Cum să înghețe pepenele
Se prepară un pepene verde. Înainte de a tăia pepene verde, se spală și se șterge uscat. După ce-l taie în bucăți (deci va fi mai convenabil pentru a stoca), taie coaja și elimina orice semințe care vor găsi.
Se clătește fructele sub jet de apă. Dacă este necesar, folosiți o perie pentru legume pentru a freca murdăria.
Lay felii de pepene verde pe o foaie de copt. Pot pune piesele în mod uniform într-un singur strat și apoi verificați că acestea nu se ating între ele. [1]
Freeze până la Harden. Așezați foaia de copt timp de o oră, câteva în congelator. Gata pepene verde ar trebui să fie ferm la atingere și să nu fie, atunci când faceți clic pe ea cu degetele.
Puneți bucățile într-un recipient adecvat pentru congelare. Puneți bucățile înghețate într-o pungă de plastic (potrivite pentru congelare) sau recipient din plastic cu capac. Lăsați cel puțin 1,25 cm de spațiu liber și de a face o etichetă cu data de congelare.
Păstrați în congelator până când decideți să utilizați. Melon pot fi păstrate de la 8 până la 12 luni dacă este păstrată la temperatura de -18 grade.
Se clătește fructele sub jet de apă. Dacă este necesar, folosiți o perie pentru legume pentru a freca murdăria.
Puneți bucățile într-un recipient adecvat pentru congelare. Puneți bucățile acoperite de zahăr într-o pungă de plastic (potrivit pentru congelare) sau recipient de plastic, lăsând primii 1,25 cm de spațiu liber. Faceți o etichetă cu data de congelare.
A se păstra în congelator până când decideți să utilizați. Păstrați pepene verde la -18 grade. În astfel de circumstanțe, pepenele verde ar trebui să dețină de la 8 până la 12 luni.
Se clătește fructele sub jet de apă. Dacă este necesar, folosiți o perie pentru legume pentru a freca murdăria.
Pune bucăți de pepene verde într-un recipient adecvat pentru congelare. Ori bucăți de pepene verde în recipient, lăsând primii 1,25 cm de spațiu liber.
Păstrați în congelator până când decideți să utilizați. Melon pot fi stocate pentru o medie de la 8 până la 12 luni dacă menținut temperatura sub -18 grade.
- Spălați-vă pe mâini cu apă caldă și săpun pentru a elimina orice bacterie care ar putea avea pentru a rămâne pe mâini după contactul cu fructe.
- Sterge cu un prosop de hârtie curat.
- Se taie pepenele pe lungime în două jumătăți și apoi sferturi. Acum puteți alege modul în care se păstrează pepene verde - felii, felii, cuburi sau bile. Cuburi si mingi pentru a îngheța cea mai ușoară.
- Dacă nu ați făcut deja acest lucru, atunci când se taie în bucăți de pepene verde, taie coaja și degetul prinde toate semințele.
- Pentru a facilita pregătirea ulterioară, după curățare, puteți pune pe o hartie de copt pergament înainte de a fi răspândit pe un pepene.
- Este important ca piesele nu se ating. În cazul în care piesele se ating între ele în această etapă inițială a înghețării, ele se pot lipi împreună, iar acestea vor fi dificil să împacheteze și dezghet în viitor.
- Dacă este dificil să se separe bucățile înghețate din tigaie, utilizați o paletă solidă. De obicei, cu toate acestea, căldura mâinii este suficient pentru felii de pepene verde separate din tigaie.
- Spațiu decât este necesar pentru pepenele verde, care a fost extins în măsura în care acesta va fi înghețat. Fără ea, containerul se poate fisura sau deschis.
- Utilizați containerul trebuie să fie rezistente atât cuplu și de umiditate, iar materialul trebuie să fie suficient de gros pentru a proteja pepene verde de mirosuri străine și arome. Sticla nu este recomandată, deoarece tinde sa se descompuna la temperaturi foarte scăzute.
- Înainte de a putea utiliza pepene verde (adăugate la feluri de mâncare sau folosite în alt mod), lăsați-l să se dezghețe în frigider. pepene verde decongelate trebuie utilizat în decurs de patru zile.
- Spălați-vă pe mâini cu apă caldă și săpun pentru a elimina orice bacterie care ar putea avea pentru a rămâne pe mâini după contactul cu fructe.
- Sterge cu un prosop de hârtie curat.
- Se taie pepenele pe lungime în două jumătăți și apoi sferturi. Acum puteți alege modul în care se păstrează pepene verde - felii, felii, cuburi sau bile. Cuburi si mingi pentru a îngheța cea mai ușoară.
- Dacă nu ați făcut deja acest lucru, atunci când se taie în bucăți de pepene verde, taie coaja și degetul prinde toate semințele.
Adăugați fructele de zahăr. Transfer la castron de pepene verde și se presară zahăr - 450 g de zahăr alb per 2 kg 250 g pepene verde. Se amestecă bine cu mâinile sau cu o lingura pentru a acoperi piesele uniform. [2]
- Spațiu decât este necesar pentru pepenele verde, care a fost extins în măsura în care acesta va fi înghețat. Fără ea, containerul se poate fisura sau deschis.
- Utilizați containerul trebuie să fie rezistente atât cuplu și de umiditate, iar materialul trebuie să fie suficient de gros pentru a proteja pepene verde de mirosuri străine și arome. Sticla nu este recomandată, deoarece tinde sa se descompuna la temperaturi foarte scăzute.
- Înainte de a putea utiliza pepene verde (adăugate la feluri de mâncare sau folosite în alt mod), lăsați-l să se dezghețe în frigider. pepene verde decongelate trebuie utilizat în decurs de patru zile.
- Spălați-vă pe mâini cu apă caldă și săpun pentru a elimina orice bacterie care ar putea avea pentru a rămâne pe mâini după contactul cu fructe.
- Sterge cu un prosop de hârtie curat.
- Se taie pepenele pe lungime în două jumătăți și apoi sferturi. Acum puteți alege modul în care se păstrează pepene verde - felii, felii, cuburi sau bile. Cuburi si mingi pentru a îngheța cea mai ușoară.
- Dacă nu ați făcut deja acest lucru, atunci când se taie în bucăți de pepene verde, taie coaja și degetul prinde toate semințele.
- Scrie pe recipient data curentă, în viitor, să știe cât timp pepenele verde este deja în congelator.
- Spațiu decât este necesar pentru pepenele verde, care a fost extins în măsura în care acesta va fi înghețat. Fără ea, containerul se poate fisura sau deschis.
- Utilizați containerul trebuie să fie rezistente atât cuplu și de umiditate, iar materialul trebuie să fie suficient de gros pentru a proteja pepene verde de mirosuri străine și arome. Sticla nu este recomandată, deoarece tinde sa se descompuna la temperaturi foarte scăzute.
Păstrați piesele scufundate. Acoperiți strat pepene verde de hârtie cerată că piesele au fost ținute sub suprafața lichidului.
- Când sunteți gata de utilizare pepene verde (adăugate la feluri de mâncare sau folosite în alt mod), lăsați-l să se dezghețe în frigider. pepene verde decongelate trebuie utilizat în decurs de patru zile.