Cum de a găti rapid cartofii

Cartofii sunt extrem de hrănitoare și gustoase. Acesta conține mai multe substanțe importante pentru organismul uman. Cartofii sunt foarte mult timp a devenit o parte integrantă a dietei noastre, iar astăzi pentru că nu este probabil pregăti un număr de feluri de mâncare. Deci, cum vă pregătiți un cartofi fierti normale? Aici va voi spune despre cum să fiarbă în mod corespunzător cartofii. pentru a obține și gustoase și utile. Vei citi ghid pas pentru prepararea de cartofi fierti. precum și câteva sfaturi.

Etapa 1: Se spală cartofii sub jet de apă și curățați cuțitul din piele. Sfat: curata legumele, apoi se spală, nu se poate, pentru că data viitoare când spălați vă spăla toate substanțele valoroase, inclusiv contaminanți. Se taie cartofii în jumătate, dacă doriți să-l fierbe repede. Curățarea și cartofi feliere ar trebui să aibă loc imediat înainte de preparare.

Pasul 2. Pune decojite și tăiate cartofii sunt într-o cratiță (poate fi emailat) și se umple cu apă pură rece, astfel încât să-l complet acoperit. Omiterea cartofii in apa fierbinte, distruge vitamina C și alte substanțe, astfel încât trebuie să fie scufundate în frig. Acorde o atenție! Oala de fier (pan) pentru a găti cartofii nu pot fi de fier distruge multe substanțe nutritive. Puneți tava pe aragaz la foc mediu. Se acoperă capacul cartofi pe capacul tigaie trebuie să fie închis ermetic. Cartofi ar trebui să se fierbe la foc moderat, deoarece foc grele distruge numai cartofi, lăsându-l în prime.

Pasul 3. început să fiarbă apa, se toarnă o cantitate mică de sare. Se amestecă și se fierbe timp de încă 20 de minute, până când cartofii fierte, moi. se amestecă periodic cartofii ar trebui, că nu este blocat la partea de jos a tigaie și nu ars, precum și pentru a verifica moliciune. Moliciune poate fi verificată prin străpungerea cartofii, în cazul în care găurite sau se rupe cu ușurință, atât de moale și fierte, dacă nu - atunci, încă buggy. Sare aruncată numai după apă clocotită, pentru că se ridică punctul de fierbere al nivelului, și dacă-l arunci înainte, vă va aștepta mai mult pentru a fierbe apa.

Pasul 4. Scoateti cratita de pe foc si se scurge apa. Închideți capacul și tava într-un mod de a lăsa un foc foarte mic, timp de 5 minute pentru uscare.
Scoateți tava de la căldură, gata să se răspândească pe farfurie de cartofi cald este servit separat și unt - acest lucru va fi cartofi fierți.

Puteți lăsa cartofii într-o cratiță, pentru a arunca unt și mărar și un shake pic, așa cum au fost agitare - se va fierbe cartofi cu marar. Și dacă suntem după cartofi este gătit, merge doar jumătate din apă și potolchem ​​cartofii în apa rămasă cu unt - acesta va fi piure de cartofi. Toate, acum știi cum să gătească repede cartofii!

Bucurați-vă de apetitul și de sănătate bună! Bucurați-vă de gustul plăcut de cartofi.

Sfaturi utile pentru gătit pentru amatori și profesioniști! subiecte interesante: Rețete și bucătărie confortabilă

„Top Sfat: curata legumele, apoi se spală, nu se poate, pentru că data viitoare când spălați vă spăla toate substanțele valoroase, împreună cu murdăria Se taie cartofii în jumătate, dacă doriți să fiarbă repede de curățare și cartofi feliere ar trebui să aibă loc imediat înainte de gătit ...“

Foarte util. Vreau mai multe astfel de sfaturi. Este foarte interesant!

Și am să gătesc repede cartofii l toarnă cu apă clocotită din fierbător. Și pentru a accelera gătit de cartofi în timpul de gătit, puteți adăuga ulei vegetal. uleiuri vegetale punct de fierbere peste temperatura de fierbere a apei. Prin urmare, cartofii vor găti mai repede!