Cum se păstrează castraveți - ghid ghid de consum, revista de consum cu privire la bunuri și servicii -
Cum se păstrează castraveți proaspeți
Ai fi surprins, dar principalul inamic al castraveți proaspeți - o temperatură scăzută, acestea pot fi deteriorate în aceleași condiții de depozitare în care celelalte legume sunt stocate pentru o lungă perioadă de timp. Dacă castraveți depozitat la o temperatură sub 10 grade, acestea încep să se deterioreze și să devină transparente și mucoase. Dacă vă păstrați castraveți în frigider, este mai bine le-a pus pe ușă, în cazul în care cea mai mare temperatură, și nu ține mai mult de 3 zile.
Cum se păstrează murături
De obicei, o bancă cu murături nu este mâncat la un moment dat, și îi lasă să stea în frigider până în momentul în care ai nevoie de ceva pentru a găti, cum ar fi Olivier sau muratura. Dar, de multe ori murături pot deteriora chiar în bancă, și că acest lucru nu se întâmplă, urmați aceste sfaturi simple.
Cel mai bine este de a stoca resturile de castraveți în saramură, pentru că nu se grăbește să-l fuzioneze cu băncile. Dar, dacă ați cumpărat murăturile de pe piață, și aveți nevoie pentru a le menține proaspete și suculent, atâta timp cât posibil, le-a pus într-un borcan de sticlă și se umple cu apă fiartă curată. Deci, ei nu se vor usca și să rămână în stare proaspătă suculent și până la două zile.
Cum se păstrează castraveți sărați
castraveți sărați sunt cele mai potrivite pentru meniul de vară - gustoase și crocante, ei sunt gata în doar câteva ore și o masă prietenos, în general, pleca cu un bang. Dar aici e problema - dacă ați făcut prea multe castraveti murati, acestea trebuie să fie într-un fel stocate.
Ori castraveți sărate într-un borcan, și le saramura fac. În acest scop, un pahar de apă clocotită, se diluează 1 lingura de sare până la dizolvarea de sare, ceea ce face bazele pentru marinata. 5-6 catei de usturoi, ½ linguriță boia 1 linguriță sau la gust mix ketchup. Castraveți sunt pliate într-un borcan, se adaugă saramură, usturoi și ketchup, și se amestecă bine. Deci, este posibil pentru a stoca castraveți gata în frigider nu mai mult de două zile, ei vor rămâne crocant și suculent.
castraveții de depozitare - acest lucru simplu dar, amintiți-vă că legumele nu se referă la cele care pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp. Cel mai bine este să se bucure de gustul de castraveți în sezon și păstrați-le pentru iarna sub formă de preparate delicioase de casă.