Cum să înghețe piper bulgar în timpul iernii toate modurile

Cum să înghețe piper bulgar în timpul iernii? Această întrebare este la începutul toamnei îngrijire a aproape toate gospodinele. La urma urmei, toamna este ardeii de recoltare în masă din câmpurile, cauzând prețul său. Este păcat că un preț scăzut frumos nu durează mult: cu sosirea primului piper îngheț apreciază brusc. Și dacă nu ați aprovizionat-le cel puțin înghețate, vei fi foarte rău. Având în vedere faptul că metodele de congelare sunt multe - gestiona numai pentru a alege!

Ceea ce ar putea avea nevoie de ardei gras congelat? Este folosit în cele mai multe feluri de mâncare, și anume:

• un prim feluri de mâncare (borsches, supe, tocane, gulaș);
• în zeamă cu carne înăbușită sau prăjită;
• în diverse garnitura de legume;
• în preparate pe bază de cartofi;
• în ouă și omelets jumări;
• și umplute cu carne și orez, ciuperci și brânză și alte umpluturi.

Cumpara acest produs în timpul iernii este încă foarte scump, iar pentru fiecare fel de mancare separat - chiar risipindu. Este mult mai logic ar fi să înghețe piper bulgar în mai multe moduri. Congelarea metoda de legume are multe avantaje. În acest caz, procesul de depozitare (mai ales dacă este uscat zăpadă), legume aproape nu își pierde vitaminele și mineralele sale, își păstrează aspectul original și gust.

Efectuarea unei preforme pentru umplutura

piper umplute cu diverse umpluturi, în special carne - un fel de mâncare care place consumatorilor, nu numai în viața de zi cu zi, dar, de asemenea, în masa festiva. Mai ales se pare spectaculos, în lipsa legumelor proaspete. aroma picante și o aromă plăcută de dulce se întoarce piper gourmet în zilele calde de vară, umplut cu o varietate de legume, aduce beneficii tangibile pentru corp și un sentiment de sațietate. În plus, prezența unor elemente de umplutură salvează gospodinele timp în bucătărie. La urma urmei, puteți pur și simplu umple „cupe“ înghețate umplute cu sos și tocană. Nu tam-tam cu legume, o mare plăcere.

Instrucțiuni de preparare și congela ardeii pentru umplutura

1. Ia piper soiuri extrem de mari. Dacă aveți o grădină de legume și fructe, astfel, se adună recolta în grădină. De asemenea, au nevoie de un cuțit ascuțit, pungi de plastic sau pungi speciale pentru congelare (disponibil la magazinele de hardware).

2. Se spală legumele și delicat, fără ardei răniți, taie tulpină. Manual, fără ajutorul unui cuțit, îndepărtați semințele și partițiile interioare.

3. clătiți în mod repetat în termen de boabe de piper, după care a scăpa de umiditate. Asigurați-vă că ajută un prosop de hârtie sau șervețel.

4. Ardeii purificate și uscate sunt imbricate. O astfel de metodă ajută la economisirea de spațiu în congelator și permite gazdei să distribuiți porțiuni de legume pentru gătit suplimentare.

5. Pentru mai economisi spațiu în congelator poate fi în fiecare piper pentru a adăuga un morcov mic ras. În timpul iernii este necesar pentru umplutura de gătit - și va fi suficient pentru a se agită sticla pentru a obține o portie de morcovi pentru tocană cu carne și orez.

Înghețați felii de ardei

În ciuda comoditatea primei metode, gazda nu se poate lăuda întotdeauna prezența unui compartiment congelator separat și o capacitate mare de frigider. Așa că ardeii întregi este pur și simplu nicăieri la magazin. Legume congelate în formă tăiate și mărunțită este cea mai bună opțiune pentru astfel de cazuri.

Rețete, sfaturi și știri de la partenerii noștri

Această tehnică economisește spațiu în compartimentul de congelare este convenabil pentru a fi utilizat în pregătirea viitorului. Bell piper, se taie în bucăți și congelate, sunt utilizate la prepararea supelor, a adăugat la o garnitura de legume și carne, în general, fac totul la fel ca și în stare proaspătă.

Instrucțiuni pentru felii de ardei gras congelat

1. Pentru această metodă trebuie ardei de toate dimensiunile și formele, pachete de a îngheța legume, cuțit ascuțit. Foarte inteligentă mișcare ar fi pentru a ridica câteva legume de diferite culori. Acest lucru va permite vasul este gata să caute vara este luminos și apetisant.

2. Ca și în cazul precedent, legumele se spală, se curăță și se usucă cu un prosop de hârtie.

4. În ultima etapă pregătită pentru congelare tăierea legumelor pe saci și se descompune plasate într-o adâncime congelator.