Cum de a găti un curcan, cât timp
Gama de feluri de mâncare, care pot fi preparate din carne de curcan, este foarte largă. Cele mai populare Turcia este considerată a fi în Statele Unite, în cazul în care se referă la mâncăruri tradiționale de pe masa festiva de Ziua Recunoștinței.
Carnea de curcan o mulțime de proteine digerabila, este gustos, sănătos și nutritiv. Turcia se referă la produse pentru dieta, acesta poate fi consumat iubitori de un stil de viață sănătos.
Gătitul de curcan poate fi în diferite moduri. Cel mai adesea este gătită, se prăjește în ulei vegetal și se coace în cuptor. Cele mai mici calorii si mai beneficia de curcan atunci când fierbe la foc mediu.
Cum de a găti un curcan
În primul rând, trebuie să curățați carcasa păsării și cum să-l spele. Apoi, umple vasul cu apă (aproximativ 2/3) și puneți-l nu este un foc mediu. Într-o apă clocotită, pune ceapa cojit, morcovii se taie în felii, aproximativ o linguriță de sare de mare, un piper negru câteva mazăre, alte condimente dorite. Acum, puteți omite carcasa de păsări de curte și de a reduce căldura. Este necesar să se acopere tigaie si se continua fierberea timp de aproximativ doi ani și jumătate - trei ore. Spuma rezultată trebuie îndepărtată din când în când.
Verifică disponibilitatea curcan prin perforarea cu o furculiță. Când lumina pătrunde furca în carne poate vorbi despre disponibilitatea sa. Opriți căldura și se lasă timp de zece minute în tigaie, apoi se transferă într-o placă.
Ei bine, pasăre refrigerată este împărțită în bucăți porții și dispuse pe plăci.
Cât timp pentru a găti un curcan
Total carcasă a unui curcan ar trebui să fie fierte timp de aproximativ trei ore după fierbe apa.
Dacă doriți să gătesc curcan file, atunci trebuie să-l fierbe timp de treizeci de minute.
Daca gatiti curcan file pentru copil, apoi așteptați o jumătate de oră după apă clocotită, apoi se scurge zeama, se toarnă apă curată și continuă să se fierbe timp de aproximativ o jumătate de oră.
Dacă vom împărți curcan în mai multe părți, care separă picioarele de la piept, pulpe, aripi, atunci de gătit va avea nevoie de mai puțin timp (aproximativ o oră sau chiar cincizeci de minute după apa fierbe).