Cum să se pregătească găluște aburit - retete simple,

Cum să se pregătească găluște aburit

Găluște care sunt aburit, sunt mai luxuriante și moale. De obicei, umplutura pentru găluște aburit ia fructe de pădure: cireșe, coacăze, căpșuni. Dar este de asemenea posibil pentru a găti găluște cu brânză și cartofi și carne. Galuste cu boabe mai ales ușor de a găti pentru un cuplu, pentru că nu se fierbe moale, și întregi obținute și suculente. Principalul lucru care intră în rețeta galuste pentru un cuplu - este, desigur, aluatul. Aluatul pentru coltunasi pentru a găti, este foarte similar cu găluște. Pentru găluște aluat aburit este destul de altul.
produse:
Făină - 500-600 g,
un ou,
300 ml de iaurt,
linguriță de suc, cu otet hidratat,
jumătate linguriță de sare.
Umplerea orice (boabe, cartofi, varză).
Mod de preparare:
Într-un castron mare cerne faina, se adauga suc hidratat și ouă, se toarnă iaurt si se framanta aluatul. L-am întins pe masa presarata cu faina si mesim aluatul cu mâinile până când nu mai este lipi mâinile. Aluatul nu trebuie sa fie abrupte. Ar trebui să fie moale și pufos. concediu aluat pregătit să stea timp de o jumătate de oră.
Până aluatul stabilește, vom pregăti umplutura. Boabele trebuie să treacă prin, eliminați nuiele sau tulpini, în funcție de ce fel de fructe de padure ai ales si uscat.
Suntem cu toții pregătiți, puteți începe acum să sculpteze găluște. După cum puteți vedea, rețeta aburit găluște la domiciliu este foarte simplu.
Intindeti aluatul într-un strat gros de 0,5 cm, undeva. Nu este nevoie pentru a face aluatul foarte subțire. aluatul nostru este frageda, se poate rupe pur și simplu. Tăiați cercuri de castron aluat sau ceașcă. De obicei, găluște care sunt aburit, realizate mai mari decât cei care gătesc. În mijlocul cercului a pus boabele, se toarnă o lingură de zahăr și găluște până aproape.
Apoi - cel mai important, procesul de gătit pentru un cuplu. Ia-o tigaie foarte larg, a pus o sită sau strecurătoare să-l. Strecurătoare trebuie să facă parte din gaura, sunt cele care arata ca o sită. Dumplings pus pe o strecurătoare la o distanță de fiecare strecurătoare capac altul și nakryavaem (sită). Găluște nu ar trebui să atingă apa. Pregătirea pentru 7-8 minute.
Modul cel mai avansat - răspândit galuste într-un vapor timp de 7-8 minute. Dacă nu aveți un cazan dublu sau o sită sau strecurătoare, tigaie tifon apoi obtyanite și pune galustele pe tifon, și pe partea de sus, închideți vasul sau capacul.

Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat