Cum să se pregătească o muratura cu orz - instrucțiuni pas cu pas cu imagini video

Sănătate Gajul la alimentația corectă. Aceasta, la rândul său, sugerează consumul de supa, dieta sanatoasa asa mai include o dieta de alimente lichide. Pickle - un iubit mult, fel de mâncare tradițională pe masa Rusă. Opțiuni pentru prepararea unei astfel de supa - nenumărate. Luați în considerare modul în care să pregătească un orz murătură.

Pickle a primit numele său, din cauza ingredient principal în compoziția sa - saramura. Acum, adăugați o saramură supa rar, majoritatea preferă să adauge doar castravete sau ciuperci. Rassolnik bulion cu orz pot fi diferite, nu numai carne, ci și subproduse, păsări de curte și chiar ryby.-

sfaturi generale cu privire la rassolnik gătit

1. Murături pune mai bine de umplutura si se adauga murătură ultima. In caz contrar, cartofii pot fi dure.
2. Cu cât este mai saramură și castraveți, gustul sărat-acrișor mai evident. În lipsa castraveți murați alege ciuperci. Saramura folosi orice, inclusiv kapustnyy.-
3. Orzul este permis să înlocuiască orez, mei sau hrisca.
4. Densitate rassolnik nevoie pentru a regla cantitatea de orz. Dacă vă place o supa groasa, mai adauga cereale. Pentru orz consistență lichidă să fie menshe.-
5. In mod ideal, orzul este mai bine să se înmoaie peste noapte sau timp de cel puțin 2 chasa.-
6. Pentru supa transparentă, se fierbe orz otdelno.-
7. Dacă faci murături rinichi, prima apă după fierbere este necesar zamenit.-
8. Pickle stocate perfect în frigider, dar este mai bine să-l mănânce în stare proaspătă. Se fierbe supa în obemah.- mici
9. Măsline murarea adăuga un gust neobișnuit, poeksperimentiruyte.-

Cum să se pregătească o muratura cu orz perla

După cum sa menționat mai sus, marinate pot fi preparate în diferite bulioane, totul depinde de soluțiile gustative. Pentru a pregăti această supă, trebuie să luați 500-700 grame de carne (pui), orz 150-200 g, 2-3 cartofi medii 2-3 castravete mediu murat, 1 morcov, 1 ceapa, un pahar de saramură castravete, 1 tomate, verde și condimente.

Spălat bine cu carne, se umple cu apă, se adaugă puțină sare și se fierbe ușor timp de aproximativ 1 oră. Dacă se utilizează o durată de gătit de carne de vită supa este mărită la 2 sau mai multe ore. Puiul este gătit timp de 40 de minute. Odată ce carnea este gătită, are nevoie pentru a obține. În continuare, vom folosi doar bulon.-

Pearl orz bine spălate și se umple cu apă. În medie, orzul trebuie să stea 2 ore, dar va aștepta timp de 20 minute, în scopul de a economisi timp. Gatiti un orz va fi separat de bulion timp de 1 oră în 2 cani vody.-

Pentru a prepara umplutura, ceapa se toaca marunt, morcovii grătarului și trimite-le să fie pasate. În continuare, se taie rosiile si muraturi. Dacă nu vă place felii de supa acru, grătar castravete pe o răzătoare mediu, Preclearing-l din piele.
Cu ceapă prăjită și morcovi se adaugă roșiile și castraveți. Amestecă ușor și se fierbe timp de câteva minute zapravku.- nostru

Curățați și felie cartofii, adăugați-l la supă și se fierbe timp de 10 minute. În continuare, tip de orz și continuă să se fierbe timp de 10 minute. Apoi se adaugă sos. După 10 minute, se toarnă rassol.-

Condimente si mirodenii

ceapa tocata, marar si patrunjel. Dacă există un usturoi verde, apoi se adaugă ea. În continuare vin condimentele. Pentru murarea curry perfecta, nucșoară, ienibahar și frunze de dafin. Numărul de condimente te definesc, dar nu te dus osobenno.-

Să infuzii de 15-30 de minute marinate, și se poate servi la masa. Gust dă supa smântână, deci nu ezitați să adăugați o lingură la tarelku.- lui

Timpul de preparare totală - 1 oră 45 minute. timpul de gătire activă de 30-45 minute. orz gata și bulion în avans, astfel încât să nu-și petreacă vremya.- suplimentare

muratura slabă

Pe lângă rassolnik de obicei, există rețete pentru supă vegetariană fără carne. Aici este una dintre ele.

-Ingrediente pentru rassolnik macră: 150-200 g sau 150 g de orez orz, cartofi medie 3-4, 5-6 murături mici, 1 morcovi si ceapa, 2 linguri de pasta de tomate sau tomate medie, 30-40 de grame de ulei vegetal, ierburi și condimente pentru vkusu.-

Ca și în precedenta rețetă, orz sau înmuiate timp de 2 ore, sau lăsate în apă timp de 20 minute și apoi se fierbe separat timp de o oră. Dacă utilizați orz în loc de orez, apoi macerat 30 minut.-

Mai mult, apa de fierbere arunca cubulețe cartofii și cerealele înmuiate. Până când cartofii sunt fierte, se curata morcovii si ceapa. Ceapa trebuie să se taie marunt si trimite pasaj. De îndată ce se colorează în maro, se adauga morcovii rasi. Până când legumele se ofili la foc mic, muraturi frecat pe o răzătoare sau se taie în bucăți mici. Morcovi și ceapă rumenită, se adaugă pasta de castraveti si rosii. Fierbeti timp de 5-7 minute.

