Cum de a găti copilul iepure
Vom continua să înțelegem cum să gătească carne, iar acum vorbesc despre regulile de gătit de iepure, precum și modul de a găti aceasta dieta de carne pentru copii.
Cum de a găti un iepure?
suficient de iepure întreg pentru a găti 1,5-2 ore. Piese - 35-45 minute.
Cum de a găti un copil de iepure?
Carnea de iepure este incredibil de util pentru copii, mame tinere încearcă să-l facă chiar și sugari. Dar este important să se înțeleagă modul de a găti iepure pentru sugari?
- Se împarte carcasa în porțiuni (aproximativ 50 grame). O parte din rezerva pentru gătit, restul poate fi pus în congelator. Pentru ca un copil este mai bine pentru a găti bucățile de carne la fel de mâncare a fost întotdeauna în stare proaspătă.
- Gatiti iepure 30-40 de minute, până când piesa începe să scormoni prin furca. Pentru un gust, puteți adăuga morcovi și ceapă.
- Carnea finită este măcinată împreună cu legumele intr-un blender.
Pat de până la 3 ani, medicii nu recomanda supa da, în timp ce la acea vârstă este rău pentru pancreas.
Cum de a găti un iepure? Câteva sfaturi
Pentru carnea sa dovedit ofertă și mai delicioase, acesta poate fi pre-macerat. Sosul: 500 ml. otet, ceapa si frunze de dafin, usturoi, piper si patrunjel.
timpul de gătire pre-înmuiate scade carcasă.
Partea din spate și partea din spate a carcasei este foarte potrivit pentru prăjire, dar partea din față - pentru gătit, deoarece aici carnea mai dure.
Rabbit trebuie să gătească, acoperit la foc mic.
timpul de gătire de iepure depinde în întregime de vârstă. carnea veche ar trebui să fie fierte timp de cel puțin 2,5 ore.
Calorii carne de iepure 100 grame - 100-130 calorii.
Rabbit - o masă dietetice, carne conține în structura sa o cantitate mare de proteine și este utilă în special pentru copii.
Păstrați iepure rece poate fi de 2-3 zile în frigider.
Rețetă pentru iepure în smântână
- Rabbit - 500 de grame (puteți lua fileurile, picioarele și alte părți);
- Acru - 200 grame (cel mai bun de - 25% grăsime);
- Morcov - 1 buc;
- Ceapă - 1 buc;
- Făină - 2 linguri;
- Unt - o bucată;
- Usturoi, ierburi și condimente - gust.
Rabbit în Prepararea smântână:
- Carnea se taie în bucăți mici, freca cu condimente și sare, se lasa la infuzat timp de 10 minute.
- ulei Gray într-o tigaie, adăugând făină și smântână, amestecând până la o masă omogenă.
- În sosul pus bucățile de carne, inele de ceapa pe capacul superior și morcov ras. Tocană de iepure cât mai puțin de 30 de minute.
Cum delicioase pentru a găti un iepure
Supa de iepure cu orez
Rabbit în smântână în multivarka
iepure fiert cu portocale
Rabbit în smântână și sos de ciuperci