Cum de a găti o tocană de pui cu smântână și legume acru - o fotografie rețetă

Fotografii de mai jos, pentru reteta ↓

De pui cu tocană smântână și legume acru

Tocană - o tocană parfumat de pui cu legume în sos de smântână. Acest fel de mancare clasic francez ar trebui să fie servit cu orez fiert simplu si garnisiti cu pătrunjel.
45 min, 4 porții
ingrediente:
fileuri de piept de pui - 4 buc.
Ceapă - 1 buc.
morcovi mijlocii - 3 buc.
Mazăre congelată - 1 cană
Capers - 2 linguri. l. fără saramură
Sour - 150 g
Cream 10% - 100 ml
Ulei vegetal - 3 linguri. l.
orez alb fiert din soiuri preferate - 600 g
frunze de pătrunjel - câteva bucăți pentru decorare
Sare si piper - dupa gust
Mod de preparare:
file 1. pui si ceapa cubulete de 1,5 x 1,5 cm. morcovi groase tăiate în semicercuri.
2. Se încălzește într-o tigaie adâncă unt, se prăjește ceapa 5 minute, până când acesta devine transparent.
3. Se adaugă ceapa la pui. Cook, toate împreună pentru încă 5-6 minute, amestecând la pui rumenit.
4. Puneți morcovi carne și ceapă, mazăre, caperele, se toarnă 1 cană de apă, sare și piper după gust, se fierbe împreună pentru încă 10 minute.
5. Separat, se amestecă smântână și smântână și se toarnă în tigaie cu blândețe. Fierbeti toate împreună pe un foc foarte mic timp de încă 5 minute, aproape de fierbere, și, în orice caz, descoperit, la sos ondulată.
Se serveste cu orez si garnisiti cu pătrunjel.

De pui cu tocană smântână și legume acru

Tocană - o tocană parfumat de pui cu legume în sos de smântână. Acest fel de mancare clasic francez ar trebui să fie servit cu orez fiert simplu si garnisiti cu pătrunjel.
45 min, 4 porții
ingrediente:
fileuri de piept de pui - 4 buc.
Ceapă - 1 buc.
morcovi mijlocii - 3 buc.
Mazăre congelată - 1 cană
Capers - 2 linguri. l. fără saramură
Sour - 150 g
Cream 10% - 100 ml
Ulei vegetal - 3 linguri. l.
orez alb fiert din soiuri preferate - 600 g
frunze de pătrunjel - câteva bucăți pentru decorare
Sare si piper - dupa gust
Mod de preparare:
file 1. pui si ceapa cubulete de 1,5 x 1,5 cm. morcovi groase tăiate în semicercuri.
2. Se încălzește într-o tigaie adâncă unt, se prăjește ceapa 5 minute, până când acesta devine transparent.
3. Se adaugă ceapa la pui. Cook, toate împreună pentru încă 5-6 minute, amestecând la pui rumenit.
4. Puneți morcovi carne și ceapă, mazăre, caperele, se toarnă 1 cană de apă, sare și piper după gust, se fierbe împreună pentru încă 10 minute.
5. Separat, se amestecă smântână și smântână și se toarnă în tigaie cu blândețe. Fierbeti toate împreună pe un foc foarte mic timp de încă 5 minute, aproape de fierbere, și, în orice caz, descoperit, la sos ondulată.
Se serveste cu orez si garnisiti cu pătrunjel.