A terminat realimentare nava la supa, se amestecă, încercați să gust și se adaugă condimente și frunze de dafin. În cazul în care supa nu este suficient de acru, se adaugă saramură. După 5-7 minute, punând verde și prin oprirea arzătorului, lăsați supa nastaivatsya.-

Cum să se pregătească o muratura cu orz în multivarka

Ia 400 g de carne, a fost spălată bine, și imediat se taie în felii în porțiuni. In schimb carnea de pui este permisă utilizarea de produse (de exemplu, rinichi), salam sau fungi (în varianta slabă) .-

În continuare, se taie ceapa și castraveți, trei pe un morcovi răzătoare grosier. Dacă doriți să vă zazharku, ingredientele rezultate sunt plasate în multivarku, stabilește un regim de „coacere“ timp de 20 de minute. Dacă aspiră la o dieta sanatoasa sau doresc pentru a economisi timp și efort, dor de acest etap.-

Pentru a adăuga carne tocata, ceapa, castraveți, cartofi, roșii și morcovi. Ei bine spălat orz apă pură într-o cantitate de 1 cana la Multivarki, și se toarnă într-un recipient pentru gătit. Adăugați condimente și frunze de dafin. Se toarnă întregul conținut al unui kipyatkom.- abrupt

Închide multivarku. Selectați modul „Supa“. Dacă nu este, a pus „călire“. Setați timpul de 1,5-2 ore. Dacă sunt îmbibate în prealabil perla orz, timpul de preparare trebuie să fie redusă la un chasa.-

Nu vă faceți griji, că legumele sunt digerate. În acest mod, supa viitoare vor lâncezi lent, astfel încât toate ingredientele își păstrează forma și gustul kachestva.-

Cum să se pregătească o muratura cu orz perla într-o oala sub presiune

Ia carnea de vită, se spală bine și trimite-l într-o oala sub presiune. Până când apa fiartă, se spală bine cu orz, pregătește cartofii. Se toaca marunt ceapa si castraveti. Amestecul lingură-strecurătoare a fost pus ardei și ienupăr yagody.-

Scoateți spuma din carne, și apoi trimite toate ingredientele într-o oala sub presiune, închideți capacul. Când suieratul supapei, setați cronometrul timp de 35 minute. Pregătirea pentru a verifica supa de sare, se adaugă saramură sau sare. Cel puțin pune lavrushku, se fierbe timp de 5 minute. gotov.- nostru murături

Pentru supa din oala sub presiune se uită mai frumoasă, legumele ar trebui să fie puse separat. Modificări Rețetă: după 25 de minute de gătit carne cu cartofi orz adormi după 5 minute de la trimiterea pansament cu legume. Apoi, încercați bulion și adăugarea de dafin sare list.-

Pickle pentru iarna

Iarna pentru a economisi timp și efort în pregătirea rassolnik, face realimentare de vară. Pentru a pregăti reumplerea supa de marinată avem nevoie de castravete într-o cantitate de 3 kg, 1 kg de morcovi și ceapă, roșii și 300 g de 2 cești de orz uscat. Ia, de asemenea, 2 linguri zahar, 4 linguri sare, 200 ml de ulei vegetal, 1,5 lingurițe 70% oțet, pătrunjel, frunze de dafin, goroshkom.- piment

Primul pas - este de orz. Am pregăti în nici un fel, cu o lungă macerat sau un gătit mai - vă decideți. Pregătirea pentru orz nevoie să clătiți excesul de slizi.-

Ceapa se taie în inele jumătate sau cuburi, morcovi frecat pe o răzătoare grosier. ingrediente derivate trimite sote la foc mic. Castraveți taie în cuburi mici, sau trei pe terke.-

Ia un fierbător de apă, o cratiță sau oală, se toarnă înapoi castraveți proaspeți și legume rumenite. Adăugați sare și zahăr. Fierbeti toate timp de 25 de minute. Dacă este necesar, se adaugă ulei vegetal sau apă fiartă ușor. In timp ce reaprovizionarea stins, se taie marunt rosiile. Apoi, adăugați-le la ingredientele rămase și se fierbe totul pentru încă 20 minut.-

În continuare, se adaugă orz, pătrunjel, ienibahar, dafin. Toate amestecate cu atenție și se lasă să fiarbă timp de 15 minute. In ultimul moment, se adaugă oțet. Amestecul omogenizat este apoi extins în borcane și le role pentru iarna, sub capacul de fier. Ca orice sărare, realimentare navă sub o haină de blană sau odeyalo.-

În timpul iernii, va trebui doar să fiarbă supa, se adaugă cartofii și 15 minute pentru a turna un borcan de rassolnik salata. Amestecul rezultat trebuie să dețină la foc mic timp de 5-10 minute și sezon frumusete zelenyu.-

Acest mod de a rassolnik de gătit va fi cel mai rapid și mai ușor. În condiții de siguranță recoltate supă și se bucură de rezerve feluri de mâncare preferate în timpul iernii period.-