Cum se marineze ceapa în timpul iernii acasă delicioase

ceapa verde murate la iarna poate fi un bec, și verde. Și orice fel pot fi folosite în salate, supe, feluri principale. Pe baza acestei marinată se poate prepara sos diferite, și carnea tăiată sau grătarul. Utilizarea în continuare pot fi destul de diverse, de exemplu, pentru prepararea uleiului sau conopidă decapat.

Murate ceapa mici pentru iarna

Decaparea ceapa pentru iarna aceasta reteta implică utilizarea de fructe foarte mici, care au mai acute și ca regulă, acestea sunt dificil de utilizat într-un fel în stare proaspătă. Dar pentru marinare se potrivesc foarte bine și să le pregătească pentru o lungă perioadă de timp ar fi necesar. eboșe gata făcute au un aspect frumos și poate servi ca un decor de masă.

Ingrediente necesare:

Ceapa - 2-3 kg;
Dill - 2.1 grindă;
Oțet - jumatate de cana;
Sare - 55 g;.
Zahăr - 55 gr.

ceapa murate pentru iarna:

cap mic spălat, cojit, muiată în apă clocotită și se fierbe timp de 2 minute, nu se poate găti pentru o lungă perioadă de timp, foarte tineri de fructe poate scădea pur și simplu în apă clocotită și se lasă timp de câteva minute, sub capacul închis. Apoi, pulpa se spală cu apă rece, se elimină sucul și se va răci;
În timp ce răcirea pulpa poate fi borcane preparate, convenabil de a folosi un mic borcane de sticlă, conținutul lor pot fi consumate la un moment dat. Packagings spălate, sterilizate peste apă de fierbere și se răcește până la uscarea completă;
În partea de jos a containerului preparat omită condimente, apoi coborâți legumele preparate, și se presară ierburi tocate pe partea de sus;
În timp ce recoltarea ar trebui să insiste este necesar să se pregătească sosul. Pentru aceasta, în acid acetic, pentru a reduce sarea, zahărul, pune pe farfurie, fierbe;
Sosul imediat gata pentru a umple piesa de lucru și capacul;
Rotirilor muta în apă clocotită, astfel încât acestea sterilizate corect timp de aproximativ 5 minute;
Apoi, puteți arunca o capace poftă de mâncare, și să dea să se răcească. Când răsuciți masa complet răcit poate fi amestecat în frigider.

Marinat reteta inele de ceapa pentru iarnă

Ceapa are un gust și miros ascuțit, dar atunci când el devine marinare alte arome si absoarbe sosul. Ca urmare, devine un pic mai blânde și mai blânde decât în stare proaspătă. Puteți folosi, de asemenea, alte mirodenii și plante aromatice, care sunt preferate sau sunt disponibile de la gazda.

Ingrediente necesare:

Ceapa - 400 gr;.
Cuisoare - 1 umbrelă;
Pepper - 2 mazăre parfumată;
Zahăr - 1 tabel. cutii.
Apa - 200 ml;
Pepper - 5 mazăre;
Laurus - 2 frunză;
Sare - 1 ceai. lingură;
Oțet - 2 tabel. lingură.

ceapa murate pentru inelele de iarna:

Cap bine clar. Dacă utilizați fructe de dimensiuni mari, acesta trebuie să fie tăiat în mod convenabil, puteți toaca, inele jumătate sau cuburi. Metoda de tăiere poate fi ales, ceea ce va fi mai convenabil să-l folosească după aceea;
legume preparate pentru a pune într-o parte și începe de gătit sosul. Este confectionata din apă, cu adaos de condimente, pentru o lungă perioadă de timp pentru a găti marinată nu este necesar, pur și simplu, pentru a aduce la temperatura de 100 grade;
Atunci când temperatura este normală, pot fi adăugate și legume gătit 5-6 minute. Focul nu trebuie să fie prea mare, astfel încât masa nu se fierbe, dar un pic zăcut;
Masa fierbinte imediat trecerea la bănci. Pentru băncile de stocare mai este necesar să se pregătească un mod special, să le spele, poate fi folosit cu bicarbonat de sodiu și se spală bine pus peste abur pentru sterilizare. Pentru a face acest lucru, stau peste cutiile de abur de 15-20 de minute, apoi le elimina și a pus cu susul în jos, astfel încât acestea vor aștepta pentru următoarea etapă de pregătire;
Când masa sa extins în borcane-le imediat limitat. A se păstra mai bine de spin într-o cameră rece, iar piesa este verificată pentru scurgeri prin inversarea-l cu susul în jos.

ceapa murate în timpul iernii semiinelele

Aceasta reteta poate fi recomandat celor care nu se pot dedica timp pentru curățenie zilnică și legume de tăiere. În preforma este complet curățat și pregătit, rămâne doar pentru a obține o sticlă, deschideți-l și de a folosi pulpa conform destinației. Acest lucru este util mai ales atunci când lipsește de timp pentru a găti.

Ingrediente necesare:

Cepe - 1 kilogram;
Zahăr - 2 linguri. l.;
Pepper - 5-6 mazăre;
Laurel - 2-3 frunză;
Oțet 9% - 1 cană.

