Cum de a salva Kalina - Viburnum cum se păstrează - Alimente - Altele

Kalina are un gust un pic amar. Prin urmare, este recomandat doar pentru a alege fructe de pădure după îngheț a lovit. În acest caz, toate amărăciunea va dispărea, iar fructele vor deveni un gust dulce și plăcut. Pentru a păstra boabele, se toarnă zahărul. Ia Kalina, curat de moloz, praf, crengi, fructe de pădure, se spală, aveți grijă să nu deterioreze sau să le zdrobi. Presarati boabe pe un prosop uscat și uscați-le bine. La 1 kg de fructe de pădure, veți avea nevoie de 700 de grame de zahăr. Se pune un borcane curate Kalina și se toarnă fiecare strat de zahăr. Zahăr ar trebui să acopere complet boabe. Se închide borcanul cu capac de plastic și se pune în frigider. Aceasta reteta va ajuta să vă păstrați de fructe de padure miraculoase pe tot parcursul iernii.

Du-te prin boabe de moloz, frunze și crengi, se spală bine cu apă și se usucă rulează pe prosoape de hârtie. Apoi, pune un Kalina curat și uscat de containere și magazin de plastic în congelator. Pe vreme rece, fructe de pădure recoltate pot fi preparate pe bază de gelatină, de vindecare băuturi din fructe, utilizate ca umplutură pentru plăcinte sau pentru decorarea de feluri de mâncare. Viburnum congelate isi pastreaza toate vitaminele si nutrientii. care fac parte din fructele proaspete.

Puteți salva Kalina, fructe de padure uscate. Pentru uscare, se recomandă să colecteze Kalina nu a fost încă îngheț blocat. Berries ori într-o strecurătoare și peremoyte sub jet de apă rece. Așteptați excesului de apa din sticla si loc de fructe de padure pe prosoape de hârtie. Boabele trebuie să fie complet uscat și bine podvyalitsya în aer liber. Apoi schimba Kalina pe tavă și se usucă într-un cuptor la 60 ° C până la un solid. După uscare, clar din boabe si tulpini pentru a turna punga de hârtie sau pânză. Depozitați într-un loc răcoros și uscat.