Cum de a găti un pui clatite umplute cu ficat
Pui clatite cu ficat umplute, așa că pregătește. Pentru clatite intr-un castron, bate oul, completat cu o jumătate de pahar de lapte, sare și piper. Atunci când ingredientele lichide sunt bine conectate, se adaugă treptat făina, fără a înceta să se agite măturică pentru a evita formarea de noduli.
La sfârșitul completat cu restul de lapte. Dacă se obține un aluat omogen apos, atunci acest lucru este ceea ce ai nevoie. Și acest test se obține până la o duzină de clatite roz. Asta ar fi de ajuns pentru umplerea. Apropo, hai să vorbim despre hardware-ul. Pentru prepararea este necesar să se prepare ficateii - se spală, elimina plyonochku etc.
Intr-o tigaie se prăjește ficatul, se adauga ceapa si condimente prăjite, se toarna vinul alb si se fierbe pana cand se inmoaie la foc mic. Se prepară nevoia de umplere și zdrobirea cu o furculiță. Următorul pas în instrucțiunile noastre cu privire la modul de a găti pui clatite umplute, vor fi umplute cu ficat de ambalaj în clătite.
Acest proces nu este complicat, deci nu vom locui pe ea. Acum, du-te la proces foarte complex - tăierea carcasei de pui (dar aceasta este doar prima dată, atunci această problemă va fi rezolvată cu ușurință). Pentru aceasta reteta de pui se taie din spate.
Carcasã tăiat de-a lungul coloanei vertebrale și a separa oasele de carne, ar trebui să fie făcut cu atenție, astfel încât să nu deteriora pielea. După os îndepărtat, răspândirea carcasă pe masă, răspândirea carnea pe piei. Am pus de-a lungul role noastre clătite și pui atașați forma originală și coase de-a lungul tăieturii.
amestec freca de usturoi zdrobit Carcass (2 catei), piper, sare si lingura de ulei vegetal. Un pachet de manșon pentru prăjire, coacere pe un pat și a pus în cuptor, încălzit la 180 de grade, și o oră și jumătate.
Cand puiul este aproape gata, va trebui să taie cu atenție manșonul pentru a forma un maro auriu. Atunci când se aplică, de „frumos“ să taie felii transversale și garnitura pot fi aranjate cartofi copți sau mere. Bucurați-vă de toată masa!
