Cum sa faci supa din ficat de pui

Supa de ficat de pui - este foarte nutritiv și care satisface prima masă, pentru care preparatul nu are nevoie să achiziționeze un număr mare de componente scumpe.

Există mai multe rețete pentru această după-amiază. Vom prezenta doar cele mai simple și accesibile.

Simplă supa de pui de ficat: reteta primul fel de mâncare

În prepararea alimentelor a spus nu e mare lucru. Mai mult decât atât, pentru supa din ficat de pui maxim transformat consistent, gustoase și hrănitoare, nu este nevoie de a utiliza ingrediente dificile Nikoj și a da o cantitate mare de procesare termică a timpului liber.

În medie, o cina a fost gata de aproximativ o oră.

Deci, cum de a face supă de pui de la ficat? Pentru aceasta avem nevoie de următoarele componente:

ficat de pui, proaspete - nu mai puțin de 300 g;
ceapa dulce mare - 1 cap;
cartofi medii - aproximativ 3 buc;.
morcov suculent mare - 1 buc;.
frunze de dafin - 2 frunză;
hrișcă - ½ cana;
ierburi proaspete (patrunjel sau marar) - folosite pentru gustul si dorinta ta;
sare și alte mirodenii - utilizarea de apreciere.

produse tratarea

Înainte de a găti supa cu ficat de pui, ar trebui să fie tratate cu toate ingredientele. Subprodus decongelate și apoi se spală în apă rece. După aceea, el a tăiat bucăți mijlocii și a trece la prelucrarea legumelor. Ceapă, cartofi și morcov cojit. Două prima componentă se taie în cuburi, iar aceasta din urmă este frecat pe o răzătoare.

În ceea ce privește hrisca, apoi sortate, răspândit într-o sită și se spală bine cu apă rece.

Supa de tratament termic

Supa de pui de ficat fiert într-o tigaie mare. Acesta este umplut cu apă și se pune la foc mare. După fierbere într-un castron întreg răspândit-produs, se amestecă bine, se adaugă frunze de dafin și condimente. Dacă pe suprafața de bulion format pielea inchisa la culoare, apoi a scăpa de ea cu o lingura cu fante.

Se reduce căldura la cel mai mic, se acoperă vasul cu un capac și se fierbe conținutul timp de 10 minute. Pe masura ce timpul trece la ficat adauga cartofii si ceapa cubulete si morcovi rasi.

Din nou, aduce supa la fierbere, gatiti exact cinci minute, după care hrișcă prelucrat și fin tocate ierburi proaspete. În această parte din supa de ficat de pui fierte timp de aproximativ 20 de minute, apoi gust condimentele și răspândirea necesare.

Prezintă supa la masa

După ce legumele, cerealele și carnea de pui produs va fi complet moale, boluri supa de pus pe masă și prezent.

Trebuie remarcat faptul că o astfel de vas scăzut de calorii se dovedește, deoarece este aproape nici grăsime. Se folosește împreună cu o bucată de pâine și smântână proaspătă.

Efectuarea de supa gustoasa cu ficat de pui tăiței

Dacă doriți să obțineți nu este masă dietetice, și o masă copioasă completă, vă oferim pentru a profita de reteta. Pentru a-l pune în aplicare la domiciliu, avem nevoie de următoarele suita de produse:

ficat de pui, proaspete - minimum 400 g;
ceapa dulce mare - 1 cap;
cartofi medii - aproximativ 2 buc;.
morcov suculent mare - 1 buc;.
dafin - 2 frunză;
vermicelli mici - 3 linguri mari;
Ulei de floarea soarelui rafinat - aproximativ 35 ml;
făină de grâu - câteva linguri mari;
ierburi proaspete (marar sau patrunjel) - utilizate pentru gustul si dorinta ta;
sare și alte mirodenii - utilizarea de apreciere.

Se prepară ingredientele

Pentru a prepara alimentele sub ficat de pui considerare sunt dezghețate și apoi bine curățate, eliminând toate elementele care nu sunt necesare. După aceea, un produs secundar tăiat în bucăți mici și laminate în făină de grâu.

După procesarea ficatului, începe imediat să se pregătească legume. Morcovii frecat pe o răzătoare, un cartof si ceapa - tăiat în cuburi.

prăjit ingrediente

Pentru a profita din plin de supa generos și gustoase produselor recomandate pentru a se prăjește într-o tigaie. După cum a turnat un pic de ulei, puternic încălzit și ficat de pui apoi răspândit, rola în făină. fry byproduct până starea de aur, acesta este plasat pe placă și pe partea stângă. Referitor la tigaie, apoi se adaugă un pic mai mult ulei (vegetal), și apoi răspândit ceapa și morcovul.

