Cum să păstreze ardei iute în timpul iernii acasă în frigider proaspete
sezonul cald în țara noastră are o durată destul de scurtă, dar să se bucure de fructe și legume ar fi de dorit pe tot parcursul anului. Acest lucru este util pentru sănătate, și aduce o încântare gust.
Unele fructe nu se pretează la stocarea pe termen lung. unele pot fi salvate prin efectuarea cu ei anumite manipulări, iar unele nu au probleme pot minți pentru câteva luni, aproape fără a-și pierde proprietățile lor benefice.
pregătire
Cum să se pregătească ardei iute pentru depozitarea pe termen lung? ardei iute rosu este preferatul tuturor. El este cel care dă o picanterie special de la orice fel de mancare. și, de asemenea, pot fi cu ușurință un plus minunat pentru orice ingestia de alimente. piper roșu este utilizat în bucătărie, în prepararea sosurilor, precum și o auto-condimente.
Dar sarcina noastră - pentru a păstra legume în timpul iernii, astfel încât el ne-ar putea mulțumi mai mult decât un gust plăcut, dar și pentru proprietățile sale.
Pepper se aplică acest tip de fruct pe care nu vă puteți pregăti pentru utilizare.
Asta este, trebuie doar să se spele ardeii și un pic uscat-l de umiditate, iar acest preparat a fost finalizată.
Dar unele tipuri de conservare și de depozitare încă necesită o abordare diferită. Dacă nu doriți ca ardeiul a devenit și mai amar pentru un timp până când decideți să-l utilizați pentru produsele alimentare, atunci va trebui să eliminați semințele. Acestea contribuie la apariția de amărăciune.
De asemenea, amintiți-vă că ardeii pregătite în mod corespunzător ar trebui să fie bine spălate. Insecte, ploaie, rămășițe ale țării - toate acestea nu trebuie să rămână pe legume.
Cel mai bun mod este de a plasa spălare piper-l pentru câteva minute într-un bazin cu apă caldă. În acest timp se îndepărteze de pe suprafața de bucăți de murdărie, germeni și bacterii dăunătoare.
Apoi, piper trebuie să se clătește cu apă rece și uscat cu prosopul. Dacă rețeta necesită, piper se taie pe lungime în două și racla semințele. După aceea, ardeiul iute este gata pentru preparatele ulterioare.
Cum să păstreze ardei iute în timpul iernii? Există mai multe moduri de a stoca ardei roșu fierbinte. Pentru a selecta un anumit aveți nevoie pentru a decide modul în care vei folosi piper în viitor. Considerăm modalitățile de bază pentru a salva o ardere de proprietăți vegetale și minerale.
Borcanul trebuie plasat un ardei prespălat și însămânțat sterilizate.
Apoi, trebuie să-l umple cu ulei de floarea-soarelui și se adaugă condimente și plante aromatice, dacă se dorește.
rola Banca de capac sterilizat și trimis într-un loc întunecat și uscat timp de câteva luni.
Pepper poate macina, de asemenea, într-o mașină de tocat carne. Această metodă este adecvată, dacă doriți să obțineți condimente acasă. Trebuie să pui piper măcinat pe o foaie de copt în cuptor și un pic uscat, la o temperatură de 50 de grade. Apoi, după răcire ardei iute măcinat este introdus în ambalaj. în cazul în care el este în așteptare în aripi.
Peppers de uscare în cuptor poate fi, de asemenea, realizată în totalitate. Pentru a face acest lucru, trebuie să plasați legumele spălate pe o tavă de copt acoperită cu hârtie și trimite-l în cuptor timp de câteva ore la o temperatură de cincizeci de grade. Pepper cere periodic pentru a transforma dintr-o parte în alta.
La domiciliu,
Cum să păstreze ardei iute proaspete în timpul iernii?
Ardei iute poate fi depozitat numai într-o cameră caldă. Din păcate, lăsând înghețul de legume amenință corupția.
Temperatura camerei nu trebuie să depășească treizeci de grade. În același timp, acesta prevede depozitarea unui anumit uscare. Într-un subsol umed ardei iute incep sa se deterioreze.
De asemenea, este de dorit să se efectueze de depozitare sau parțial slab luminată a camerei, sau în loc foarte întunecat. Acest efect fructuos asupra substanțele nutritive, care se pot evapora în lumina directă a soarelui sau lumină fluorescentă.
De obicei, acestea sunt bătut împreună de mai multe placi unul de altul.
De asemenea, ardeii pot fi stocate în bănci. De multe ori, o astfel de legume ascuțit atârnat pe o frânghie pentru o tulpină.
piper măcinat și toate pot fi depozitate în ambalaje convenționale.
moduri optime
Cum să păstreze ardei iute în stare proaspătă de iarnă? ardei Depozitare trebuie administrat la temperatura camerei. Mulți recunosc că temperatura ideală este de 20 la 25 de grade.
În ceea ce privește umiditatea, acesta trebuie să fie minimă, în caz contrar poate fi permisă în putrefacție de legume.
De asemenea, ar trebui să ne amintim că de chili ar trebui să fie la fel de bine pregătită - aceasta este cheia pentru stocare de succes.
Feriți-vă de lumina directă a soarelui sau lumina directă de la lampa.
Utilizarea frigiderului
Cum de a păstra un ardei amar în frigider? O modalitate de a stoca ardei iute oferă spațiu de stocare în frigider. Pentru acest ardei ar trebui să fie pregătite în mod corespunzător și se spală și a plecat fără semințe. După aceea containerele selectate, care vor minți piper. De obicei, acesta este sterilizat borcane.
Apoi, în funcție de modul în care doriți să vedeți ca rezultat al piper, este selectat rețeta. Puteți adăuga la ceapa ardei și usturoi. Se toarnă apă clocotită, și închiderea capacului să aștepte atunci când piper promarinuetsya. Puteți turna, de asemenea, uleiul de floarea-soarelui piper cald.
Cel mai popular mod - este plasarea piper măcinat într-un borcan. Căci el nu va porni în timp ce în frigider pentru a putrezi sau pierde proprietățile benefice, cu condiția ca recipientul în care ați pus-o, a fost uscat și steril.
timpul de depozitare
De exemplu, piper într-un borcan cu ulei, la o conservare executate în mod corespunzător poate sta la un an la trei ani.
ardei frezate uscat vă va mulțumi exact un an, după care își pierde aroma și proprietățile sale. Perez suspendat pentru pedunculul, pot fi depozitate nu mai mult de un an pentru.
Dar, ardei iute păstrat în frigider. Se va potrivi exact patru - șase luni (până în primăvară), din momentul plecării lor direct la unitatea de refrigerare.
Astfel, putem concluziona că păstrarea piper la domiciliu - suficient efect benefic. pentru că cel puțin încă șase luni de la, vă puteți bucura de gustul unei legume ascuțite se coc până la înlocuirea cu noi.
Cum se păstrează păstăi de ardei iute? Inutil să spun, o procedură de stocare necesită o abordare cuprinzătoare. Trebuie să știi cum să pregătească o legumă, precum și modul de a alege forma corectă de stocare.
În orice caz, dacă ați studiat toate problemele asociate cu acest lucru nu sunt ușor, puteți începe să experimentați. nu este nimic mai plăcut decât în timpul iernii rece și lung, se bucură de legume utile și gustoase - ca un memento al verii trecut.