Cum de a găti paste cu caserole ficat de pui, Encyclopedia macaroane

Mâncăruri gătite în vase ceramice obținute în mod surprinzător gustoase și suculente. Secretul este în materiale naturale, din care a făcut vase, și în vigoare dor, care este expus la produsele alimentare în cuptor. Dar pentru masă casnică într-o oală - este o oportunitate de a pregăti atât un fel de mâncare și un curs principal cu un efort minim.

Ingrediente (2-3 portii):

• Ficat de pui - 200 g
• Paste - 150 g (aproximativ 1/3 pachete)
• Ceapă - 1 buc (mic)
• Ulei vegetal pentru prăjit
• Pasta de tomate - 1 lingura. l.
• Brânză solid sau semisolid (ideal parmesan, dar abordarea "română") - 70 g (2-3 linguri ..).
• 2-3 catei de usturoi
• verdeață, sare, piper negru macinat

Gătit paste în oală

1. spălare Ficat, coaja de filmele și excesul de grăsime. Se taie bucăți mari, prăjite într-o tigaie cu ulei de 5 minute (la o capacitate medie placă).

2. Ceapa se taie în bucăți mijlocii, adăugați la ficat și se fierbe timp de încă 2-3 minute. Apoi se adaugă pasta de tomate și se amestecă bine timp de 1-2 minute.

3. Se fierbe pastele în apă clocotită cu sare timp de câteva minute (dacă utilizați paste pe care doriți să gătească mai mult de 15 minute, în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj, trebuie să le fierbe timp de 3-5 minute, în această rețetă). Vasele se pun ficatul porționate (la aproximativ 1/3 din pot).

Apoi a pus pastele (fuzionarea acestora nu este necesar - puteți prinde doar o lingura cu fante). Se toarnă apă fierbinte (luați bulion sau pur și simplu apă, în care pastele fierte). Sare, dacă este necesar (de exemplu, în cazul în care nu bulion sare). Aproape de lichid trebuie să acopere pastele.

Conținutul vasului poate fi mutat, dar nu neapărat. Acoperiti cu catei de usturoi pe. Gătitul într-un cuptor la 180 de grade timp de 20-25 de minute. capac capac nu este necesar.

4. paste Gata făcute cu ficat de pui poate fi furnizat în două moduri. Chiar în ghivece porțiilor - apoi pune ierburi tocate marunt si cascaval ras într-o oală, pune-l pe câteva minute în cuptor - până când brânza este topita. Apoi servi.

A doua modalitate de a servi - pentru a pune vasul pe feluri de mâncare à la carte. În acest caz, este mai bine pentru a pune brânză și ierburi de ras pe partea de sus a paste, atunci când acestea sunt deja pe plăcile (nu este nevoie să-l pună în cuptor).