Cum de a găti rețeta ciabatta cu fotografie

Chiabatta - Italiană pâine albă, care se face din făină de grâu și drojdie. El este caracterizat prin, pulpa de aer foarte clare și găuri mari. Reteta acestei pâine ca niciodată ușor, dar rezultatul obținut - doar animă. Doar această pâine poate fi preparat cu diferiți aditivi, care tocmai îi conferă aroma chiar mai mult.

Chiabatta. Rețetă.

Pentru a Ciabatta sa dovedit incredibil de delicios, mai bine să nu regret bani și să cumpere un bun, produse de înaltă calitate, deoarece acestea nu sunt atât de mult. Vom avea nevoie de:

• Făină de grâu, 420g.
• Sare de mare, 1ch.l.
• drojdie uscată, rapid, 1d.
• Apa.

Ciabatta la domiciliu.

Foarte des în ciabatta adauga branza, sunca, ciuperci, ceapă și alte adăugiri interesante.

1. Se cerne faina intr-un castron mare adâncime. Doar cerne sare și drojdie cu făină. Până la urmă, se toarnă 350 g de apă.

2. Acum, toate ingredientele de care ai nevoie pentru a se amestecă bine până când obțineți consistența aluatului. Framantati aluatul nu funcționează, deoarece este prea vâscos și lipicios. În cazul în care acest lucru sa întâmplat - așa că am făcut totul bine.

3. Se acoperă filmul nostru castron sau folie, și să dea aluatul să stea la temperatura camerei, timp de aproximativ o jumătate de zi, și mai bine de ceas 15. După aceea, aluatul va fi lipicios și ușor poros.

4. Acum, avem nevoie de un pic de făină. Se toarnă-l în tigaie, hârtia de copt și pus apoi pus înapoi tot aluatul. Tot ce am făcut foarte atent.

5. Aluat Fold în 2-3 ori pentru a obține o formă dreptunghiulară. Opțional, se poate tunde în bucăți, obținându-se astfel mai multe mici, sau, ca în această rețetă, și unul mare. Se acoperă aluatul din nou și aștept cu nerăbdare să o oră.

6. După un cuptor oră Incalziti la 220 de grade și locul la ciabatta nostru viitor. Coacere durează aproximativ 30-40 de minute, dorința de a fi vizibile prin culoarea maro. Atunci când crusta este maro auriu - poate fi scos din cuptor.

Ostuzhivaem ciabatta gata și numai atunci se poate felie și să mănânce! Poftă bună!

instrucțiuni populare

A se vedea „gătit“ va fi deosebit de util pentru gospodine sau cei care doresc să învețe să gătească și să servească masa în restaurant. Aici ne dezvăluie secretele cum să gătească feluri de mâncare celebre gustoase, cu ingrediente care sunt aproape toate în frigider. Aici retetele cele mai simple și rapide pentru a pregăti masa. Surprinde oaspeții cu abilitățile lor culinare si cu siguranta recomanda sa vizitati site-ul „Cum de a face totul!“