Cum se murarea hering în saramură acasă gustos și rapid, Fel

hering Sărate - este una dintre gustările preferate din toate bucătăria rusă. Hipermarketul oferă o gamă largă de produse, dar calitatea nu este întotdeauna garantată și, prin urmare, soluția perfectă ar fi murarea pește tine. Unele gospodine nu știu cum să murarea hering acasă în saramură. Există diferite moduri de a folosi versiunea clasică și sărate picant.

Cum de a alege un sărare hering

Paramount trebuie să rezolve problema de alegere de pește, deoarece provine dintr-un produs proaspăt și de calitate depinde de rezultatul final. Pentru murarea, pentru a alege suficient pește gras, care este definit pe partea din spate (aceasta ar trebui să fie gros). Despre prospețimea peștelui spun următorii indicatori:

• fulgi de pește de argint.
• Bombarea cu elev luminos al ochiului.
• Aripioarele și branhii nu ar trebui să fie proeminente.

Dar orice defecte vorbesc despre pești de proastă calitate, astfel încât trebuie să te uiți cu atenție pentru a cumpăra produsul.

Pentru pește sărat dovedit licitație și delicioase este necesar să se respecte anumite reguli:

• Carcasa de hering, este de dorit să se aleagă de dimensiuni medii.
• Peștii trebuie răcite (și poate utiliza hering congelat numai dezghețată ea însăși).
• Înainte de sărare hering nu înlătură neapărat măruntaiele, dar capul branhiilor ar trebui să fie aruncat afară.
• Sare fara continut de iod este selectat.
• Veselă pentru sărarea de uz casnic este mai bine pentru a alege un email.

După preparare, toate posibile necesare pentru a trece direct la pasul sărare de pește.

rețetă ușor de hering decapare în bancă

• Două hering.
• Doi ani și jumătate de artă. l. sare.
• Un an și jumătate de artă. l. zahăr.
• Un an și jumătate de artă. l. ulei vegetal.
• Un litru de apă.

1. Hering este spălată cu atenție în apă, elimină toate elementele de prisos, dacă doriți, puteți elimina toate măruntaiele.
2. În continuare, peștele este împărțit în bucăți mici și dispuse îngrijit într-o sticlă pregătită.
3. Pregătirea saramură: în apă clocotită pentru a dizolva sarea și zahărul și toate adus la fierbere.
4. După saramura este rece, se adaugă ulei de floarea-soarelui și umplut cu această compoziție gătită de pește.
5. Banca are nevoie pentru a pune în frigider timp de trei zile, și înainte de a trimite peștele la masa, este necesar pentru a decora ceapa si se presara cu otet.

Cu această rețetă se dovedește un produs delicios și natural, care va decora chiar și o masă festivă.

Hering în saramură picant la domiciliu

• Două hering.
• Doi ani și jumătate de artă. l. sare.
• Un an și jumătate de artă. l. zahăr.
• Doi lavrushki.
• Cinci mazăre piper negru.
• Trei bucăți de cuișoare.
• Un litru de apă.

1. Hering este foarte bine să fie curățate, scoateți capul și branhii, în caz contrar peștele nu va fi foarte gustoase.
2. Pește este împărțit în părți care trebuie să fie puse în bănci.
3. În continuare se pregătește saramura: în apă clocotită se adaugă sare, zahăr și condimente rămase și apa trebuie să fiarbă și după un pic de saramură răcește, pentru a turna pește gătite.
4. Peștii ar trebui să rămână în saramură timp de patru zile (în mod necesar în frigider).

După sărare închidere poate fi furnizat la masa refrigerate. Detaliate hering reteta în saramură picant va ajuta incepatorii gospodinele face un fel de mâncare gustos.

Sărare de hering cu oțet

• Două hering.
• Trei art. l. ulei de floarea soarelui.
• Un an și jumătate lingură de oțet.
• O jumătate de linguriță de sare.
• Trei mazăre piper negru.
• Trei lavrushki.
• Trei sute cincizeci de miligrame de apă.

1. Herring este bine spălat, îndepărtați capul și branhii îndepărtat insides peștelui.
2. pește întreg nevoie pentru a pune în bancă.
3. Pregătirea saramură: în apă fiartă adăugate tot condimente și adus la reflux timp de cinci minute, apoi cu soluție salină pentru a fi răcit la șaizeci de grade. Și numai după răcire se toarnă în saramură oțet.
4. Acest marinată se toarna intr-un borcan cu pește și lăsat timp de cinci ore (fără a trimite la camera de răcire, direct pe masa), iar după un timp specificat băncile trebuie să trimită în frigider timp de încă opt ore. Și apoi hering sărat este gata.

Datorita marinată otet este saturat si tart. Este ideal pentru iubitorii de alimente picante și sărate. O alegere excelentă pentru o gustare.

Cât de repede murarea hering acasă

• Doi pești.
• Un litru de apă.
• Trei sute de grame de sare.
• Puteți folosi condimentele dacă se dorește - lavrushku și piper.

1. Peștii trebuie clătit bine în apă, atunci este necesar să se îndepărteze branhii și capul. Dar eliminarea măruntaielor nu este necesară.
2. Hering este pus într-un vas de sticla.
3. Următorul pas - este de a pregăti saramura. În apă clocotită pentru a turna toate condimentele necesare și se aduce la fierbere, apoi saramură să se răcească și apoi le puteți umple hering.
4. Apoi, trebuie să trimită cutii în frigider pentru o jumătate de zi.

Serveste pestele poate fi verde sau ceapă și cartofi. Aflați cum să murarea hering acasă în saramură, puteți crea cu ușurință tabele tradiționale.

Dacă în mod corect la murarea de pește, folosind datele din rețete, puteți obține aperitiv perfect pentru orice vacanță și masa de zi cu zi. Cea mai importantă de aprovizionare cu alimente să fie efectuate la cel mai înalt nivel: este necesar să se toarnă unt, ceapa tocata si presarati-le pe partea de sus a peștelui, și apoi altul, toate se stropesc cu suc de lămâie sau oțet. În acest caz, vă puteți distra cu mândrie de uz casnic sau de oaspeții lui gustare minunat.