Legume prăji la foc mediu, până când acestea sunt pe deplin transparente. La capătul vaselor sunt îndepărtate de pe placă și lăsată să se răcească.

Cum de a găti o masă delicioasă?

Prajiti ingredientele în ulei, începe supa de gătit. Pentru acest lucru a fost turnat într-o apă de băut mare cratiță și o aduce la fierbere. Apoi, intr-un bol, la rândul său răspândit ficatul de pui prăjit anterior, cuburi de cartofi, frunze de dafin și condimente.

Alimente este gătită timp de aproximativ 25 de minute, după care o vermicelli fină și ierburi proaspete. Se amestecă ingredientele le pregăti pentru aproximativ 5 minute, iar apoi se îndepărtează de la căldură. Adaugarea la supa rumenit legume (morcov și ceapă), este lăsat sub un capac etanș la ¼ ore. În acest timp, stocul să fie hrănite cu arome de ingrediente prăjite, va fi mai delicios și bogat.

Prezintă primul fel de mâncare la masa

După o supa de expunere scurt, acoperit-a pus pe plăci și apoi prezentate în tabel. Condimente bulion deja parfumat cu ceapa verde, acesta este utilizat împreună cu o felie de pâine.

Trebuie subliniat faptul că gustul de supa cu ficat de pui prăjit și legume rumenită semnificativ diferite de cele prezentate mai sus (hrișcă reteta). Acest fel de mâncare se dovedește mult mai calorice, parfumat si delicios.

Cum de a găti supă cu ficat pentru un copil?

Deci, pentru a face supa din ficat de pui, este necesar să se pregătească:

ficat de pui proaspăt înghețat - nu mai puțin de 350 g;
Fresh congelate inimi de pui - 150 g;
ceapa dulce mare - 1 cap;
cartofi medii - aproximativ 2 buc;.
morcov suculent mare - 1 buc;.
broccoli congelat - 150 g;
lapte integral - ½ cana de bulion și 1 paharul macerare-produs;
ulei de floarea soarelui - aproximativ 35 ml;
mazăre verde smântână - 180 g;
verde proaspăt - folosit pentru gustul si dorinta ta;
sare și alte mirodenii - utilizarea de apreciere.

Pregătirea ingredientelor

Pentru prepararea alimentelor pentru copii este decongelată organe (ficat și inimă), se spală bine și se îndepărtează toate elementele nedorite. Apoi au tocat felii medii, răspândite într-un castron și se toarnă lapte proaspăt. Acest lucru este de a se asigura că ficatul și-a pierdut amărăciunii sale inerente, a devenit moale și blând posibil.

În timp ce organele comestibile înmuiate în lapte, se procedează la prelucrarea legumelor. Morcovi și cartofi tăiat în cuburi mari și ceapă - semirings groase.

În ceea ce privește broccoli, mazăre verde, utilizarea lor în formă congelată.

produse de gătit

Asigurați-supa de pui de la inimă și ficat să fie într-o tigaie mare. Acesta este umplut cu apă și se fierbe. Apoi, într-un castron răspândit ficat și inimă, precum și a adăuga un pic de lapte și condimente.

Se fierbe aceste produse ar trebui să fie de până la moliciune completă. s-ar putea să luați aproximativ 35 de minute.

După subproduse sunt fierte, ele sunt scoase și răcite. În ceea ce privește supa, apoi răspândit cartofii și morcovii în ea. legume fierte, acestea adaugă broccoli și mazăre congelată. Se fierb ingredientele pentru aproximativ 7 minute, se scoate placa și ușor răcită. După aceea supa cu legume coborâte imersiune blender mult se umfla în pene pentru a obține o supă piure de omogen. Ulterior, se fierbe din nou pre adăugarea de ierburi proaspete tocate.

Prăjirea ingrediente

Pentru supa de a obține cele mai gustoase și au aromă, ficat de pui fierte și inimile sunt prăjite într-o tigaie. Pentru a face acest lucru într-o cratiță se toarnă un pic de ulei și o mare parte din cald sale. Apoi, răspândirea inele jumătate de ceapă și se prăjește până când starea de aur. După aceea, să fie adăugați ficat și pui inimi. Se amestecă componentele, sare și piper după gust lor. Atunci când ingredientele sunt rumenite, acestea sunt eliminate imediat de pe bord.

Prezentăm supa la masa

Fierbe o supă de legume cremos, este turnat într-un porumbel mic. Există, de asemenea, o supă de piure de adăugare prăjit în prealabil inimi de pui, ficat și inele de ceapă și jumătate. Dacă doriți, puteți arunca un fel de mâncare și o cantitate mică de ulei de floarea-soarelui, care prepară produse din carne.

Se servește o masă la masă, este de dorit, împreună cu o felie de pâine și legume proaspete.