Cum și în cazul în care pentru a stoca masline, alimente unite

Cele mai nedeschise masline borcan poate fi depozitat pentru o perioadă specificată de producător. Capacitanță poate fi plasat în frigider sau în orice loc răcoros. Tin protejează măsline de efectele luminii și a căldurii, dar pentru al plasa aproape de aparate de încălzire sau în lumina directă a soarelui nu este necesară.

Nuanțele de depozitare de măsline după deschiderea cutiei.

după deschiderea cutii de măsline fructe ar trebui să fie să se mute într-un alt recipient, care poate închide capacul (puteți utiliza containere, dar cea mai bună opțiune ar fi borcane de sticlă convenționale);
măsline extract din borcan cu o lingura trebuie să fie uscat sau fără utilizarea de instrumente disponibile (dacă lingura este umed, atunci procesul de oxidare saramură și resturile sale vor începe în curând, iar măslinele se va deteriora inainte);
la temperatura camerei, nu este recomandată depozitate cutii nedesfăcute de măsline;
dacă fuzioneze cu saramură de măsline și se adaugă în schimb o lingura de ulei vegetal, fructele raman proaspete mai mult (ulei de măsline, cu adaos trebuie mutat cu grijă pentru întreaga lor suprafață a fost acoperită cu un strat uleios);
măsline magazin în clar și nu este în valoare fără murături (în doar 1-2 zile de suprafață începe să se usuce în sus, iar fructele vor deveni încrețită);
prelungi termenul de valabilitate de măsline după deschiderea cutiilor de conserve pot fi cu ajutorul unei lamaie (lamaie este necesar pentru a macina si se indeparteaza cu masline, felii nu ar trebui să fie prea mici, astfel încât acestea să poată fi îndepărtate cu ușurință, iar numărul lor - un moderat, altfel gustul fructelor de schimbare);
în cazul în saramura din măsline a fost fuzionat, dar unele dintre ele nu au rămas utilizați în alimente, atunci puteți înlocui cu apă sărată obișnuită (0,5 litri de apă trebuie să fie luate 10 g de sare);
în cazul în care au fost cumpărate măsline într-o cutie, după deschiderea ei au nevoie să se mute într-un alt recipient, și, în cazul în care într-un borcan de sticlă, le puteți stoca fără a schimba;
magazin de măsline după deschiderea cutiilor de conserve ar trebui să fie numai în frigider (în cazul în care în apropierea măslinele sunt plasate produse cu arome bogate, viața lor de conservare poate fi redusă);
în cazul în care, după deschiderea măslinelor băncilor să transfere într-un recipient din sticlă (saramură menținând în același timp) și se toarnă peste stratul de ulei de măsline, depozitare ultimul termen (stratul de ulei trebuie să fie mai mare de 2-3 mm);
turnarea măsline saramură, este necesar să se asigure că toate fructele au fost acoperite cu un lichid (în caz contrar partea care nu este acoperită cu saramură, smorschatsya și aspectul de măsline nu este foarte apetisant).

Vărsarea saramură nouă de măsline sau prin adăugarea de ingrediente suplimentare, este necesar să se ia în considerare capacitatea de fructe absorbi rapid arome și mirosuri. Lemon va face măsline acrișor și piper - picant si sare - sare. Cantitatea acestor ingrediente trebuie să fie ales în mod deliberat. În caz contrar, termenul de valabilitate de fructe va crește, dar mănâncă le va fi imposibil. Spalarea măsline nu sunt în măsură pentru a îndepărta excesul de sare sau piper, inmuiati-le în carne și oase.

Cât de mult vă puteți păstra măsline

Perioada de valabilitate de măsline depinde de saramura extrase din ele sau nu. În cazul în care lichidul este reținut, măslinele pot fi stocate timp de 5-7 zile după deschiderea cutiei. În cazul în care saramura a fost drenat, suprafața fructului, în orice caz, va începe pentru a obține structura încrețită în câteva zile, astfel încât lichidul inițial ar trebui să fie înlocuit cu apă sărată sau marinată.

În apă sărată, măslinele pot fi stocate timp de mai multe luni. Loc, în același timp, ar trebui să fie cât mai mult posibil umbrită și rece. Dacă măslinele au fost scoase din borcan, și apoi re-inundat cu apă sărată, numărul de deschidere și de închidere a containerului reduce duratei lor de conservare.

Borcanele sigilate de măsline pot fi stocate timp de mai mulți ani. Comparativ cu măsline măsline au un termen de valabilitate mai mică. Datorită acestui fapt, cele două nuanțe. În primul rând, osul în măsline scurtează viața lor de conservare. În al doilea rând, măsline în saramură, de regulă, nu conțin condimente. Măsline, de asemenea, conservate în marinate speciale, care nu sunt numai impregnate cu ele, dar, de asemenea, pentru a extinde durata de viață de raft, chiar și după deschiderea cutiei.