Cum de a găti Pu’er - întrebare populare

ceai Pu-erh este unic, care este foarte diferit de toate celelalte specii și varietăți de ceai. Esența Puer este în procesul de fermentație, care este supus ceaiul în timpul preparării sale. Mai mult Puer suferă oxidare și este oxidat complet sau parțial ceai. Pentru a indica procesul de oxidare și fermentarea chinezi folosesc un singur termen. Cu toate acestea, una dintre principalele diferențe ale acestui tip de ceai este că acesta este produs de o anumită tehnologie este doar în provincia Yunnan. Pu-erh pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp și devine doar mai bine. Aging Puer doar dă valoare. Mulți oameni se întreabă cum să gătească Pu'er. deoarece corectitudinea pregătirii sale poate depinde nu numai de gust, dar, de asemenea, efectul asupra consumului, care într-un fel este o specială și unică. Înainte de a găti Pu'er, este necesar să se efectueze formarea de pre-implementare, deoarece poate lua un cuțit special, ustensile pentru gătit și consumul direct al băuturii. Alimentare Puer începe cu separarea cantității optime presat de ceai pentru fabricarea berii sale ulterioare. În acest scop, un cuțit special, cu care piesele se rup Puerh și aburit până când acestea devin moi de umiditate și căldură. Dispozitivul permite lamei să rupă bucăți de ceai Puer frunze cu mărunțire minime. Presat Puer necesar să se încălzească aburul, atâta timp cât nu se încadrează în afară, după care trebuie să fie uscat. Presat Puer are de obicei o calitate diferită a foii în centru și pe suprafața pe care ar trebui să fie luate în considerare atunci când ruperea bucăți de tort.

Cum de a găti Pu'er - fabricarea berii

La pregătirea Puer ar trebui să ia în considerare o mulțime de nuanțe, pentru că, după cum sa spus, cu privire la modul de a găti Pu'er poate afecta aroma. Brew puer următoarele metode Gong Fu Chu Gaiwan sau într-o oală de lut Yixing. La această temperatură optimă a apei trebuie să fie de 95 de grade pentru Puer calitate scăzută și 85-59 grade - pentru Puer de înaltă calitate. timpul de perfuzare trebuie să fie de 12-30 minute, în cazul în care primele câteva fabricarea berii și 2-10 minute, cel târziu. O astfel de fabricare a berii lungă are un anumit efect și diferite nuanțe de gust, care pot apărea atunci când diferite cantități de bere. Datorită procesului de fermentare prelungită și oxidare lentă în Puerto amaraciune inerente în alte soiuri de ceai. Unele Puerh pot pune la cale de pana la 20 de ori.