Cum de a păstra roșii în timpul iernii delicioase preparate rețete pentru iarna - sărare,

În timpul iernii, toată lumea vrea să încerce fructe sau legume. Și anul nu poate fi atât de important în acest moment, sunt ele proaspete sau conservate. Desigur, multe legume nu sunt stocate pentru o lungă perioadă de timp, și, prin urmare, doar în formă de conserve acestea se pot pregăti pentru iarnă. Acestea includ legume și roșii.

Retete de conservare tomate

Fiecare gazda lor de tomate rețetă de conserve. Rareori pot fi văzute ca fiind două stewardese au fost identice în tomate gust conservate. Chiar și în cazul în care acestea sunt tomate de aceeași rețetă conserve.

Este posibil să se păstreze două tipuri de tomate - roșu și verde. I Conservarea lor două rețete diferite. Unele utilizări pentru conservarea borcane sterilizate și nu închide roșiile capron capacele. Dar această rețetă nu recunosc.

Canning tomate roșii pentru iarna

Pentru a face saramură, trebuie să luați următoarele ingrediente:
- 2 linguri 9 la suta de otet;
- 2 linguri de sare;
- 2 linguri de zahar.

Cel mai bine este să nu sterilizați borcanele în avans, și de a face acest lucru înainte de conservare. Cutiile ar trebui să fie pus roșii. Dar nu ar trebui să pună toate roșiile imediat, dar după fiecare strat este necesar pentru a adăuga un pic de piper dulce, feliat. Tomate nu ar trebui să fie stabilite într-un „plin în sus“ și ar trebui să lase puțin loc pentru asezonare.

Ca un condiment, folosesc frunze proaspete de patrunjel si marar. Pentru a gusta acest condimente să se simtă mai bine, și roșii au fost gustoase, pătrunjel și mărar trebuie să taie un pic de cuțit. De asemenea, trebuie adăugate și țelină. Și pentru a da roșii un pic de claritate, se adaugă un pic de piper negru, mazăre și usturoi.

Atunci când roșiile și toate ingredientele sunt stabilite în bănci, au turnat apă clocotită. Și trebuie să fie apă clocotită, și nu doar apă caldă. Băncile rola acoperă, în orice caz, nu poate fi drept, și să dea să stea timp de 15 minute roșiile. Apoi apa este drenată într-o tigaie separat și se adaugă zahăr cu sare. Marinata rezultat este din nou pus pe foc să fiarbă.

Când începe să fiarbă sosul, din nou am toarnă în borcane cu roșii și cu fiecare borcan se adaugă 2 linguri de otet. Este doar acum posibil să se rostogolească în sus băncilor. După rulare toate băncile mă întorc cu susul în jos, am stabilit unul lângă altul, și învelit cu o pătură caldă. Abia după ce au fost răcite treptat în jos, a doua zi am să le transporte în pivniță. Se pare o mare gustare pentru iarna, mai ales - pentru cartofi fierți. descărcare DLE 10.2 Opțiuni Forex