Cum de a găti ouă - Sfaturi și Secretele - ouă și testiculele de sex masculin în fapte și știri

Cum se fierbe un ou? Câte minute? Cum se curata? Astfel de întrebări întreabă de multe ori oamenii nu versați în gătit. Pentru el, chiar și un ou - acest eveniment.

Orice gospodina sau bucătar amator astăzi arrogantly fyrknet că este acolo, spun ei, de mult, și nu va fi corect.

Acest proces are propriile sale caracteristici. Urmand ei, nu vei fi niciodată puncții, cum ar fi rupte cojile, a ieșit veverițe și produse de curățare proaste.

Cele mai importante sfaturi:

Ouăle jumătate coapte și crude, puteți folosi păsările de teren, deoarece acestea sunt sterile.

Oua pasarile de apa din cauza infecții frecvente de Salmonella și alte microorganisme pot găti fierte sau adăugate la aluat numai (în cazul coacere la cel puțin 15 minute la o temperatură de 180-200 ° C).

Apa din oala ar trebui să fie de 3-5 cm deasupra testiculelor stivuite.

Acestea trebuie să fie într-un singur strat pe partea de jos a rezervorului.

Utilizați capacul dacă doriți să fiarbă apa mai repede.

oua albe sunt fierte mai repede și crack mai des decât maro.

Cu cat nivelul mării de mai sus sunteți, cu atât mai mică presiunea și temperatura de fierbere a apei. În acest proces de gătit este crescut. Pentru a crește punctul de fierbere al apei este necesară pentru a adăuga mai multă sare.

Cum de a găti de casă?

În medie, ei au nevoie de 3 minute mai mult de gradul de pregătire.

Cum de a găti proaspete?

Orice ouă sunt considerate în stare proaspătă, dacă acestea nu sunt mai mult de trei zile.

Ziua și luna pot fi verificate prin marcarea ștampilate pe fiecare ou în magazin. La domiciliu ouăle înainte de depozitare sunt, de asemenea, încurajate să pună în jos o dată marcator.

Salt la timpul principal de preparare a adăugat încă trei minute.

Important: Valoarea totală a timpului de gătit, în orice caz, nu trebuie să depășească 12 minute!

Pentru a nu crăpate:

• Utilizarea la gătit temperatura camerei ou.

minute la 30 Acesta, înainte de începerea de gătit pentru a le elimina din frigider.

Puneți 1 linguriță de sare per litru de apă.

Se adaugă apă o lingura de otet la o crăpătură în cazul proteinei nu este ieșit dintr-un ou, și imediat ondulată.

Așezați produsul în apă clocotită.

Pune-o bucata de tifon pentru a acoperi partea de jos a vasului.

Perforează capete ascuțite și tăioase de ouă mașină specială sau cu un ac subțire, înainte de stabilire în tigaie.

Utilizați o lingura de lemn pentru toate manipulările.

Pentru a avea un bun curat

• Se toarnă apă rece sau gheață după preparare.

Puneți în frigider după preparare.

Ascunde în frigider pentru o jumătate de oră, astfel încât să puteți separa cu ușurință gălbenuș fierte de proteine.

Ca Dowar:

• Purificat de ou să mănânce sau să aruncați.

Alții, care cochilie, pus înapoi în oală, se toarnă apă rece.

Se aduce la fierbere.

Se fierbe timp de 3-4 minute.

Din nou, se toarnă sau pune în apă rece.

Cum de a verifica dacă un ou este sudat:

Trageți-l afară din container și să se rotească în sens orar. Dacă începe să se rotească, bucătăreasa, dacă nu - este necesar să se Dowar.

Cu toate acestea, astfel încât să nu se afle ce sa întâmplat ou: fierte, fierte sau într-o pungă.

Cum se curata?

• Lovit un pic de ou pe masă. Ride în palmele înainte și înapoi.

Cel mai ușor ouăle curățate cu capătul bont al prezenței camerei de aer.

Se deschide robinetul și curățat sub apă de la robinet rece.

Se agită tigaia cu ouă sub capacul închis pentru a izbucni coajă de la o dată pe toate.

Cum se păstrează ouă fierte?

• Pune într-un recipient pe partea de jos a pus un prosop umed sau o cârpă și închideți capacul.

Puteți înlocui un recipient adânc cu capac dimensiune adecvată sau capac în loc să utilizați o placă obișnuită.

O cârpă umedă ar trebui să fie schimbată în fiecare zi, astfel încât ouăle nu se usuce.

Poate fi pus în apă rece și se pune în frigider, este necesară schimbarea zilnică a apei.