Cum să se usuce usturoi fără a distruge foliculii, coroborat, regulile de reținere la domiciliu

Deoarece dinții de usturoi uscate sunt condimente aromate pentru supe, fructe de mare, carne și păsări de curte, mulți sunt interesați - cum să se usuce usturoi acasă? Există mai multe modalități de dovedit cum să se usuce singur usturoi, astfel că el nu și-a pierdut gustul și calitățile utile. Astăzi veți învăța despre pregătirea produsului la uscare, uscat, fără a deranja integritatea becurilor, în conjuncție, stocate sub formă de pulbere, precum și dacă este posibil să se usuce în soare usturoi.

Pregătirea pentru uscare

Puteți utiliza soiuri de legume Kalinin, Rostov, Kirovograd, Starobelsky alb, creol, Sud violet, alb și alte ucraineni. În principiu, acesta poate fi uscat prin orice cunoscut printre soiuri de gradinari. Cu câteva zile înainte de excavarea planificate ar trebui să se oprească udare cultura. Deoarece terenul trebuie să fie uscat, nu este recomandat să sape planta după un duș de ploaie. Nu este necesar să se aștepte pentru maturarea de usturoi. În acel moment, frunzele devin galbene și este caracteristic suprafața pământului.

În procesul de săpat o maturitate de legume ușor separate de capete în mod necesar și cântare, și dinții înșiși. Ei sunt capabili de a obține sol murdar. Și spălați pe dinți interzise, ​​deoarece acestea pot deveni mucegăit. Nu este, de asemenea, sfătuiți să sape cultura imatur. Din moment ce becurile sale vor avea o structură în vrac și friabil, ca o consecință, să devină uscat și prost păstrate. Usturoiul trebuie să fie uscate într-un loc uscat și rece. Nu este necesară îndepărtarea rădăcinilor, frunze și tulpini.

Mulți oameni se angajeze în uscarea acestui produs minunat, știind toate calitățile sale utile.

Usturoiul stimuleaza sistemul imunitar, prezintă proprietăți antibacteriene și antivirale, reduce nivelul de colesterol rau, reduce riscul de infarct miocardic si accident vascular cerebral

Dar, de asemenea, in mod eficient trateaza viermi, ajuta la tratarea durerilor articulare, este utilizat ca adjuvant în tratamentul bolilor hepatice.

Este un excelent de prevenire a impotenta la barbati si boli ale sistemului cardiovascular la orice persoană.

Uscarea în conjuncție

Cum să se usuce usturoi într-un pachet? uscare preliminară este efectuată direct de pe site-ul. Acolo el a plecat după săpat pentru câteva zile. După secat rădăcini și topuri, iar fulgii vor adera strâns la suprafața bulbului, este posibil de a recolta de pe site. În cazul în care acest an sunt zilele reci și ploioase, procedura de uscare trebuie să fie efectuată într-o cameră cu temperatura ambiantă, la 30 de grade și nu mai mult de 8 zile dureaza. Usturoiul cu topuri realizate plait în impletituri care atîrna într-un loc uscat, în cazul în care câteva rece.

Uscarea fără a distruge bulbi

Săpat capete de usturoi matur se poate usca, nu-i zdrobire. Necesar pentru a retrage produsul de la temperatura camerei nu mai mult de + 10 grade. usturoi în plus ar trebui să fie pus într-un singur strat, pentru câteva luni. Rădăcinile trebuie să fie încrețite, iar frunzele își schimbă culoarea în maro. Doriți să eliminați câteva frunze și rădăcini produc o cultură. Tulpina trebuie tăiată la o înălțime de aproximativ 2, 5 cm de cap. Depozitarea usturoi în acest fel are loc în ciorapi. loc întunecat și uscat adecvat.

Poate fi uscat vegetal rafinat. Vrei să sortați produsul curat și matur. După îndepărtarea usturoi sale stratul superior trebuie să fie tăiată în plachete de aproximativ 6 mm grosime, împrăștiată pe o tavă sită sau hârtie de patiserie podsteliv pre. Uscarea suplimentară este efectuată într-un cuptor sau un cuptor la o temperatură de 50 de grade. Verificați dacă feliile uscate de normale, nu atât de dificil. Ar trebui să fie ușor să se aplece una în mâna lui, și el trebuie să rupă.

Depozitarea sub formă de pudră de usturoi

Usturoiului uscat poate fi pudra aromat. Produsul se pisa cu ajutorul polizorului. Această pulbere nu va pierde mirosul și gustul calitățile în termen de 1 an. Cum am făcut-o? Pentru a face acest lucru, alege cap bun, scos din cojile lor. Pisa este posibilă nu numai prin polizorul. Unora le place usturoiul tocat marunt personal, cineva folosește combinei. Necesită uscarea în cuptor cu setarea temperaturii la + 93 de grade.

Uneori, această procedură este realizată într-un uscător special. În cazul în care produsul este introdus timp de 2 zile, la aproximativ 35 de grade. Usturoi tocat și uscat prin trecerea printr-o sită, pulberea poate fi depozitată timp de aproximativ 2 luni.

Este posibil să se usuce la soare

Usturoiul uscat la soare, puteți, dacă este necesar să se obțină o cantitate mare de produs în sezonul și punerea sa în aplicare. Un astfel de proces nu poate fi considerată justificată cu auto-uscare. Deoarece punerea unele legume în soare, reduce în mod semnificativ durata de conservare în viitor. Sub influența dogoritor fisuri de legume soare Topsheet. Care afectează calitatea becurilor nu este cel mai bun mod.

Dacă totuși doriți să utilizați această metodă, usturoi laică săpat în umbră. Apoi, gustul și aroma sa nu este afectată. Și puteți adăuga condimente preferat în diferite feluri de mâncare gust și se bucură de gustul lor unic. Soarele, de asemenea, sfătuiți să se usuce plantele pe care le sunt de planificare pentru a plantelor înainte de venirea iernii. Acest lucru ar trebui să se facă în termen de 3 zile.