Cum ne înșelătoare - mici trucuri și secrete chelneri
De îndată ce vom trece pragul casei, apoi executați imediat riscul de a fi inselat, fie că este vorba un hoț de buzunare în transportul, orice prezicătoare pe stradă sau cu rea-credință vânzător în magazin. De asemenea, nu întotdeauna înșelăciune crud, dar secretele lor și mici trucuri acolo și lucrătorilor din catering: ei amintesc întotdeauna că aveți nevoie pentru a colecta mai multe venituri, astfel încât în mod constant a recurs la diverse trucuri, te forțează să dea înapoi în cafenele și restaurante mai mulți bani decât planificat. Deci, cum putem înșela chelneri?
„Rezervat“ sau nu?
Foarte des în restaurante, puteți vedea semnul „Rezervat“, care nu sunt doar pe mese mici pentru cupluri, în vederea favorabilă asupra camerei sau la o fereastră, și până la birouri mari, spațioase, cu canapele. Ai venit cu un prieten sau alte semnificative într-o cafenea, vezi un astfel de tabel confortabil rece și oftând cu supărare, nici măcar nu știe cum sunt înșelați. La urma urmei, aceste locuri de multe ori nu rezervat: ospatarii sunt în mod intenționat păstrați-le liber în cazul în care restaurantul vine o companie mare gata să aibă o bună odihnă și petrece.
De ce m-au pus la intrare?
Dacă te duci la un restaurant în cazul în care o mulțime de mese goale, probabil veți fi rugat să aleagă un loc pe placul tau. Dar, uneori, chelnerul intampina si voi locuri la o masă singur, și care are propriul ei trucuri mici. De obicei, acest tabel va masa de la intrare sau la fereastra. ne induce în eroare în acest fel pentru un motiv foarte simplu: stând la intrare sau direct la fereastră, vă va crea o impresie de plenitudine restaurant pentru oamenii de intrare, în special pentru cei care alege numai instituția, caută în fereastra. Apropo, daca esti arata bine si scumpe, tu poate oferi un loc „în minte“, sau chiar pe verandă.
Așa cum suntem conduși la comanda
După cum puteți vedea, aproape toate cafenele si restaurante, chelnerii vă va întreba dacă doriți să comandați o gustare, de așteptare pentru felul principal, dacă bei, dacă vrei ceva pentru desert. Cu cât este mai și comandați mai mult, cu atât mai bine. Există chiar și o recepție specială, care este proiectat pentru a te confunda și a face un anumit sentiment de rușine - așa-numitele întrebări de tip închis, care nu vă oferă o șansă de a răspunde „da“ sau „nu“, dar vă dau dreptul de a alege între cele două poziții.
De exemplu, puteți cere, vin alb sau roșu bei, în cazuri extreme, ceai sau cafea. Chiar și atunci când am ajuns la un loc cu o singură dorință - de a salva pe produse alimentare și băuturi, atunci o astfel de abordare ne obligă să se clatine. oamenii de multe ori dau în, nu doresc să se uite de neconceput.
Există și alte secrete ale chelneri concepute competent pentru a aduce vizitatori la comanda și să-l rupă mai mulți bani. se referă de obicei la selectarea băuturilor alcoolice, și sunt destinate pentru oameni împrăștiate, care nu înțeleg întrebarea. Chelnerul vă poate oferi o gamă de vinuri diferite, rostind patter lor. Dacă nu vă pasă ce fel de diferență există între vinurile de Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot și Pino Nuar, atunci sunt susceptibile de a prinde urechea, doar ultimul nume, a spus chelnerul. Și este, în practică, este cel mai scump din lista!
Nu atinge farfuria mea!
