Cum de a găti supă de pui, povaroshki

De fapt, se fierbe o supă de pui delicios este foarte simplu, tot ce trebuie să știi câteva trucuri.
Supa de pui poate fi fiert bold, puternic, hrănitoare, și este posibil și ușor, dieta.
Sub tăiat voi vopsi în detaliu toate căile și toate ingredientele.
Ei bine, despre proprietățile curative ale supa de pui, în special pentru răceli și fără tine știu că totul este în regulă.

oala de 5 litri:

Opțiunea 1 - întreg eviscerat de pui cu o greutate puțin peste un kilogram (a obține puternic, bulion bogat) - costul mediu ajunge la 150 de PE

Opțiunea 2 - 6-8 piept de pui cu resturi scheletice de carne și pielea de pe ele (puteți să le adăugați 1-2 aripa), acestea sunt vândute ca set de supa (obținut de asemenea bulion bogat) - costul mediu merge 30-40 PE, cu aripi 50-60 PE

Opțiunea 3 - 1 kg oase de la picioare (se transformă o lumină, dar bulion foarte delicios) - costul mediu merge 20 pe

Deci, carnea de pui cu apă rece și a pus pe un foc puternic, așteptați până când fierbe și se duce spuma.
Odată ce spuma a apărut, se reduce căldura și se îndepărtează totul la sfârșit, este nevoie de un pic de timp.
În fotografie a doua opțiune de gătit pe schelet și aripi

După ce a eliminat necesitatea de spumă pentru a adăuga legume.
Un morcov mare și 2 cepe medii

Ceapa trebuie să lase un strat de pleavă, acesta va da culoarea aurie a bulion

Mai cu siguranță doriți să adăugați la bouquet garni bulion (mărar, pătrunjel, țelină tulpină, frunze de dafin, cimbru), condimente si sare dupa gust

Fa un minim sub focul pan, că supa ar abia barbotare și se fierbe, astfel la 1 oră pentru a treia variante, 1,5 ore pentru a doua și pentru primele 2 ore, cu un pui întreg.
Dacă nu doriți un bulion de grăsime și grăsime există, trebuie să fie îndepărtate cu grijă cu o lingura.

Dacă dintr-o data supa devine opaca, atunci este posibil de a conduce un cuplu de albușuri de ou și apoi se scurge.

Iată ce am primit de la supa terminat, fierte pe a doua versiune (foto din bulion finit cea mai de sus)

Acestea sunt produse de varianta a treia

Iar rezultatul celui de al treilea exemplu de realizare, bulionul se transformă ușor și de ce îmi place ceva de adăugat, fie că este vorba un ou, găluște sau fidea.
Mulți iubesc supa cu taitei, îmi place fidea cu bulion;)))

Vorbind de klotskah in supa de pui, am găsit rețete minunate cu brânză. aici brânză de vaci cu adaos de ouă și un pic de faina se dovedesc foarte gustoase și nu fierte moi.

oh Nu știu, am toate aceste motive că e rău, termenii nu acorde atenție la chimie, mai puțin știu, somn strâns))
pe pui de carne de pui Gatiti fara umeziri, supa de a obține într-adevăr de grăsime, dar sunt toate de grăsime, apoi tampoane curate.

Ce zici de chimia nu știu. în pui divizat pompat „saramură“, apă + + organe măcinate os, aproximativ așa. atunci când prăjire poate fi văzut o mulțime de apă care curge din ea. găini bine hrăniți, de asemenea, „non-deșeu“ sunt aceleași oase (calciu aceeași) sunt măcinate și se adaugă la hrana. perfect adaptate pentru a stoca produsele alimentare care urmează să fie găsit. și orașele lor, derazht detrimentul propriu. Ei bine, ceva de genul asta.