Cum sa faci gem de la 5 rețete afine
Caracteristici de gătit
Dulceata de afine va fi mai gustoasă și mai sănătoasă, în cazul în care pregătirea sa de a lua în considerare unele punct important.
- Atunci când se colectează afine trebuie să smulgă boabele ușor fără a strânge-le cu degetele, astfel încât să nu-l deteriora.
- După colectarea afinele ar trebui să fie curățate de gunoi de pădure, aderând frunze și se spală sub jet de apă, încearcă să mențină un curent de apă nu a fost prea puternic, în caz contrar, procesul de spălare va fi compromisă integritatea boabelor.
- cranberries scăldați, înainte de a proceda direct la prepararea gemului, trebuie să fie uscate și se toarnă pe prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de umiditate rapid.
- Valoarea principală a cranberries într-un conținut ridicat de vitamina C, care în timpul tratamentului termic se poate deteriora. Din acest motiv, fiert gem de afine un timp relativ scurt. Păstrați o piesa de prelucrat poate fi doar într-un loc răcoros, în mod ideal - în frigider. Prin urmare, răspândirea gem de afine mai bine în bănci mici.
- Deși gem de afine păstrat la temperatură scăzută, băncile trebuie să fie sterilizate pentru el. Acoperă că aceste bănci vor fi închise, de asemenea, ar trebui să fie sterilizate. Pentru aceasta va fi suficient de cinci minute de fierbere.
- Cranberry - Fructe de padure sunt foarte acide, astfel încât să trebuie să ia o mulțime de zahăr blocaje.
Pentru a îmbunătăți gustul de gem de afine si bunatati care primesc, chiar mai bogat set de vitamine și minerale utile, puteți face gem, care este compus din alte fructe de pădure și fructe.
O reteta simpla pentru gem de afine
- Procesați, se spală și afine uscate, se macină cu un blender, polizor sau un procesor de alimente.
- Afine piure de amestecat cu zahar, ori un recipient cu o cârpă și se lasă la temperatura camerei timp de câteva ore.
- Pune-un castron cu piure de fructe de pădure pe un foc liniștit și se aduce la fierbere. Se fierbe timp de 10 minute, scoate spuma (nu este necesar pentru a arunca departe: este foarte gustoase și pot fi consumate cu ceai după ce gem pentru a te recompensa pentru eforturile tale).
- Jam se toarnă fierbinte în borcane preparate, le închide capron sau capace de metal, se păstrează în frigider după ce devin călduță.
Aceasta este cea mai ușoară rețetă gem de afine, în care doar două ingrediente - afine și zahăr.
Dulceata de afine «întâlnire Orientare»
Se prepară un blocaj de cinci minute, merișor nu mai greu decât a face blocajul de pe o reteta simpla. In preparat dupa reteta de gem de afine rămâne intact, făcându-l foarte apetisant.
gem de afine aromat
- afine - 1 kg;
- zahăr - 2 kg;
- Apa - 0,25;
- coaja de lamaie - 10-15 g;
- vanilină - 1-2 g
- afinele preparate se toarna un pahar de apă și pune-l în bazinul de foc.
- Când apa fierbe, începe adăugarea de zahăr, de fiecare dată amestecând bine, și de așteptare pentru dizolvarea cristalelor.
- Adauga coaja si vanilină, se fierbe, de a scoate spuma, 20 de minute, se îndepărtează de la căldură.
- Se lasă blocajul să stea aproximativ o jumătate de oră, apoi extindeți-l în borcane sterilizate. Închideți borcanele și se păstrează într-un loc răcoros.
Pregatite acest simplu reteta gem de afine pare dulce și parfumat.
Dulceata de afine și portocale din multivarka
- Se spală boabe si portocale.
- Turn bace piureul cu un blender sau râșniță.
- Se taie portocale fără coajă, în bucăți mari și se îndepărtează oasele ei, restul de carne tocată și se amestecă cu sos de afine.
- Pune piure în Multivarki castron, se toarnă zahăr și se lasă timp de o jumătate de oră.
- Se amestecă, se acoperă și porniți modul de preparare pentru un cuplu de 15 minute. În cazul în care acest mod nu este disponibil, puteți utiliza programul „Stingerea“, care rulează-l timp de 20 de minute.
- Imprastiati gem pe borcane preparate, suflece capacele metalice. Întoarceți borcanele și înfășurați o pătură. Când au racit, scoate iarna într-un frigider sau cămară - preparate în conformitate cu gem reteta este bun la temperatura camerei.
Gătitul gem în conformitate cu această rețetă nu va lua o mulțime de timp amantă. Atunci când se întâmplă acest lucru delicatesă foarte aromat. Coerența nu va semăna cu gem prea gros.
gem de afine cu mere și nuci
- afine - 0,5 kg;
- Mere - 0.5 kg;
- Miere - 1,25L;
- miez de nuca - 100g
- Pentru bucla, se spală afine. Se pun într-un bol, sticla de dafin de apă și se fierbe timp de 5 minute.
- Se scurge excesul de apă, boabe trec printr-o sită.
- Se spală merele, taie-le din inimă, carnea se taie în cuburi mici.
- Se taie nucile cu un cuțit.
- Intr-un bol pentru gem de gătit pune miere și se încălzește la foc mic, până când devine lichidă.
- Se pun feliile de mere cu miere, se fierbe timp de 5 minute.
- Adăugați afine și gatiti aceeași sumă.
- Pune nucile și se fierbe timp de încă 5 minute.
- Așezați blocajul terminat pe malurile, închideți-le și apoi scoateți răcirea în frigider.
Aceasta reteta se dovedește un desert rafinat și foarte util. Dacă este, un pic în fiecare zi deficit de anemie, vitamina, si nu vei primi nici un.
Se va aprecia că zahărul poate fi înlocuit cu preparare gem miere de afine, conform oricăreia dintre rețetele de mai sus. Atunci când acest lucru este luat în cantitate de miere de sticlă unică în loc de fiecare 250 g de zahăr.