Ceapa tocata murat pentru iarna:

Fructele sunt bine spălate, curățate, tăiate în elementele necesare. Puteți rupe în bucăți inele sau inele și jumătate, și este posibil să se utilizeze tocătoare de electrice speciale și de a accelera procesul de tăiere;
Când se prepară pulpa trebuie să fie umplut cu apă, se acoperă cu punct de fierbere si se pune deoparte deoparte timp de 5 minute;
Când perfuzia celulozei, este drenată apa, apoi din nou este umplut cu apă clocotită, deci, trebuie să fie umplut cu apă de trei ori legume;
După aceea legumele au dat toată amărăciunea și claritatea, masa a fost moale, aceasta nu va avea nevoie de prăjește suplimentare;
Odată ce pulpa este cufundată, este necesar să se pună pe placa de apă, se adaugă la condimente, se fierbe timp de 5 minute;
Pulpa de a trece în container, care este pre-sterilizate și se spală, trebuie pus cu atenție tasare în spațiu liber a fost mai mic;
Capacitate preparate cu legume se toarnă sosul de fierbere, închideți capacul și a pus într-o pătură caldă. Pentru a fi sigur, vă puteți întoarce peste băncile pentru a verifica etanșeitatea capacelor fălțuire. După răsucire completă de răcire va fi pe deplin pregătită pentru a fi transportat în pivniță.

Cum la marinat ceapa pentru iarnă în bănci

Ceapa verde se poate marinati nu singur, și împreună cu alte plante, cum ar recoltarea este chiar mai util, de primăvară de frumos și parfumat. Și de a folosi pentru marinare can tineri verdeață sau suficient de maturi nuiele. Desigur, astfel de plante necesita diferite de pre-tratament, dar aroma finală va fi foarte interesant.

Ingrediente necesare:

Arpagic - 1 kg;.
Dill - 0,2 kg;.
Oțetul 6% - 80 ml.;
Sare - 120 gr;.
Zahăr - 60 gr;.
apă fiartă - 1 litru;
Pepper - 3 mazăre.

Cum la marinat ceapa pentru iarna în bănci:

În primul rând, se prepară verdeață, se spală, se scoate galbenul și elementele tăiate stins. Pentru a tăia o varietate de moduri, ca o amantă convenabil. În general, puteți tăia pur și simplu tulpinile în mai multe bucăți, astfel încât să se potrivească perfect în borcan;
Acum puteți face băncile de clătire cu bicarbonat de sodiu, se curăță borcanele și apoi sterilizate. Pentru a steriliza rapid un număr mare de celule trebuie să le-a pus într-un cuptor rece, rotiți-l să se încălzească până la 100 de grade și să păstreze borcanele acolo timp de 15-20 de minute;
Separat se fierbe sosul, se compune din apă pură, aromat cu condimente, sare și Sakharkov. La sfârșitul gătit, trebuie să adăugați o cantitate mică de oțet, acesta nu poate fi încălzită la 100 de grade, apoi fierbere nu poate fi permis, trebuie doar să aducă la o temperatură de 80-90 grade și imediat închis;
Conform borcane preparate răspândite plante preparate, apoi se toarna sosul peste tot. Sosul ar trebui să fie fierbinte, carnea de puțin compactat și încă o dată se toarnă sosul, astfel încât umple complet intreaga banca;
piesa de lucru finit trebuie să se acopere cald și pus sub pătură rece. Dar nu puteți utiliza capacul de fier și de nailon, dar foarte strâns. O astfel de spin lung este stocată numai la temperatura rece într-un frigider sau pivniță.

ceapa murate pentru iarna în bănci

Rețetă oferă pentru a pregăti Verzii vin sec sau oțet de șampanie, este destul de neobișnuit, dar are calitățile sale pozitive. Acest martor va fi bine potrivite ca o marinată pentru preparate din carne, salate. De asemenea, rețeta conține miere, care dă dulceață și face ceapa mai delicată și neobișnuite.

Ingrediente necesare:

Pene arpagic - 1,5 kg;.
Apa - 300 ml;.
Champagne otet - 300 ml;.
lichid Med - 50 grame;
Cimbru - 6 crengute;
Sare - 0,5 linguriță.

ceapa Rețetă murat pentru iarnă în bănci:

Primul pas este de a pregăti marinată, ea la foc mic, nu ar trebui să fiarbă. Soluția acetică este necesară pentru a adăuga miere, apă și sare tot sezonul. Acum este necesar să se agite în mod constant. Mierea poate fi folosit orice, dar este recomandat să folosiți miere lichid, se dizolvă bine în amestecul marinată și a da un gust picant;
Cand pokipit masa 2 minute, va fi posibil să se scoate de la căldură și se răcește ușor;
Până când amestecul se răcește pot fi plasate în bănci verzi. Pre-purificată prin intermediul sodei sau alt detergent este îndepărtat, sterilizat și într-o parte;
A pus pastă se toarnă dens marinata fierbinte, se adaugă condimentele rămase;
Apoi, trebuie să se pregătească capacul, se fierb timp de 10 minute și să le acopere eboșe;
Prefabricați puse în apă clocotită, piesa de prelucrat trebuie să fie fierbinte, iar fundul oalei plasate prosop, atunci nici o bancă de spargere;
sterilizate în masă timp de aproximativ 10 minute, dacă cutiile sunt mari, timpul de sterilizare este crescută și capace apoi băncile pot fi închise;
Apoi, băncile trebuie să-și încheie bine, așteptați până când se răcește și a pus într-un loc rece. Locul perfect pentru depozitare este pivniță sau un frigider. Mănâncă ca o poftă de mâncare poate fi în câteva săptămâni, dar în timpul amestecului marinare devine mai fraged și suculent.

Pickle prova poate pe parcursul întregii perioade de plante fructifere, astfel, posibile în timpul verii pregăti treptat o cantitate mare de ceapa, care pot fi utilizate foarte diverse. Și doar pohrustet ceapă murată și toată lumea poate.

Puteți găti, de asemenea, pepene verde sărat pe una din retetele noastre.