Cum să se usuce ciuperci porcini pentru iarna la domiciliu - metode de uscare

Uscarea ciuperci este una dintre cele mai eficiente metode de a le menține în timpul iernii. Cum să se usuce ciuperci porcini la domiciliu - tema acestui articol. De obicei, uscat reprezentanții acestor ciuperci, ca ciupercile nu pierde calitatea lor, chiar și în vide.Kak uscate ciuperci porcini uscate într-un cuptor cu microunde

Cuptor cu microunde - mare de uscare. Acest lucru se face foarte rapid și ușor, iar producția este un ciuperci bine uscate. Deci, pentru a fi uscate ciuperci porcini într-un cuptor cu microunde, aceasta trebuie să se pregătească mai întâi: curat, un pic ștergeți cu o cârpă umedă și locul pe o farfurie, care poate fi ușor de pus în cuptor.

În setarea de microunde selectați 1-200 putere W și timp de 18-20 minute. După un timp, scoateți ciupercile și întotdeauna aerisiți cuptorul cu microunde cinci la șapte minute. Din nou, a pus placa cu conținutul și se repetă aceeași procedură. Ia 2-3 din aceste cicluri. Ciuperci uscate pot fi gata să se pisa. A se păstra în borcane de sticlă.

Cum să se usuce ciuperci porcini în Aerogrill

Uscarea poate fi realizată în Aerogrill. Ciuperci va păstra mult timp aroma sa. Grăitor, ciuperci albe sunt, de asemenea, bine întreținute și culoarea lor atunci când sunt uscate. Alege cele mai proaspete ciupercile care nu au găuri de vierme. Înainte de uscare, în orice caz, nu le spala, sau pur și simplu au înmuiat excesul de umiditate. Cu toate acestea, ele trebuie să fie curate și ușor umedă cârpă de țesut sau trata.

ciuperci mari separate de mici, apoi cele mai mari exemplare, tăiate în bucăți mici-plate. Se pun ciupercile pe aerogrill răzuirea set mai mare viteză și o temperatură de aproximativ 80-90 de grade. Asigurați-vă că ciupercile au fost de a ajuta retine umezeala, la fel ca în acest caz, ei vor pierde aroma. Procesul de uscare durează, de obicei, undeva 75-90 minute. Pentru a nu interfera cu priza de aer, este recomandat să instalați frigăruia între bec și aerogrill de locuințe. Ciuperci uscate pot fi lăsate în întreaga formă sau le prelucrează într-o rasnita de cafea pentru a obține o pulbere. Depozitați într-o formă mai bună în bancă și închideți capacul bine.

Uscarea CEP folosind căldura solară

1. Alegeți un bun ciuperci tinere, cu culori luminoase din interiorul capacului, fără găuri de vierme. Scoateți-le cu ace, părți de frunze, la sol, cu un cuțit. Nu spălați ciuperci.

2. Se împarte fiecare ciupercă pe placa, tăierea piciorul împreună cu ciuperca. În cazul în care ciuperca alb are o dimensiune mică, este posibil să se usuce în totalitate. În același „frați“ mari, se recomandă să taie partea de jos a picioarelor (doar 0,5 cm).

3. Cu atenție re-verifica fiecare Boletus pe viermănos. Dacă observați o gaură de vierme de pe capac, apoi scoateți pălăria și se usucă doar un picior.

4. Cum să se usuce în aer liber: acesta trebuie să fie vreme uscată și însorită. Trebuie să ia un fir destul de gros (ca o opțiune: linia de pescuit groasă robustă) și șirul pe ciupercile ei pre-selectate și curățate alb. Trageți firul spre locul unde cele mai multe raze penetrante ale soarelui, și se acoperă cu tifon pentru ciupercile nu au fost afectate de insecte.

5. Seara, scoateți ciupercile în casă, iar în dimineața din nou atârnă în aer curat. Uscarea trebuie să se facă aproximativ 7-8 zile. 6.

Cum să se usuce ciuperci porcini în cuptor

Ciuperci albe uscate în timpul iernii poate fi la domiciliu, cu ajutorul cuptorului. Procesul de preparare a porcini nu este diferită de metodele anterioare, deci merge direct la uscare:

1) Pune pe o tavă de copt hârtie specială de copt și puneți-l pe ciupercile pregătite.

2) Se usucă la o temperatură medie de 50 de grade. deschide parțial ușa cuptorului pentru circulația aerului.

3) Se usucă în cuptor nevoie de aproximativ 7-8 ore.