Cum să se pregătească pentru ceapa verde de iarnă
Proprietăți utile de ceapa verde se află în faptul că întărește sistemul imunitar și ne protejează de viruși și răceli, atât de importante în timpul iernii.
Prin urmare, multe gospodine se gândească la modul în care să se pregătească ceapa verde pentru iarnă, pentru că, în plus, este un mare condiment pentru diferite feluri de mâncare. Acest verde oferă dumneavoastră supe, salate și carne de gust picant și aromă subtilă care stimulează apetitul și face mâncarea foarte gustoasă.
Dacă aveți nevoie pentru a reduce aportul de sare, apoi se aduce înapoi feluri de mâncare obișnuite, veți gusta de calitate mananca ceapa verde.
Acum, hai sa vorbim despre modul în care martor la domiciliu pentru a ajuta la ceapa verde păstrează toate gustul și beneficiile iernii.
Cum să înghețe ceapa pentru iarna
Cum să înghețe ceapa verde pentru iarna
Deep Freeze este foarte popular în zilele noastre. Este atât de frumos să mănânce darurile naturii în timpul iernii, recoltate în timpul verii. Mulți să cumpere acest congelator mari și să le umple cu fructe, legume, ciuperci și, desigur, ierburile pentru a găti iarna supe aromate și feluri de mâncare principale.
Ceapa verde poate fi, de asemenea, înghețate, împreună cu pătrunjel și mărar. Cum se face corect?
Mai întâi trebuie să selectați penele de ceapa mai proaspete si elastice. Curățați și clătiți-le bine sub jet de apă. Uscat pe un șervețel de hârtie. Apoi, puteți face acest lucru:
- Cut arc transversal în bucăți de 2 cm lungime și imersate în apă clocotită timp de 1-2 minute. Aruncați într-o strecurătoare, rece, pus în recipiente și a pus în congelator;
- Fry tocat pene pe o tigaie cu ulei vegetal, timp de 5 minute. Apoi, compactat într-un recipient și prin congelare. Această metodă de preforme acordă gust neobișnuit orice fel de mâncare, în care se folosește arcul.
ceapa Fry
ceapa verde Ca dospeală
ceapa verde pot fi stocate pentru murate de iarnă. Am deja scris despre acest fel, atunci când pregătește ceapa murate în diverse rețete.
Ia 3 livre de ceapa verde, muta, se spală și se usuca. Se taie cu foarfeca în bucăți de aproximativ 2 cm. Locul borcane în straturi, stropind sare grosier.
ceapa murate pe partea de sus pentru a pune presiune la saramură a apărut. Dacă după două zile, nu sa întâmplat, este necesar să se mărească presiunea, sau se toarnă o cantitate mică de apă fiartă.
Dospește arcul va fi de 3 săptămâni, după care este posibil să se mănânce. Păstra acest condimente este necesar în frigider.
Se taie ceapa verde
Cum de a salva ceapa verde pentru iarna
blank excelent pentru pansamente, supe, garnituri delicioase. La 1 kg ceapa ia 200 grame de sare.
La fel ca în rețeta precedentă, procesul de ceapa - Se spală și se usuca. măruntiți, se amestecă cu sare și se transferă într-un borcan curat. Asigurați-vă că penele bine compactate ceapa verde pentru a elibera suc.
Băncile complete pline se toarnă un pic de ulei vegetal. Apoi închideți capacele curate. În general, trebuie să urmați în puritatea perfectă bucătărie în toate tipurile de conserve. Păstrați ceapa verde sărat în frigider.