Cum de a găti un iepure în rețetă multivarka pentru tocană de iepure fierte în multivarka

Rețetă pentru tocană de iepure în multivarka

ingrediente:

• jumătate iepure carcasă (800gr greutate.)
• morcovi - 2-3 buc.
• ceapa - 2-3 buc.
• Usturoi - 2 catei
• smântână 20% grăsime - 1 cană
• Muștar fasole franceză - 2 lingurite
• ulei de masline - 2-3 linguri
• sare, piper negru macinat

În schimb, carnea de vită și de porc. să nu mai vorbim de pui, carne de iepure speciale, nu sluji în fiecare zi. Dar iepurele, ideal pentru meniul de vacanță și, atunci când preparați în mod corespunzător, este obligat de a provoca aplauze entuziaste de oaspeți, chiar dacă acestea sunt pe o dieta - de a refuza acest yummy extrem de dificil.

Acesta a fost mult timp gândit cum să gătească multivarka de iepure, dar nu a funcționat - nu a existat nici un moment, atunci unele lucruri sunt. Dar, apoi, în cele din urmă stelele aliniate în ordinea corectă, și un miracol sa întâmplat. Oaspeții au sosit și mama, printre alte bunătăți a adus întreaga carcasă sat de iepure (se crește iepuri pentru carne). Rezolvate - la prânz astăzi va fi tocana de iepure în smântână în multivarka. În sine, acest fel de mâncare a fost mult timp un clasic al genului, pregăti nu este primii doisprezece ani. reteta mea de iepure multivarka, de asemenea, cu istorie - trebuie să-mi de la bunica mea, dar cu siguranță nu era pregătit să multivarka PHILIPS HD3077 / 40, la fel ca în cazul meu, la fel ca în utyatnitsu sovietică de obicei, cu ziduri groase. Ei bine, vom încerca noi tehnologii în acțiune! Aceasta reteta va atrage cu siguranță mulți cititori vmultivarkah.ru, așa că hai să încercăm.

Metoda de preparare

1. 
   Toate produsele de pe masă, ceea ce înseamnă că pot începe de gătit un iepure în smântână în multivarka.
2. 
   Pre-ud carnea am fost în apă (pleca noaptea), iar soțul apoi împărțiți cu atenție în carcasă mea de iepure în porțiuni de dimensiunea redusă. Carnea am scăldat încă o dată pentru a scăpa de oase mici, care pot să apară atunci când tăiate, și cu atenție uscat prin tamponare cu un prosop de bucătărie de hârtie. Din moment ce voi fi tocană de iepure, apoi se prăjește mai întâi. Am rândul său, multivarku, pentru a alege modul de „prăjire“ într-o tigaie se toarnă ulei de măsline și în bucăți răspândit ulei fierbinte de carne și usturoi cuișoare poate fi folosit alt ulei vegetal, dar un tratament termic de măsline este sigur, și din moment ce am o fetiță, încerc să prăjesc în l.
3. 
   Fried iepure pe ambele părți, până când zazharistoy crocantă, cu sare și piper carne.
4. 
   După ce carnea rumenită top stivă tocat ceapa si morcov, adăugând apă ușor cald (aproximativ 0,5 cani), se adaugă puțină sare și se lasă timp de 1 oră languish de comutare multivarku în modul „stingere“.

Încredințarea inteligent de locuri de muncă asistent principal, du-te face treburile lor casnice, iar semnalul sonor, apoi mi notifică la sfârșitul specificat al programului.

Era timpul pentru a adăuga smântână, amestecat cu muștar și tocană de iepure sunt deja în ea. Pentru a face acest lucru, utilizați același mod „stewing“, setați ora la 30 de minute. Dacă nu vă place gustul picant de muștar, puteți limita pur și simplu piper negru și sare, și se adaugă condimentele preferate.

Asta e tot, iepure nostru înăbușită în multivarka gata.

Carnea rezultând într-o foarte moale și ofertă, iar sinele in spatele osului. Încearcă-l!

Există o altă opțiune de modul de a găti iepure în multivarka smântână - iepure opțional poate fi untură felii de bacon, ceea ce face fel de mâncare preparate va fi chiar suculentă, cu condiția, desigur, ca centimetri in plus in jurul taliei nu sperie.