Cum să se usuce chiuveta la domiciliu în timpul iernii

Fructe uscate va contribui la diversificarea meniului și bucurați-vă de fructe delicioase confiate pe tot parcursul anului. Aceasta este o opțiune bună atunci când aveți nevoie pentru a găsi utilizarea unei recolte mari, iar produsele uscate nu ocupă mult spațiu. maxima Uscarea salveaza toate substantele nutritive, care un ingredient indispensabil pentru diverse deserturi, produse de patiserie și cereale face.

prune uscate - o variantă de recoltare de iarnă. Acesta poate fi consumat ca un fel de mancare separat, în salate, produse de patiserie, deserturi și bomboane de ciocolată. Pentru o astfel de preforme se recomandă să se folosească de fructe suculent dulce și pulpă densă (astfel încât acestea să-și păstreze forma).

Cum să se usuce chiuveta de la domiciliu? Acest lucru se poate face în aer liber, uscătoare electrice și chiar cuptorul. În orice caz, veți obține fructe delicioase și dens uscat.

ingrediente

Cum de a găti prune uscate acasă în uscătoare electrice

Inainte de uscare prune Uscatoare electrice, de semințe coapte, fructe dense fără defecte și fără defecte, clătiți-le bine cu apă și locul care rulează pe un prosop uscat pentru a îndepărta excesul de umiditate. Utilizare pentru uscarea fructelor de orice soi și culoare.

Cu un cuțit ascuțit (sau lama), se taie fructul în două părți și extractul de os.

Puneți bucățile preparate pe palet uscătoare electrice, încercând cât mai mult posibil să-l umple.

Inițial setat la 50 de grade temperatura și trimite un palet Uscatoare electrice de 3,5 ore. Dacă aveți o mulțime de fructe, și utilizați mai multe palet, apoi, după fiecare oră le rearanja. Când va avea timpul necesar să se răcească complet uscat.
În a doua etapă deja alege o temperatură mai mare - 60-65 grade. Timpul, de asemenea, va avea nevoie de mai mult - de la 4 la 6 ore. După ce a absolvit această etapă, fructe se răcească din nou.
În a treia etapă finală, selectați temperatura de 70 de grade, este necesar, de asemenea, 4-6 ore de timp. Scurgeti trebuie să fie redusă, devin dens si mai suplu.

Se transferă cutia de uscare sau un borcan, ermetic aproape. Bucurați-vă de parfumat de fructe cutia timp de 10-12 luni.

Cum să se usuce prune în cuptor?

Dacă nu aveți uscătoare electrice, nu contează, prune lui mare recolta te poate salva în continuare. Deja un gaz sau cuptor electric în fiecare apartament acolo, asa ca uita-te la modul în care se usucă prunele în cuptor.

Acoperiți hârtia tava de copt și se distribuie uniform pe ea jumatati fructe (coaja jos) preparate în același mod ca în rețeta de mai sus. Se încălzește cuptorul la o temperatură de 40-50 de grade si trimite-l pe tava de 3 ore. Dacă în același timp, vă uscați câteva prune pe tăvi, apoi o dată în acest timp ar trebui să fie pentru a le schimba.

Când trecerea 3 ore, crește temperatura cuptorului la 60-70 ° și mențineți uscare mai 1-1,5 ore.

La sfârșitul timpului dorit, opriți cuptorul, lăsați-l să se răcească prune, apoi le elimina și dosushit pe pervazul ferestrei timp de 2-3 zile (nici o fereastră, pentru a alege un soare și umbrită).

Cum să se usuce prune în cuptorul cu microunde?

Cum să se usuce prunele, dacă într-adevăr nu au timp liber și doriți să-l facă mai repede? Acest lucru va ajuta cu microunde.

Acoperiți formularul la microunde cu un prosop de hârtie, pune jumătăților prune. Top acoperă același prosop și opravte în cuptorul cu microunde timp de 3 minute, selectând puterea medie.

Când semnalul sonor sfârșitul procesului selectat, trageți formă superioară prosop curat, fructe si lasa sa se raceasca tot repeta din nou (3 minute la putere medie).

Inainte de ultima etapa a treia, prune din nou se răcească, apoi setați puterea maximă în cuptorul cu microunde, setați timpul de 1 minut și totul, uscător va fi gata.

Cum să se usuce prune în soare?

Cei care au o casă privată sau un balcon imens poate uscator de chiuvete in mod natural la soare. Ai nevoie de foi de lemn pot pregăti special pentru piese de uscare de fructe fibrolemnoase sau placaj, iar marginile umple reechki mici (bare de protecție originale).

Foi de calcul pune jumatati prune tăiate în sus și le trimite într-un loc însorit în întreaga zi. Noaptea foile cu prune este înscris în casă sau hambar. Acest lucru se repetă timp de 4-5 zile, apoi mai dosushit de fructe într-un loc umbrit timp de 2-3 zile (șopron ideală sau verandă, bine, sau doar un fel de cameră).

Dezavantajul acestei metode este că strada pentru a acoperi dvs. de prune de pe toate muștele și viespi cu cartier. Insectele nu strica fructele, le acoperă cu o cârpă muselină subțire sau tul.

Ce să gătească din prune uscate?

prune uscate pot fi folosite la domiciliu pentru gătit compoturi de fructe, jeleu, uzvar de Crăciun, tincturi.

Ele pot fi adăugate pentru a stinge carnea sau în timpul poate fi pus în jurul vasului îmbibată cu aroma de fructe de prăjire de pui în cuptor prune uscate. Fleică realizate cu astfel de prune.

Micul dejun va dobândi o nouă note de aromă, în cazul în care terci obișnuit (fulgi de ovăz, orez sau grâu) adăugați prune uscate.

Le puteți utiliza în loc de stafide pentru copt brioșe, biscuiți, brioșe, precum și o umplutură pentru plăcinte. Acesta va avea un pic de abur din prune si se toaca marunt.

Puteți adăuga prune uscate într-un blender în timp ce gătit iaurt de casă, piureuri, milkshake-uri.

• prune uscate sunt cel mai bine păstrate într-un borcane de sticlă de trei litri, închis ermetic lor capron capace sau vid. Într-un loc întunecat și rece (cămară, bucătărie dulap), departe de lumina soarelui, acestea pot fi stocate de ani de zile.
  
• prune uscate poate fi orice, dar este mai potrivit pentru acest tip: „din Ungaria“ (italiană, violet și azhanskaya), „Arton“, „Goldan“.
  
• Cu orice metodă de uscare necesară pentru lingura prunele tăiate în sus, pentru a nu fi picurare suc.