Cum de a găti rețeta rulouri de ou

națiune insula miniatură în Orientul nu obosesc să șocheze lumea: se va construi aeroportul în mijlocul oceanului, se va crea o actriță unică robot. Pentru japonezi, a devenit un obicei de a surprinde și uimi, astăzi ei pur și simplu nu poate fi altfel. Când vine vorba de Japonia, noi, în primul rând, nu obosesc să admire tehnologiile sale inovatoare și progresul științific și tehnic, și, desigur, bucătăria uimitoare. Pentru europeni, bucătăria japoneză - aceasta este, în primul rând, role și sushi. Dacă decideți să încercați să pregătească propriile lor rulouri de ou, atunci vom fi bucuroși să vă ajute în această realitate culinară dificilă.

întotdeauna suficient de pescari in randul locuitorilor din Japonia, și cultura principală, care este câmpurile de cereale abundente ale japonezilor - Fig. Aceste două produse, și cu condiția ca baza pentru prepararea de mâncăruri delicioase naționale, a câștigat popularitate în întreaga lume. Gândiți-vă la modul de a face rulouri de ou? Am explicat în detaliu tehnologia de „naștere“ de rulouri cu umplutură delicată într-un role speciale de ou, dă savoarea fel de mâncare.

Care sunt ingredientele folosite?

Fanii de rulouri tradiționale japoneze pot fi folosite ca umplutură de fructe de mare, mai ales în cazul în care este o reflectare a preferințelor de gust, dar vegetarienii pot crea întotdeauna sub formă de rulouri de legume și ciuperci shiitake speciale, care cresc chiar pe copaci.

Stăpânirea tehnologia de preparare a rolelor: rapid și ușor

rulouri de ou, rețeta pe care vă invităm pe toți cei care doresc să se familiarizeze, au caracteristica de preparare este de a adăuga ingrediente nu este destul de obișnuite de preparate din bucătăria japoneză pentru a crea un ou clătite. La alegerea orez, du-te „vânătoare“ în hipermarket-uri mari, numai acolo poti cumpara o crupă specială kruglogrannuyu. Nu uita de asemenea, despre amestecul de orez fiert cu mirin tradițional, sare, zahăr, sake și alge brune.

Acum sunteți gata să gătesc după cum urmează:

1. ou Se amesteca intr-un vas cu apă adâncă și sos de soia (utilizare 1 st lingură.);
2. Adauga unele wasabi pentru condimente;
3. Pan centrală ar trebui să fie unse cu ulei vegetal, se încălzească în foc;
4. Amestecul de ou se toarnă în tigaie;
5. rulouri de ou ar trebui să se prăjește la foc mediu timp de aproximativ un minut pe ambele părți;
6. Ne scoate clatite terminat pe un prosop de hârtie pentru a absorbi uleiul rămas în lucrare;
7. Ne așteptăm un pic să se răcească clătite;
8. Intindeti pe ea ușor orez fiert dunga latime 10-12 cm;
9. Este necesar să orez aromă de brânză moale;
10. Grupată în partea de sus castravete julienne felii;
11. Opțional, puteți adăuga la fructe de mare sau legume umplutura.

Nu uitați să se rostogolească în sus rola bine ambalate cu un covor de bambus special, numit în Japonia Makis. Acum trebuie să: fie ușor pentru a elimina marginile inegale cu un cuțit și se împarte în mod egal rola de 6-8 părți. rulouri de ou sunt gata! Japonezii folosesc astfel de role în produsele alimentare în frig, condimente si sos de soia.

Dorim toată dezvoltarea rapidă a subtilitățile bucătăria japoneză!

Nu este nimic pe această temă