Cum se păstrează laptele în frigider

Lapte - un produs perisabil. În ciuda faptului că este pasteurizat și sterilizat și ambalat într-un recipient închis special, durata de depozitare este încă sever limitată în fabricile de produse lactate. Prin urmare, în timpul depozitării este foarte important să se respecte anumite cerințe. Aflați cum se păstrează în mod corespunzător laptele, în grade diferite de tratament la domiciliu.

norme fundamentale

Termenul de valabilitate al laptelui depinde de metoda de reciclare a ambalajelor, metoda de transport și depozitați condițiile în care l-ați achiziționat. Nu fi rău să și respectarea recomandărilor prezentate mai jos.

• Ia-lapte în cantități mici. După deschiderea ambalajului, acesta ar trebui să fie consumate în decurs de 2-3 zile. Prin urmare, este mai bine pentru a face achiziții mai frecvent, dar asigurați-vă că de calitatea produsului.
• Păstrați laptele departe de alimente cu un miros puternic, deoarece absoarbe ușor mirosurile.
• Nu turnati lapte neutilizat înapoi în ambalajul original.
• Asigurați-vă că locul în care este stocat produsul, acesta întunecat și temperatura în acesta să nu depășească 2 ... 5 ° C
• Extindeți termenul de valabilitate al laptelui pasteurizat poate, se toarnă după deschiderea pungii într-un borcan de sticlă.
• Cumparata pe piață păstrează în mod necesar laptele într-un borcane de sticlă steril cu capac etanș. Laptele de capră este pre-fierbere.

Perioada de depozitare a produsului depinde de tipul de tratament termic. Lapte proaspete de casă este cel mai bine lăsat într-un recipient emailat sau de sticlă de până la 2 zile. Dacă se fierbe, se va mări termenul de valabilitate de până la 7 zile. lapte UHT într-un pachet sigilat poate rămâne în frigider până la data finală specificată de producător. După deschiderea ambalajului, un astfel de produs trebuie consumat în decurs de 3 zile.

Lapte proaspete de casă ar trebui să fie depozitate într-un vas de sticlă sau email nu mai mult de 2 zile.

Dobândirea de lapte sterilizat, puteți fi siguri că nici o pierdere de calitate într-un pachet sigilat, acesta va continua timp de până la 6 luni. Odată deschis, este permis de a păstra în frigider timp de 10 zile.

Perioada de valabilitate de lapte condensat este de la 6 luni la 1 an. Deschideți banca recomandat să-și încheie într-o pungă de plastic și de a folosi în termen de 2 săptămâni. Lapte praf se menține între 8 și 10 luni. În cazul în care este degresat, termenul de valabilitate poate fi de până la 3 ani. Trebuie amintit că laptele praf se teme de umiditate ridicată și schimbările de temperatură.

Alegerea ambalajului

Acum magazine puteți cumpăra lapte într-o varietate de pachete: de la sticle la Tetrapak. Pentru a maximiza durata de depozitare a laptelui în recipiente de plastic sau de hârtie, se recomandă să se toarnă în recipiente de sticlă sterile. Singura excepție este produs UHT. Acesta poate fi stocat în orice pachet.

Condiții de depozitare optime pentru diferite tipuri de brânză

Cum se păstrează unt?

De spălare lucrurile pentru un nou-născut?

recomandări

Urmatoarele sfaturi te vor ajuta la menținerea prospețimea de lapte pentru o perioadă maximă.

• Pentru lapte acru, nu este atâta timp cât posibil, se spală în mod corespunzător containerele destinate acesteia. Necesar la începutul și finalizarea procesului de spălare prin pulverizare recipientul de apă rece. Dacă ar fi spălați cu apă clocotită, lapte acru se va transforma rapid.
• În cazul în care calitatea produsului face cea mai mică suspiciune, este mai bine pentru a scăpa de ea și chiar să nu folosiți pentru gătit.
• lapte congelat, pot fi stocate în congelator timp de aproximativ 6 săptămâni. Acesta trebuie să fie decongelat în frigider. Dacă după decongelare produsul exfoliază, bate-i un blender sau mixer.
• lapte condensat poate fi, de asemenea, înghețate. Pentru a face acest lucru, utilizați un recipiente de plastic sigilate. Congelatorul este bine întreținut până la 1 lună.

Amintiți-vă, orice ai putea fi achiziționat lapte, acesta este cel mai bine depozitat într-un loc întunecos și rece. De exemplu, într-un frigider sau cămară. Dacă nu se poate pune mâncare în frigider, apoi se fierbe și se toarnă într-o capacitate largă și mică de sticlă. Introduceți-l într-un bazin de apă rece. containere de acoperire de top cu lapte sau o cârpă tifon împăturit în mai multe straturi, de scădere marginea ei în apă. Nu uitați să schimbați periodic apa din răcitor. În aceste condiții, este posibil pentru a stoca lapte până la 5 zile.