Cum se păstrează cireșe

Cherry iubit de mulți - este bine, și sub formă de gemuri și compoturi, și în coacere. Și, uneori, vrei să mănânci, și o mână de fructe de padure proaspete suculent. Cu toate acestea, pentru o lungă perioadă de timp pentru a păstra cireșe proaspete se dovedește nu toate: începe destul de repede să se deterioreze și putregai. Cu toate acestea, dacă ne apropiem de problema de stocare de fructe de padure suculente, cu o datorie maximă pentru a se bucura de recolta mult-așteptata poate fi semnificativ mai mare.

Cum de a alege un stocare de cireșe

Cel mai potrivit este cireșe coapte, proaspăt culese. În mod ideal, ar trebui să fie cu butași - astfel de cireșe sunt stocate cel mai bine. Dar, mure răscoapte mototolită și pentru a obține o mai bună rotunde sau de a le folosi pentru utilizare imediată. tulpini de culoare închisă și ofilite ar trebui să fie, de asemenea, alertat - acestea indică faptul că cireșe mult timp în urmă a pierdut prospețimea.

Se colectează cireșe numai necesare în vreme uscată. Este important să se asigure că toate boabele sunt rotunde și ferme și are aromă luminoase și gust dulce-acru. În ceea ce privește culoarea, atunci este boabe de înaltă calitate sunt de obicei solide visiniu, bogat, fără pete de culoare închisă.

Se depozitează cireșe la domiciliu

Mulți grădinari păstrează casa cireșe într-un loc răcoros. Pentru a-l menține atâta timp cât posibil, într-un borcan de sticlă bine spălate și uscate cu grijă pus un strat de frunze de cireș pure. Containerul raspandit usor boabe, alternând fiecare strat cu un strat cu boabe frunze de cireș. Când recipientul este umplut la partea de sus, acesta este acoperit de polietilenă.

Cum se păstrează cireșe în frigider

Salvați fructe de padure coapte in frigider poate fi de aproximativ două săptămâni. le colecta pentru acest timpurie, punerea în recipiente plate sau tăvi nu este foarte gros (de până la cinci centimetri). Se spală fructe de pădure, în acest caz, nu este necesar. Apropo, în cazul în care creați o cireașă condiții ideale (umiditate între 85% și temperaturi în jur de zero grade), acesta poate fi depozitat chiar și o lună.

Creșterea siguranței boabe

Cherry garantat va sta în frigider timp de cel puțin două până la trei săptămâni, în cazul în care ați colecta-o ușor imatur. În plus, acest boabe utile de multe ori congelate - caz în care este stocat timp chiar mai mult. Înainte de a congela colectat fructe de pădure, au spălat în mod necesar, aruncate copii corupte și uscate pe o tavă sau o suprafață plană. În cazul în care cireșe vor fi înghețate pentru pregătirea ulterioară a plăcinte, se recomandă imediat eliberați-l din semințe. Boabele uscate ambalate la saci sau recipiente în măsura în care este suficient pentru o singură utilizare.

Puteți găti, de asemenea, un mare gem de cireșe, boabe aproape în suc propriu, gătiți-le gem sau gem și compot sau coniac. În această formă, ea a păstrat cireșe și chiar un an, dar în același timp, pierde o parte din proprietățile sale benefice. Și, vă puteți zavyalit sau fructe uscate, și apoi să le utilizeze în formă de macerate sau de a le folosi pentru copt.

Pentru a usca cireșe, acesta trebuie să fie spălate în mod corespunzător, eliberat de oase, așezați pe o foaie de copt și trimite în cuptor. Pentru a nu se rupe în timpul uscării vitamina C, temperatura cuptorului trebuie menținute în cincizeci și cinci de grade. Boabele uscate se toarnă în recipient uscat și lăsat să se înmoaie timp de câteva zile - conținutul total de umiditate de boabe de data aceasta ar trebui să se alinieze. cireșe uscate în continuare să fie depozitate în recipiente de sticlă cu capace stramti sau ambalaj ermetic calitate. Pentru boabe uscate perfect conservate prin iarna, puteți turna în saci de pânză. Păstrați aceste pungi într-un loc răcoros și întunecat.

fapt interesant

Puțini oameni știu că cireasa este capabil de a captura o durere de cap. În acest scop, pe frunte impune terci de cireșe piure și se lasă timp de aproximativ cincisprezece minute. În plus, Cherry dezvăluie proprietățile sale de vindecare și angină pectorală: dureri recede repede daca bei suc de cireșe proaspete.