Cum se coace castane - un pas cu pas de preparare de feluri de mâncare, această rețetă imagini - rețete

Dintre toate dulciurile străine una dintre cele mai renumite - castane coapte. Plimbare pe străzile din Paris, puteți cumpăra fel de mâncare fierbinte și parfumat cu miros pe orice banc sau camion de la un dealer. În România, feluri de mâncare prăjită castane, din păcate, nu este atât de comună. Acest lucru se datorează faptului că numai fructele comestibile din sud sunt potrivite pentru copt. Ele pot fi cumpărate de pe piață sau în magazin și auto-se coace în cuptor.

Alege reteta

Asigurați fiecare castan de două incizii longitudinale. O crestătură pe de o parte, iar al doilea - pe de altă parte. Acest lucru este de a se asigura că, în timpul coacerii fructelor propeklis bune nu izbucni și destul de ușor de curățat.

Se prepară apă dulce, care va fi înmuiate castane. Pentru a face acest lucru, se dizolvă în apă caldă trei linguri de zahăr, apoi așteptați până când apa sa răcit. Se toarnă fructe preparate din această apă, se acoperă cu un prosop și lăsați-l pe toată noaptea.

Se scurge toată apa în dimineața și castane se pune pe tavă și pune în cuptor, se preîncălzirea la 180 de grade și mai sus. castane Coaceți durează aproximativ 40 de minute.

Scoateți foaia de copt pentru a se opri. Rândul său, necesitatea de a se asigura că acestea nu sunt pălit. La momentul de cotitură verifica disponibilitatea. Pentru a face acest lucru, să ia un castan, curățați-l și să încerce să gust.

Atunci când castanele sunt gata, ele vor fi foarte ușor de curățat din cauza incizii făcute, va fi suficient să apăsați ușor în jurul inciziei și trageți ușor coaja. De asemenea, lama de curățare poate fi utilizat. Este ușor să cârlig incizia și îndepărtarea fructelor cojii. Se curata castane și le-a pus într-un castron.

Se prepară caramel. Pentru a face acest lucru, se topesc bomboane și restul de zahăr, se amestecă-le împreună și se fierbe la foc mic, adaugand treptat crema si prevenirea preparate în masă. Toate acestea se amestecă până când până când ați gătit caramel. Adăugați rezultate caramel cojit castane și le gatiti la foc mic timp de aproximativ 15 minute. Aveți grijă să nu caramel ars. puteți adăuga un pic de vanilie dacă se dorește. Acest lucru va da vasul gust neobișnuit. Serviti castanele se pot atât de căldură și ostyvshimi.