Cum și în cazul în care se păstrează chiftele după coacere corect

Cine nu iubește plăcinte delicioase, consistente, precum și cu diferite umpluturi? Poate că astăzi este vasul cel mai tradițional de bucătării naționale ale poporului slave. Plăcinte au fost întotdeauna și va rămâne un simbol de confort, caldura, nu este de mirare că au multe asociate cu copilărie, când mama sau bunica lor fierte. Apropo, în zilele vechi abilitățile hostess evaluate exact modul în care ea a știut cum să gătească prăjituri. Și nu este nimic ciudat în faptul că rețetele plăcintă din lume sunt incredibil de mult. Fiecare gospodină are propriile ei plăcinte reteta de familie, dar nu toate, din păcate, știu cum se păstrează prăjituri.

Cum și în cazul în care pentru a stoca în mod corespunzător plăcinte

Nu contează pe care prăjituri în cauză, în termeni generali, acestea reprezintă unul: prăjiți sau copți aluat cu umplutură în interior. Din păcate, acest fel de mâncare este în stare proaspătă pentru mult timp - nu mai mult de 2 zile. În cazul în care pentru a stoca plăcinte - opțiunile un pic, mai ales că aceasta depinde, de asemenea, dacă acestea sunt realizate dintr-un aluat.

Cea mai importantă condiție este modul în care se păstrează prăjituri după coacere - este lipsa de oxigen pentru ei.

Dacă prăjiturile sunt încă fierbinte, apoi se acoperă-le un prosop suficient de curat și uscat. Dacă ei au avut timp să se răcească, apoi depozitați-le, atâta timp cât posibil, va ajuta la folie alimentară. Astfel, suficient înainte de a depozita prăjituri, alimente le înveliți în filmul - aceasta va proteja aluatul de la contactul cu aerul.

Dacă aveți un pic prăjituri vechi poate fi un timp pentru a profita de acest mod de „terapie intensiva“: acoperit cu o cârpă umedă, trimite-l la cuptor sau la microunde.

Apropo, contrar credinței populare că tort netăiat stocate mai trebuie, totuși, să se constate că nu este. Dimpotrivă, se taie prăjitura stocate mai mult timp.

Cum se păstrează prăjituri de aluat de drojdie

Iată câteva secrete despre cum se păstrează prăjituri, în cazul în care acestea sunt realizate din aluat de drojdie:

• imediat după coacere prăjituri trebuie să fie pus pe o suprafață de lemn și acoperit cu un prosop uscat curat;
• ar trebui să li se permită să se răcească prăjituri, astfel încât acestea să „relaxeze“, după coacere și mai păstrează prospețimea;
• Nu puteți adăuga chiftele aluneca atunci când acestea sunt încă calde;
• înainte de a depozita prăjituri de aluat de drojdie, care au nevoie să fie pliat, umplerea depliată reciproc;
• turte de drojdie păstrează bine în recipiente sau pungi de plastic, dacă este posibil, pentru a preveni accesul la ea de oxigen;
• chiar mai mult depozitat după prăjituri de copt drojdie, dacă le-ați pus în frigider.

Cum se păstrează plăcinte prăjite

plăcinte Fried - una dintre delicatesele preferate de mulți oameni. Ele sunt adesea pregătite pentru gustări, și este de preferat ca acestea să fie cât mai mult posibil a rămas în stare proaspătă. Dar, din păcate, mulți oameni nu știu cum se păstrează plăcinte prăjite. Deci, ce vine la chiftele prăjite, apoi imediat după coacere cu ei ar trebui să fie, de asemenea, furnizate, precum și cu drojdie. Dar, pentru faptul că au supraviețuit atâta timp cât posibil, trebuie să le pui într-un recipient de plastic și trimite în frigider.

Site Alte materiale