Cum de a găti într-o tigaie, vizitați site-ul posuda-prof

Multe gospodine mult timp în urmă a aflat că pentru a găti carnea intr-o tigaie este cel mai bun, astfel încât acest vase este foarte popular și întotdeauna un interes real. Este perfect pentru fripturi, lasagna, caserole și alte feluri de mâncare din carne de vită, porc, miel și păsări de curte. Trebuie doar să urmeze cu strictețe rețeta, iar apoi mâncarea va fi delicios și parfumat.

Cum de a găti un iepure într-o tigaie?

Friptură de iepure este o delicatesă reală, deoarece carnea se dovedește foarte suculent și ofertă. Pentru a face acest lucru, să ia orice parte a carcasei și inmuiati-l în lapte timp de cel puțin 5-6 ore. Ustensilele trebuie să aibă un fund gros, care va contribui la o încălzire mai uniformă a alimentelor. este recomandat să apă carnea de iepure cu vin sau coniac pentru a da o aroma deosebita.

iepure fript cu legume

Luate în carcasă de iepure și frecat cu sare și piper. Apoi, cum se poate tăia mai mici legume și sote într-o tigaie. Separat, prăjit carne timp de 10 minute. Apoi, carnea și legumele sunt trecute în tigaie deja preîncălzit, pentru a turna vin, pune pasta de tomate, frunze de dafin, feluri de mâncare acoperite cu capacul, și tot stins aproximativ o oră. Ca un fel de mâncare parte, puteți utiliza fiert fasole albă.

Cum de a găti carnea de vită într-o tigaie?

Pentru feluri de mâncare de carne de vită este cel mai bine pentru a lua o vase din fontă. Acest metal a încălzit întotdeauna uniform și deține căldură pentru o lungă perioadă de timp. strat interior emailat este ușor de curățat, astfel încât nu probleme în a pleca. În cazul în care carnea de vită este proaspăt, nu este necesar să se înmoaie în vin sau lapte, dar carnea decongelate poate fi supus unei proceduri similare cu mai licitație fac.

friptură de vită

Ia bucata solida de carne de până la 1 kg, frecat cu sare și piper. În paralel cu aceasta, încălzi din fontă prăjire tigaie și, atunci când este bine arde, prăji carnea de vita pe ambele parti la foc mediu pana se rumeneste. Întoarceți carnea cu clește, care este mult mai convenabil decât lama de umăr. Am pus carne de vită pe o farfurie și angajate în legume.

Se taie ceapa, morcovul, usturoiul și se prăjește timp de 1-2 minute la foc mic. De asemenea, puteți adăuga aici o crenguta de patrunjel sau marar, care va da vasul gust special picant. legume sotate pus pe o bucată de carne de vită, toate sticlă umple bulion, suc de roșii sau vin, și capac care acoperă antena, plasându-l într-un preîncălzit 135 ° C cuptor. După trei ore, vasul poate fi scos și servi.

Cum de a găti într-o caserola de cartofi tava cu ciuperci?

Pentru acest fel de mâncare este recomandat să folosiți un vas de sticla. Faptul că cartofii în cuptorul se usuca inainte de ciuperci si a preveni acest lucru, trebuie să se toarnă periodic lapte fierbinte. Prin pereții transparenți ai jăratic se poate vedea în mod clar atunci când este timpul să facă.

gratinat de cartofi cu ciuperci

Cartofi curate și la foc mic. Apoi, frământate într-un piure, se adaugă la ou și făină. Aluatul rezultat este împărțit în 2 părți. Apoi, prăjit ciuperci și ceapă. Veselă pentru caserole lubrifiate cu ulei de floarea soarelui. In partea de jos este așezat un strat de cartofi, urmat de ciuperci și ceapă, și de sus - un al doilea strat de cartofi. După această formă dau un înroșit la cuptor la 200 ° C. O jumătate de oră mai târziu, vasul poate fi servit. În timpul de gătit, nu lasa straturile de cartofi să se usuce, prin adăugarea unui flux subțire de lapte după cum este necesar.