Sodiu (na) - macrocell, conținutul de sodiu organic în produsele alimentare

Sodiu (Na) - un important macro elemente necesare pentru functionarea normala a corpului. parte de sodiu din lichidul interstițial (aproximativ de 15 ori mai mare decât în ​​celulele) și sânge, reglează echilibrul apei, permite trecerea impulsurilor nervoase. Sodiu creează o diferență între suprafețele de încărcare electrice interne și externe ale tuturor celulelor vii, împreună cu potasiu împiedica organismul uman de la deshidratare, oferind echilibrul fluidelor în organism.

Rolul și importanța pentru organismul de sodiu

• sodiu - baza sistemului nervos, deoarece diferența în concentrația sa în celulele și lichidul interstițial constituie un potențial de acțiune, care este posibil datorită transmiterea impulsurilor nervoase, precum și toate informațiile, umană care poate fi citit;
• Sodiu ajută la menținerea calciului din sânge și alte minerale în formă dizolvată;
• Sodiu menține echilibrul acido-bazic în organism, stimulează digestia (furnizeaza glucoza in celule activeaza o serie de enzime digestive, implicate în formarea sucurilor gastrice);
• Acesta asigură funcționarea sistemului urinar;
• Sodiu asigură funcționarea normală a sistemului cardiovascular (o parte a plasmei sanguine afectează infarctul operație, normalizează tensiunea arterială, dilatarea vaselor de sânge reglează volumul de sânge).

Necesarul zilnic de sodiu

Oficial aportul de reguli de sodiu nu există. Acesta a fost propus pentru un adult să ia aproximativ 4-6 grame pe zi (10-15 g de sare).

Consumul de sare (sodiu și, prin urmare) să fie limitată atunci când se iau preparatele hormonale, în cazul anumitor boli ale stomacului, ficatului, pancreasului, boli de rinichi, fracturi osoase, alergii, procese supurative in plamani, obezitatea, hipertensiunea si reumatism.

Când transpirație excesivă, efort fizic intens, consumul a crescut de apă în zonele cu climă caldă au nevoie în creșteri de sodiu.

Cele mai bune surse de sodiu organic

Top 10 produse alimentare cu conținut de sodiu

1. sare
2. cuburi de Bouillon, supe sub formă de praf, supe și sosuri
3. Soia si alte sosuri, sosuri pentru salate
4. pește sărat
5. Salam, șuncă
6. caviar
7. Gustări (chipsuri, biscuiti sărate, floricele de porumb, etc.)
8. Produse conservate prin sărare (măsline. Castraveții. roșii și altele asemenea)
9. crab Marine (crab este o sursa excelenta de vitamina B12 si omega-3. Dar trebuie să consume cantități moderate datorită conținutului ridicat de sodiu în ea)
10. carne de vită uscată;

Sodiu absorbit mai bine în condiții de utilizare în comun de suplimente alimentare sau alimente care conțin vitamina E și K. macronutrienți de potasiu și clor poate cauza deficit de sodiu în organism.

Simptomele de deficienta in corpul de sodiu

• malabsorbția de monozaharide și aminoacizi;
• nevralgiei;
• crampe musculare;
• creșterea formării de gaze în stomac și intestine;
• pierdere în greutate.

Simptomele de exces de sodiu în organism

• umflarea picioarelor și feței;
• crește sarcina asupra rinichilor și a inimii;
• excesul de sodiu creste tensiunea arteriala.