Cum se marineaza mreană la fotografii reteta acasă

Lamprey - 1 kg pulbere Coriandrul - 1 linguriță Boabe de muștar - 1 linguriță

  • Numărul de Portii: 4
  • Timp de preparare: 45 minute

Cum se marineaza mreană în bancă

lamprey marinat fierte pe rețeta propusă de mai jos, gust non-standard diferite. Pentru aceasta reteta va avea nevoie de următorul set de produse si mirodenii:

  • lamprey (1 kg);
  • ulei vegetal (100 ml);
  • Apă (300 ml);
  • făină de grâu (sticlă);
  • oțet (2 - 3, linguri);
  • zahăr, coriandru, semințe de muștar (linguriță de fiecare produs);
  • cuișoare, piper negru mazăre, Lavrushka (la gust).
  1. Cu petromizonii trebuie să fie jupuit. Scoateți capete și cozi. Se taie carcasă în porții.
  2. Într-un castron se toarna faina si sare bine. Roll-l petromizonii.
  3. Pune un strat pe o hârtie de copt și patiserie expandat pregătite bucăți. Gătitul la o temperatură de 180, în următoarea jumătate de oră.
  4. Se prepară de umplere: apa la fiert si se adauga toate condimentele, oțet și ulei.
  5. Lay lampreys în borcane sterilizate și se toarnă sosul fierte.

gustare Ready va fi o zi mai târziu. Păstrați borcanul în frigider este necesar.

lamprey marinat pentru iarna

O alta reteta de marinare petromizonii. Pentru aceasta va avea nevoie de următoarele produse:

  • lamprey (1 kg);
  • făină de grâu (cateva linguri);
  • ulei inodor (80 ml);
  • oțet de vin (2 - 4 linguri);
  • sare, felii de lamaie, Lavrushka, boabe de piper negru, cuișoare umbrele;
  • zahar (Nl);
  • ceapă;
  • Apă (400 ml).

Cum se marineaza mreană în casă:

  1. Carcass curat de piei. Rola în făină sărată și coaptă într-o tigaie, la 180 ° C timp de o jumătate de oră.
  2. Se taie produsul în bucăți porțiuni și așezați un borcan de sticlă.
  3. Se prepară sosul. Alimentarea cu apă se încălzesc. Adăugați condimentele, zahăr, tăiate în inele și jumătate ceapa, lamaie (cu coaja). Adu sosul la fierbere și se fierbe timp de cinci minute. Apoi opriți de căldură și se adaugă oțet.
  4. petromizonii coapte pus în borcane și se toarnă sosul. Închide capace de polietilenă și după răcire în frigider.

Delicat care urmează să fie servit de trei zile.

Lamprey, murate rețetă cu fotografii, sunt separate fel de mâncare - fel de mâncare parte pentru ei nu este necesară. Cu toate acestea sunt bine combinate cu castraveți proaspeți. Serviti-le poate fi preparată și vin alb sec.