Cum sa faci un pansament pentru borș - pansament pentru borș cu sfecla - rețete

- două kilograme de morcovi;

- Două linguri de sare;

- zahar 1/2 cana;

- ulei vegetal ceașcă;

- sticlă 6% oțet.

Toate legumele se spală bine, coji de fructe și se taie rosiile - felii, ceapa - inele și jumătate, varză - paie, sfecla si morcovi grătarului. legume tocate adăuga într-o tigaie, le-a pus toate condimentele (cu excepția oțet), și apoi tigaia, închideți capacul și a pus pe foc. Odată ce conținutul vasului vine la fierbere - se reduce focul la mic și se fierbe timp de 10 minute, apoi se adaugă oțet și se lasă-l pe aragaz timp de 15 minute. Umplerea pentru borș este gata, poate fi acum descompus în borcane sterilizate, se rostogolească în sus și stocarea acestuia în frigider sau în orice alt loc rece.

Umplerea pentru borș pentru iarna: Reteta

- 1,5 kg de sfeclă;

- 150 grame de usturoi;

- verde fascicul (mărar, pătrunjel);

- 150 grame de sare;

- 160 ml de otet 9%;

- 300 grame de zahăr;

- 300 ml de ulei vegetal.

Legume Se spală, coji de fructe și cotlet (tăiate la comanda). Verzii se spală și se taie fin. Toate legumele carne tocată, apoi se macină într-un blender. Se adaugă sarea rezultată piure, zahăr, ulei și oțet, se amestecă bine, apoi o mulțime de acoperire cu un prosop și se lasă timp de câteva ore (e sigur de a pune la cale). După timpul de realimentare pune în cutii și sterilizate timp de 20 minute să le steriliza împreună cu sos. Rulati capace bănci, lasa sa se raceasca la temperatura camerei și se păstrează într-un loc rece pentru depozitare.

Umplerea pentru borș cu fasole

- două kilograme de varză;

- 500 de grame de ceapă;

- 500 de grame de morcov;

- 10 lingurițe de sare;

- lingura de zahar;

- ulei vegetal ceașcă;

- 8-10 bucăți de ardei mazăre dulce;

- patru. leafs

Fasole umple cu apă și se lasă timp de 10-12 ore. Se spală legumele, coaja. Morcovi si sfecla, grătarul le-a pus într-o cratiță și se fierbe timp de 20 de minute, adaugand o lingura de ulei. Se taie legumele rămase, le macină cu mirodenii (de preferat, apoi le lasă timp de câteva minute, astfel încât au dat suc), pentru a schimba într-o cratiță la morcovi si sfecla, se adaugă fasolea clătit (clătiți-l are nevoie de atenție la apă, la sfârșitul spălării a fost clar) se amestecă, se toarnă uleiul rămas și se fierbe timp de aproximativ 40 de minute la foc mic. Odată cu trecerea timpului, se toarnă în sos de otet, se fierbe, se răcește ușor și se pune într-un borcane presterilizate, rola acoperă.