Cum de a salva Rucola pentru iarnă în mod corespunzător și permanent
Datorită aroma de nucă de muștar pronunțat, cu indicii de rucola piperat a câștigat inimile multor gurmanzi. Această plantă mediteraneană consumat ca ingredient salate proaspete și se adaugă la feluri de mâncare, ca un condiment. Pentru a răsfăța papilele gustative un gust unic de plante pe tot parcursul anului, este necesar să se știe cum să păstreze Rucola pentru iarna.
Citiți acest articol:
uscare
Uscarea rucola - cel mai bun mod de a salva planta, care este planificat pentru a fi utilizat ca adaos la carne sau pește. Pentru a face acest lucru:- bust arugula, selectarea tulpini cu frunze stricat;
- spălare iarbă sub apă și se usuca rulează cu un prosop;
- se taie frunzele de pe piesele medii;
- întins pe o foaie de copt, stabilite prin foi curate;
- a pus într-un loc umbrit cu acces la aer.
procesul de uscare durează aproximativ o săptămână, perioada depinde de temperatura și umiditatea camerei.
După uscare rucola se toarnă într-un recipient curat, sticlă mai bine, acoperit cu un capac și se păstrează mai mult de un an.
Dacă doriți să se pregătească pentru arugula în salate, este cel mai bine să fie supus la decapare. Ca atare, planta este ideala pentru menținerea corpului în timpul iernii, deoarece magazinele vitaminele și mineralele din valoarea maximă.
Decaparea nevoie de rucola:- pentru a sorta și se spală frunzele, apoi uscate și tăiate în bucăți mari;
- pliat într-un recipient și se umple 100 g planta lingura sare grunjoasa;
Racheta congelată este de asemenea mare este depozitat pentru o perioadă lungă de timp. O astfel de semifabricat este folosit pentru gătit de mese calde ca unul dintre principalele ingrediente.
Reteta rucola congelate simplu:- Frunzele sunt în mișcare rucola, se spală și se usucă pe un prosop de hârtie. Cei mai puțin de umiditate pe acestea vor fi, cu atât mai bine rezultatul final.
- frunze întregi extins în containere speciale pentru congelator nu este strat prea dens pentru plante care nu sunt conectate unele cu altele în timpul depozitării.
- Capacitate-montaj capac și a pus în frig. În cazul în care congelatorul are un mod de congelare rapidă, trebuie să le utilizați pentru conservarea optimă a proprietăților de plante.
- Înainte de a folosi racheta merge porțiuni și decongelat pe raftul frigiderului.
Păstrați planta într-un fel, este de dorit să nu depășească șase luni de la data marcajului. Pentru urmărirea în timp exacte pot fi semnate la data containerelor.
Dacă doriți să se bucure de gustul de rucola proaspete încă mai poate fi depozitat pentru un timp în frigider. Dar nu este pliat în pachet, și în picioare în rezervorul de apă. În această formă poate fi folosit în salate, nu mai mult de o săptămână, deoarece după această perioadă de utilizare iarbă pentru produsele alimentare este nesigur.
- Cum se păstrează cimbru proaspete și uscate
- Cum mai bine pentru a salva și să se pregătească pentru iarnă păstrarea busuioc aroma
- Podgatovka conditiile de depozitare si de stafide la domiciliu
- Cum se păstrează cafea instant
- Cum se păstrează ceapa la domiciliu
- Cum de a păstra nuci decojite
Vara la Dacha cultivate arugula. Din moment ce acest lucru a fost pentru mine un produs complet nou, doar a încercat să se usuce, așa cum a făcut cu restul de ierburi. Dacă sincer, rezultatul este ca eu nu place foarte mult. Presupun că motivul pentru care a fost schimbări rapide de vreme și temperatură, care au fost la fel. În acest an, încerc să am înghețat.
rufe Calculator Calculați greutatea rufelor înainte de greutate de spălare Calculați