Cum să se usuce ierburi pentru iarna, casa privata

condimente aromata la alimente pe tot parcursul anului. Cum să se usuce ierburi pentru iarna

Bună dimineața, prieteni!

Toată lumea știe că frunzele verzi, are un număr de proprietăți medicinale. Nu e de mirare centenari caucazieni la fiecare fel de mâncare servește ierburi aromatice. Patrunjel, coriandru, telina, fenicul, rucola. busuioc, spanac, măcriș, salata verde - sunt cultivate în orice grădină. în cantități mari în plante compoziție conține: caroten (provitamina A), acid ascorbic, vitamina P, PP, B, K, E, macro și microelemente, acizi organici, fibre, materiale de cenușă și un complex de antioxidanti. Pentru a afla cum să se usuce ierburi pentru iarna voi spune astăzi.

Cea mai populara metoda pentru recoltarea verdeturi iarna - uscarea acestuia. Metoda de uscare nu are nevoie de mult efort, iar produsul finit nu ocupă mult spațiu și perfect ușor de depozitat. Uscarea poate fi orice fel de verdeață, pentru utilizarea în produsele alimentare lor, atât individual, cât și în diverse combinații. Aranjarea să se usuce diverse ierburi ar trebui să fie departe unul de altul, astfel încât aromele lor nu se amestecă, și nu transformate. Ierburi uscate sunt preparate condimente gourmet, care combină unele cu altele o varietate de specii, cum ar fi coriandru frunze + busuioc + arugula pătrunjel sau mărar + + țelină.

Pregătirea verde să se usuce

Plantele sunt sortate, îndepărtând frunzele galbene și elementele deteriorate. Roots (dacă există) și ramuri grosiere curățite. Uscarea să fie cea mai mare parte frunze de licitație. O adunatura de verde se spală de mai multe ori, scăzând într-un bol cu apă proaspătă. Dacă ați cumpărat ierburi de pe piață și nu sunt siguri de performanțele sale de mediu, apoi îndepărtați orice compuși toxici și plante de dezinfecție, acestea sunt păstrate timp de 15 minute in apa sarata (o lingura de sare pe litru de apă rece).

După iarba se scuture picături de apă și pus într-un singur strat pe un prosop de bucătărie pentru a evapora excesul de umiditate. mărunțite mai departe plante sau lega în mănunchiuri, în funcție de opțiunea selectată de uscare. Vă rugăm să rețineți că, pentru a salva o mulțime de conexiuni utile orice iarbă uscată în zonele umbrite, ca sub lumina ultravioleta distruge vitamina, antioxidanți și alte substanțe biologic active.

uscare verde

Grinzi este recomandabil să se usuce plantele mature mari, cum ar fi fenicul, coriandru, pătrunjel. Aceste grinzi sunt suspendate de tulpini frunze în jos cameră ventilat suficient, de exemplu, pe veranda, balcoane, mansarda balcon sau în țară sub marchiza.

Tăietura verde rămas și răspândirea într-un strat subțire pe tăvile pentru hârtie ușoare, tăvi de copt, pânză curată, etc. Uscarea se efectuează în zonele fără acces la soare este bine ventilat.

Depozitarea verde uscat

Păstrați iarba uscată în recipiente ermetice de sticlă. Cel mai convenabil mod de a eticheta fiecare borcan, astfel încât să nu confunde plantele. Țările din Orientul Cooks nu sunt recomandate pentru măcinarea condimentelor uscate pentru a folosi un obiect metalic, cum ar fi o mașină de măcinat cafea. condimente mixte imediat după uscare, uneori, măcinarea-le folosind un mojar, moară sau triturare manuală între palme.

Ierburi uscate - o completare perfectă la principalele mese calde, reci și o gustare. Acum, că știi cum să se usuce în mod corespunzător verdeață pentru iarna. chiar și în înghețurile severe pe biroul dumneavoastră va fi întotdeauna o bucată de vară cu ierburi aromate. Ne vedem acolo!

Poate v-ar putea interesa:

Metode de verdeturi de recoltare pentru depozitare de iarnă și Salutări verzi de recoltare, dragi cititori! Frunzele verzi pe orice masă corespunzătoare, în orice moment al anului. Acesta abundă în vitamine, fibre dietetice, antioxidanți, clorofilă și diferiți compuși minerali.
Metode de recoltare mărar fenicul Trei moduri de discuri pentru iarnă Bună ziua, dragi cititori! Fennel - ierburi foarte util, cu o aromă distinctă, da vasul un gust unic de bucătăria rusă. crengute delicate de mărar se adaugă.
Sărare de verdeață pentru iarnă Bună ziua, dragi prieteni! Sărarea produse pentru viitor - este foarte important, mai ales pentru cei care au cu propriile lor mâini pentru a dezvolta culturi. La urma urmei, să crească ceva - asta nu e tot. Trebuie să știi cum să salveze.
Cum se păstrează ierburi Bună ziua, dragi prieteni! Astăzi hai sa vorbim despre modul în care se păstrează în mod corespunzător verdeață în timpul iernii. Depozitarea de verde pentru utilizare de vară. Spanac și salată frunze, pătrunjel, mărar, țelină, ceapă stilou nu poate.
Cum să se usuce fructe Bună ziua, dragi prieteni! Acum, în căldura verii, trebuie să se gândească la modul în care să păstreze fructe și boabe pentru utilizarea de iarnă. Astăzi vreau să vă spun despre cum să corect uscat.

Cum să aibă grijă de plante bulboase
Cum să crească roșii bune în câmp deschis
Grad „intermediară“ de castraveți
Cum să taie o muscata pentru înflorire luxuriante
Cultivarea strugurilor fete
Cultivarea plantelor medicinale în zona de grădină
Rostopască împotriva afidelor
castravete îngrășământ în timpul fructoase
Păpădie este util pentru organism
Cum să tăiați zmeura primăvara și vara toamna

Cultivarea legumelor și a fructelor

acum citește

Curățarea frunzele într-o grădină în toamnă
Toamna zmeură pansament
Prepararea de pomi fructiferi pentru iarna
Utilizarea sulfatului de cupru în grădină și grădină
Cum să se pregătească pentru iarnă trandafiri