel ar trebui să descrie un cerc într-un plan vertical, iar cuțitul pentru a deveni o continuare a mâinilor;
• Cum altfel se poate rupe în bucăți varza cu un cuțit? Tăiere „de la sine“ implică faptul că instrumentul va fi în continuă mișcare înainte și în jos la tăierea legumelor și a reveni la poziția sa inițială;
• la tăierea „a“ instrument pentru a te deplasa și în jos. Mutarea înainte și în sus implică o revenire la poziția de pornire;

modalități de susținere

Cum se folosește un cuțit obișnuit pentru tocat varza este de înțeles, dar cum să dețină în mod corespunzător? Experții recomandă utilizarea atât înainte și circumferinței inversă.

Ultima metodă este utilizată în principal pentru dezosarea cărnii. În acest instrument trebuie să fie prinsă într-un pumn punct în jos, iar porțiunea de tăiere spre sau departe de ea însăși.

bucătari circumferențiale drepte folosesc cel mai des.

Lama, astfel, au alimentat de la sine și țineți-l paralel cu planul mesei. Aici principalul lucru - plasa cu pricepere degetele pe mânerul sculei.

Degetul mare trebuie să fie plasat de-a lungul mânerului de pe partea stângă și arătător apucați mânerul din partea de sus. Restul degetelor pentru a apăsa ușor pentru a lăsa instrumentul de mâner la palma în partea de jos.

La început, astfel încât să păstreze cuțitul pentru feliere varza poate parea incomod, dar mulți bucătari susțin că este o chestiune de obișnuință. O astfel de metodă permite chinga de torace efectua fără efort și chat tăieturi oblice, fără teama de a răni degetele.

De tăiere cuțit de construcții

Toate genial - doar. Deci, producătorii de aparate de bucătărie de uz casnic dispozitiv inventat, facilitează foarte mult activitatea de gospodine. Este vorba despre un cuțit special pentru tăierea varză. Un astfel de instrument este configurat ca un oțel ax mic cu un pix din plastic.

Prin însăși baza unui anumit unghi nituit mai multe lama din oțel ascuțite. Utilizarea lor este o plăcere, iar riscul de a fi rănit sau poate cauza un prejudiciu în acest caz, se reduce la zero. Vânzări pot fi găsi și tocător, complet din otel.

Cum să slaw un astfel de cuțit? Aceasta nu este o afacere mare. Se taie capul în jumătate și începe a face o mișcare alternativă a sculei în direcția înainte și în jos, de fiecare dată revenind la poziția de pornire, ridicând-o deasupra legumelor. Cum tocata fin varză cu un cuțit asa?

Trebuie să spun că fărâmițate varză cu un cuțit la tine și nu va funcționa. Grosimea elementelor individuale vor fi astfel, un producător de pus distanța între partea de tăiere a sculei. Experții recomandă o varză tăiată peste cereale. Se afirmă că, ca legume va pierde mai puțin suc, este imperios necesar în decapare.

Un astfel de dispozitiv va fi indispensabil în bucătărie și nu numai în timpul pregătirilor pentru iarnă, dar atunci când copilul este în casa va fi, care, în cantități mari vor fi necesare vitamine.

Se toaca marunt cu un cuțit special poate și alte legume și fructe - gama sa de aplicare este foarte mare, iar prețul este ridicol.

Prin urmare, dacă nu ați reușit încă să achiziționeze o mașină de tocat carne sau procesor de alimente bun, grăbește-te să cumpere un cuțit și începe să le rupe în bucăți toate legumele preferate voi. Mult noroc!