Cum să se pregătească pivniță pentru iarnă în mod corespunzător

Cum sa faci un drept din pivniță subsol

Care sunt cerințele principale în construcția de pivnițe

Sfat: îmbunătățirea pivniță, fiabilitatea rafturi operațiune, cutii și alte dispozitive depind de calitatea instalațiilor lor. Cerințele de bază în construcția pivniță:

Plasarea corectă și convenabil pentru proprietarul său.
Dimensiunea optimă a dispozitivului:

lățime de aproximativ trei metri;
lungime - până la cinci metri.

Pe această zonă puteți pune echipamentul pentru depozitarea alimentelor de iarnă.

Fiabile consolidarea pereților de structură. Este mai bine să se utilizeze un ardezie plat, care este instalat în partea de jos a cofrajului pivniță și cărămizi pentru a preveni obsypaniya pereții săi.
Producerea unei baze solide.
Dispozitivul este suprapunere în condiții de siguranță și de încredere.

Indicație: În timpul lucrărilor de construcții o atenție deosebită trebuie acordată sistemelor de dispozitive, care să permită crearea unor condiții eficiente pentru funcționarea corespunzătoare în pivniță. Pentru a face acest lucru:

ventilație adecvată este aranjat pentru a crea climatul potrivit in camera. Acest lucru va permite fructele și legumele stocate nu sunt acoperite de un condens, și situat în subsolul aerului va fi întotdeauna în stare proaspătă. O astfel de ventilație pot fi fabricate utilizând țevi din plastic convenționale. Principalul lucru - dreptul de a oferi circulație a aerului.
Efectuat o barieră de vapori de încredere. Cel mai bine este de a asigura, pe baza de beton sau cărămidă, pereți și podea.

În acest caz, foile de material pentru acoperișuri se suprapun, care formează o barieră de vapori, protejând cavitățile bine perete din beton sau zidărie de cărămidă interior de condensare.

Izolarea termică (a se vedea. Cum să se încălzească pivniță și în cazul în care pentru a începe). În acest scop, plăci din vată minerală sau polistiren pus la intrarea în pivniță, care va fi o barieră pentru pătrunderea aerului rece în încăpere.
sapa Turnat. În acest caz:

plasate armare net sau ranforsare strat de cuplare;
montate top balize;
umplut cu un strat uniform de pardoseala din beton, care va asigura depozitarea alimentelor normale sau cutii de conserve.

După facilități corespunzătoare beciuri poate fi pentru a aranja bine, pentru a oferi confort în timpul funcționării.

Cum de a face o pivniță la subsol

O parte din subsol, situat într-o casă poate fi transformată sub pivniță. În acest caz:

Zid de cărămidă sau separat, zona de lemn simplu dorit să fie utilizat pentru depozitarea alimentelor, conservarea, partea principală a pivniță.
Pentru a avea loc într-o pivniță de iluminat separat (a se vedea. Iluminatul în subsol toate regulile).
Instalați fani.
Echipat cu rafturi confortabile pentru plasarea de produse.
Dacă este necesar, efectuați o cameră de încălzire, care va păstra recolta lor până în primăvară.
Faceti o scara confortabil, ar trebui să fie separat pentru coborârea în pivniță și să ofere siguranță atunci când sunt utilizate cu brațele încărcate.

Sfat: Nu puteți utiliza scara prea abrupte, cu trepte înguste. În caz contrar, este posibil să se accidenteze. [Caption id = "attachment_3392" align = "aligncenter" width = "476"]

scara sigură și convenabil la subsol [/ caption]

La coborârea temperaturile din timpul iernii într-o pivniță sub 0 ° C este necesară pentru a asigura izolarea pereților. Acest lucru poate fi:

acoperișuri în rulouri;
stekloizol;
foi de spumă.

Pe lângă ele pot fi închise cu placaj sau MDF foi. Indicație: trebuie tratați cu orice medicamente anti-fungice, sulfat de cupru, sau var stins, înainte de stabilire a suprafeței materialului. [Caption id = "attachment_3393" align = "aligncenter" width = "466"]

Izolație de perete pivniță [/ caption] Dacă este necesar, încălzirea se poate stabili un film de podea din polietilenă solidă, pe care să se stabilească bord. Dacă această protecție nu este suficient, astfel încât temperatura să nu scadă sub 0 ° C, este de izolare mai fiabil. Pentru a face acest lucru:

Turnat etaj asfalt.
Pe bitum turnat strat gros de rumeguș până la șase centimetri.
Plasate pe partea de sus a pardoselii din lemn.

Indicație: Materialul utilizat pentru izolație în podeaua pivniță este potrivită mușchi de turbă, argilă expandată, pietricele și chiar paie sau cenușă.

Cum se păstrează produsele alimentare în pivniță

[Caption id = "attachment_3398" align = "aligncenter" width = "460"]

Depozitarea corespunzătoare a alimentelor în pivniță [/ caption] În plus față de unitatea de pivniță corespunzătoare pentru a se conforma cu climatul potrivit, trebuie să selectați cea mai bună opțiune de cazare în produsele sale. Una dintre aceste soluții pot fi styling și depozitarea recoltei în mai multe niveluri. Acest lucru ajută la păstrarea gustului alimentelor. condiții ideale pentru depozitarea corectă a stocului:

Temperatura de la două până la cinci grade, dar nu mai mult de șapte.
Umiditate de 80% până la 90%.
Bine ventilat, dar fără curenți de aer spații. In caz contrar, produsele proaspete depozitate pot putrezi sau usca.
cârnați și șuncă afumată ar trebui să fie agățate pe cârlige, și lângă lase inscripții cu datele de fabricație.

Pivnița poate fi o lungă perioadă de timp pentru a stoca vin. Pentru a face acest lucru:

adâncimea pivniță ar trebui să fie de aproximativ patru metri.
Etajul este căptușit cu gresie sau cărămizi.
Acesta oferă bun, dar fără curenți de ventilare a camerei.
Umiditatea relativă 60% la 70%.
Temperatura camerei pentru vinurile albe trebuie să fie de 8-12 ° C, iar pentru roșu - 14-18 ° C. Când sunt depozitate într-o pivniță și cele și alte temperatură trebuie menținută între 8 ° C până la 14 ° C

Depozitarea sticlelor de vin se realizează în poziție orizontală, care permite tubului să rămână mereu umed. Cand se usuca de vin își pierd repede aroma lor. Într-un loc răcoros să fie pentru a menține oțet, ulei, extracte de plante diferite. Atunci când conținutul într-un oțet aromat cald, el poate începe să rătăcească și pierde aroma.

Cum de a păstra în legume și fructe pivniță