Cum se marineze ardei iute în timpul iernii, cu un pas cu pas reteta fotografii - eteplitsa

În gerul de răcire al anului pentru prepararea diferitelor sosuri și condimente ar putea fi necesar să ardei iute. Desigur, puteți cumpăra o opțiune de la sol la magazin, dar este mai bine în cazul în care într-o pivniță sau un frigider acolo bancă prețuite recoltate în avans. Articolul se concentrează pe modul în care să păstreze în mod corespunzător, marinat și ardei sare. rețete testate, ghid pas cu pas și fotografii face ușor și rapid pentru a închide pentru iarna câteva cutii de produs acute.

Ardei iute este o bucurie

Bitter Ardei iute capabil de a da „înseamnă“ orice fel de mâncare, aduce aroma si savoare unica. De ce mulți oameni ca mistuitoare pregnanță de legume ascuțite? Oamenii de știință au descoperit că utilizarea de piper stimulează producerea de hormoni de fericire, endorfine.

Cu mese mii piper preparate, legume și rețete preforme acută de iarnă - nu mai puțin. sarea sa, congelate, murate, fermentate, uscate, înmuiate sau congelat. Închis cu otet, suc de lămâie sau ulei de masline.

Potrivit experților, piperul de cutii deschise pot fi utilizate nu numai pentru gătit alte feluri de mâncare, dar, de asemenea, ca o gustare crocantă ascuțit-acră independente.

Cel mai ușor piper recoltat reteta

Aceasta reteta economisește timp de mii de gospodine. Pepper este folosit întreg, fără a gătit de lungă durată. Ca urmare, se pare că arde și crocante.

Murate ardei iute cu condimente

aveți nevoie pentru a începe de conservare:

• 1 kg. ardei iute;
• condimente diferite, în funcție de preferințe: piper negru, frunze de dafin, umbrele de fenicul uscate, crengi și frunze de coacăz, tarhon sau busuioc, usturoi, scorțișoară;
• 1 l. apă;
• 4 linguri. l. sare;
• 2 linguri. l. zahăr;
• 1 h. L. otet la borcan.

Când marinare cu ardei oțet și se transformă clare de ardere

1. Se spală de legume de ardere. TRIM capete păstăile sunt uscate piper, nedeschis.
2. Opărită cu apă fierbinte peste ardei.
3. Pregătiți borcane bine le-a pus pe umerașe piper.
4. Se fierbe apa intr-o tigaie, se adaugă sare și zahăr;
5. Se toarnă fierbere băncile marinată și conținutul lor sub „umeraș“ balon.
6. Scurgeti sosul, aduce la fierbere din nou și se toarnă piper. La fel de 3 ori. Atunci când acest lucru nu va ardei crud, dar nu fierte, care salvează compușii cei mai utili.
7. Înainte de ocluzie în fiecare borcan pentru a turna cantitatea specificată de oțet. Păstrate un astfel de produs - împreună cu alte piese într-un loc răcoros.

Consiliul. Pentru a pune în bancă numărul maxim de păstăi, acestea sunt poziționate vertical. Cel mai bun mod - pentru a coborî cuțitul borcan, și l-au pus piper.

ardei iute conservat

Ca sare și fierbinte verde ardei rosu

Arderea păstăi de ser fiziologic fin „face prieteni“ cu carne, legume, gratar. Aceasta reteta este interesant datorită ușurinței sale. Dacă se poate strica marinare vasul prin adăugarea de oțet mai mult sau mai puțin, atunci totul este mult mai ușor. Compoziție preforme:

ardei acute murate - un plus bun la carne și legume

1. Pepper pentru a sorta, se spală și se taie coada verde. Clean - nu.
2. De-a lungul bazei aveți nevoie de un cuțit ascuțit face o incizie de 2 cm.
3. păstăi verzi sunt puse într-un castron.
4. Într-un recipient separat, se amestecă sare și apă, și saramură să fiarbă.
5. Păstăi toarnă saramură clocotită și aplatiza unele greutate.
6. Ar trebui să obțineți un bol cu ​​păstăi îngropate în saramură. Top trebuie să-l acopere cu un prosop.
7. Acum ar trebui să ne uităm de piper, timp de 3 zile. Apa este apoi drenată, saramură nouă se prepară în același mod, să acopere jugului și prosop. În acest moment legumele infuzat 5 zile.
8. La expirarea acestei perioade trebuie să fie turnat lichid. Se prepară o nouă saramură, se fierbe și se toarnă piper, ambalate în cutii. Acum poate fi închisă.

Sărate ardei iute verde și roșu

Un ardei iute sărare simplu cu verdeață

reteta Express fără pre-înmuiere și perfuziei poate fi utilă atunci când recoltarea piper foarte puțin timp.

• piper amar - 1 kg;
• o jumătate dintr-un pachet mic de pătrunjel și aceeași - mărar.
• cativa catei de usturoi la gust;
• 50 oz. sare.

ardei murate pot fi folosite pentru salate, aperitive, sosuri

Cum se murarea ardere păstăi:

1. legumele spălate trebuie să fie curățate cu grijă de semințe.
2. Se prepară și se sterilizează câteva cutii.
3. În partea de jos a fiecărui pat usturoi navă și ierburi. Apoi păstăi se potrivesc strâns.
4. Se aduce la apă la fierbere, pentru a preveni sare (1 L - 50 c).
5. Se toarnă în fierbere piper saramură și rola capace. Poftă bună!

Semifabricatele pentru iarna de piper roșu sunt indispensabile pentru prepararea de salate de legume, preparate din carne, diverse sosuri, condimente și adzhika. Pe langa beneficiile bine cunoscute, ardei iute are un număr de proprietăți de vindecare, și doar face o persoana mai fericit!

ardei iute Billet iarna - fotografie