O altă metodă prin care ne trișeze în cafenele și restaurante - talere de curățare pripite din tabel. Desigur, am auzit că eticheta este bună practică pentru a lăsa un pic de alimente pe placa, dar atunci când vasul este plătit, de ce nu-l mănânce până la ultima firimitură! Cu toate acestea, unele dintre chelneri merg la mici trucuri și transportate rapid departe plăci de mâncat jumătate din farfurie, chiar dacă ar fi de ajuns pentru două bune „musca“. Mai ales în mod frecvent acest lucru se întâmplă atunci când un vizitator părăsește site-ul, merge la toaletă.
De ce o fac, vă întreb? În primul rând, dacă nu sunt bine consumate, aceste trucuri pot atinge până la comanda un fel de mâncare principal. În al doilea rând, chiar dacă nu sunt prea foame, masa de gol în cazul în care în urmă cu cinci minute a fost mâncarea, provoacă un sentiment de disconfort - mai ales în cazul în farfurie a fost luat, iar vecinul de pe masă încă de mestecat fericit partea lor.
Ceea ce a scăzut - care lipsesc
Poate că pentru mulți nu va fi o revelație, dar mulți lucrători nu simt remușcări, scăzând la podeaua dvs. tacâmuri / alimente și punerea înapoi. După repetarea ordine - pierderi suplimentare pentru restaurant, bine, și aparatele. acestea sunt pur și simplu prea leneși să se spele. Și asta nu mai vorbim de faptul că nu toți chelnerii monitorizează cu atenție igiena mâinilor, se ating plăcile tale.
Astfel de secrete chelneri tentant să credem că, odată cu personalul de cafenele și restaurante ar trebui să fie poprivetlivee. Noi nici măcar nu știu cum să ne înșele, nu vin în jos la masa este un fel de mâncare în puterea lor deplină, și în loc de pașii greșiți aleatorii pot merge la orice imoralitate deliberată.
Bea pentru sănătatea ta!
Și aici este binevenit, așa cum sunt înșelăciunile cu achiziționarea de băuturi alcoolice. Uneori, chelnerul literalmente un pas departe de tine, și nu se îndepărtează în mod constant ține evidența dacă sticla este gol, te turnarea repede vin sau de șampanie. El nici măcar nu încearcă să bei, dar vreau doar pentru a obține băutura sa încheiat în mijlocul mesei - atunci există o șansă pe care comandați mai mult.
Apropo, inselat de alcool destul de beat pentru o dulce clienții suflet: atribuit comenzilor suplimentare într-un cont în loc de un alcool scump este turnat într-o reziduuri ieftine sau chiar mixte de la bar.
Cina cu muzica
V-ați întrebat cum să ne înșele, inclusiv muzica tare în restaurant? S-ar părea, de ce este acolo este nevoie, dacă nu suntem pe ringul de dans. Există câteva trucuri mici: prea tare persoana de muzică ritmică începe să mănânce repede, ca și în cazul în care adaptarea la acesta. Dacă vă întreb scade sunet, în cele mai multe cazuri, cererea dumneavoastră nici măcar nu cred că pentru a efectua, dar va asigura revenirea. Apropo, la început te simți ca și în cazul în care muzica a devenit într-adevăr mai liniștită.
nepotrivire de preț
O altă tehnică ne înșeală în restaurant - diferența cu costul real de mese pe prețurile din meniu. Când vom alege un fel de mâncare din meniu, la un preț atractiv, nu putem să nu remarcăm că prețul este de 100 de grame de produs, și o porțiune a plăcii, desigur, are o greutate de cel puțin 2-3 ori mai mult. Pe această abordare vizitatorii se plâng mai des, astfel încât există mai puține și mai puține trucuri, dar fii atent și cu atenție studia toate inscriptiile scrise cu litere mici pe meniu - există încă probabilitatea de a fi prins.
Desigur, nu putem spune că toate aceste trucuri mici se găsesc peste tot - există o mulțime de instituții demne cu chelneri respectabile, bucătari și barmani care va servi toate regulile, fără a recurge la trucuri de mai sus și imoralitate. Dar pentru a fi in alerta nu doare, nu?
Ia-le spui prietenilor tăi!