Cum de a găti cod într-o tigaie de rețete de cod, eu, tu, și tot în jurul valorii de
Cod este foarte popular: un ieftin și delicios, este potrivit pentru prepararea feluri de mâncare în masă, iar în cazul în care timp pentru a găti destul de un pic, poate fi pur și simplu și rapid prăjește. De multe ori se transformă de cod uscat, din faptul că perederzhivat pe foc. Pentru cod, tăiat în bucăți de 3-4cm suficient de gros numai 10 minute de tratament termic la 5 minute pe fiecare parte.
Cod file felii de porționat, freca sare și piper, pesmet în pesmet și prăjit în unt cu două fețe. de căldură de ulei într-o tigaie, pune ceapa si ciupercile tocate fin timp de 5 minute, apoi le scoate din tigaie.
3. Se prepară aluatul pentru prăjit Cod - Se amestecă albușuri de ou cu faina pana se omogenizeaza, sare și piper. 4. Fiecare bucată de fileuri de cod înmuiată în aluat și trimite-l la tigaie, astfel încât piesele împreună într-o tigaie nu vine în contact.
Prăjirea la care peștele este prăjit, trebuie încălzit perfect până - suficient de cod tigaie fierbinte mult mai probabil să se destrame. Pentru cod rumenite într-o tigaie și să devină suculent, fără uscare, utilizarea aluat, se adaugă legume și smântână.
Uleiul este recomandat pentru a turna un pic mai mult, și înainte de prăjire de cod bun se încălzește într-o tigaie. Deci, Cod de imersiune într-o tigaie acoperită cu o crustă care va ajuta la piesele de cod își păstrează forma în timpul prăjirii și să nu dea suc să se evapore. Dacă cumperi un întreg ficat de cod și limbi de cod, de asemenea, pot prăji. Cum se prăjește cod în multivarka Cod (o jumătate de kilogram), a pus într-un vas uns multivarku, se adaugă un sfert de cana de apa, se fierbe pe modul „coacere“ 15 minute cu capacul închis Multivarki.
Dar dacă somon sau de somon este greu să strice chiar gătit novice, aici cu cod nu este cazul. pește Lean după prăjire pot obține dryish. Un alt truc care poate aduce bucătarul de cod - fără speranță blocat la partea de jos a tigaie și se năruie în terci.
Dacă ați cumpărat cod congelat, trebuie să-l dea să se dezghețe încet. pește curat, eviscerat, se spală, se taie în bucăți, sare, laminate în făină și pune în ulei fierbinte. Aceasta este rețeta de bază. Această tehnică simplă, nu numai ca va ajuta sa scape de miros de pește, dar, de asemenea, oferă un anumit cod uscat suculență. După aceea, marinată trebuie golit și cod ușor uscat, care atunci când prăjiți breading pește înfășurat uniform.
Rețete în tigaie indică adesea cum să se pregătească sosul, și cum să aplice cresterea pasarilor, dar nu spune nimic despre feluri de mâncare. Pentru prepararea de cod în tigaie este cel mai bine să se utilizeze un amestec de uleiuri - unt și legume, într-un raport de unu la unu. Cod nu ar trebui într-adevăr tăiat în bucăți mari - până la trei centimetri. Rețete în tigaie sunt sfătuiți să folosească numai făină de grâu. Pesmetul, în primul rând, bloca gustul de pește, și în al doilea rând, prea grele și cad, rupand pielea delicată din carcasă.
cod la grătar într-o tigaie
Pentru acest fel de mâncare cel mai bine este de a folosi fileuri de cod. Înmuiate în marinată pregătit bucăți de cod pentru aproximativ o oră. După aceea face breading. În cazul în care bucățile de cod și acoperite cu o crustă, se toarnă toată sticla de smântână scăzut de grăsimi. Sare dupa gust, se presara cu un praf de piper. Se acoperă cu un capac, se reduce căldura și se fierbe timp de aproape douăzeci și cinci de minute. Cod în sos de smântână într-o tigaie gata!
În această rețetă folosește de condimente pentru friptură de cod transa suculent. Se incalzeste o tigaie cu fund gros, se adaugă untul și puneți fripturile, astfel încât acestea să nu se atingă între ele. Multivarka cel mai bun ajută la menținerea suculență și sensibilitate a peștilor și marinare fripturile cu ghimbir, coriandru și chili va elimina cod specific gust.
Și că peștele a fost deosebit de gustos și parfumat, este necesar să se cunoască modul de a găti cod în folie. Pentru a începe ceapa passeruem și morcovi într-un bol, apoi răspândit în zazharki bucăți de pește și se umple cu sos de smantana. Cum de a găti un cod delicios de până la tine, deoarece fiecare metodă are propriile avantaje. Ce se poate face de cod, dar peștele real? Rețete feluri de mâncare cod sunt variate și vor cădea chiar și gurmanzi cele mai capricioase, cum ar fi.
Curățate, tăiate în bucăți de un bun fiert cod alb timp de 8-10 minute după fierbere în bulion. Ceapa se taie în cuburi mici și se prăjește în 2 linguri. lingura de ulei vegetal. Se adauga rosiile, le-a pus și se scoate din tigaie. Se amestecă cu iaurt și pus într-un loc cald. Pește se presara cu suc de lămâie, sare și piper.
Se incalzeste o tigaie 6 linguri. linguri de ulei. Prăjește peștele în ea. Se scoate din tigaie. Cod macerat în apă timp de 12 ore, și apoi se umple cu apă și fierbere timp de 15 minute, lăsați-l să ajungă. Apoi scoate din piele, vom scoate oasele și vom tăia felii. Stratul superior trebuie să fie un cartof, care polem 1-2 linguri. l. lapte de cod și unt topit. Curățați cartofii și se taie în jumătate. Se fierbe în apă sărată timp de 15 minute. Se scurge apa din cartof și se răcește. Se incalzeste o tigaie în unt și se prăjesc cartofii în ea.
Se spală file de pește, uscați-l și se toarnă sucul de lămâie. Sare și piper și rola în făină. Preîncălziți ghee într-o tigaie se prăjește și pește în ea pe fiecare parte timp de 3 minute. file de cod se spală cu apă rece, se usucă și se taie în felii de 2 cm latime. fenicul curata, ceapa curata si usturoi. miere de sezon, sare și piper. fileurile de cod se clătește cu apă rece și se usucă. Se incalzeste ulei peste foc mediu intr-o tigaie. Sote, agitare, usturoi si capere.
Fry pe ambele părți timp de 5 minute fiecare, înainte de rumenire. Picăturile de ulei de măsline și este sau ce cresterea pasarilor? a decis să se precizeze, și apoi trebuie să inventeze ceva din propria lor ... Nu-mi imaginez acest lucru ... Mai multe breading posibil pentru a elimina mirosul de cod înmuiat înainte de prăjire de pește în saramură sau castravete iaurt. Pentru pești nu este căzut exact în afară atunci când prăjiți, puteți prăji în aluat sau breading.
Iată un alt mod de cum să se prăjește într-o tigaie cod. Reteta cum se prăjește de cod din tigaie se poate potrivi cu ușurință într-o singură linie. În acest articol ne vom concentra pe modul de a găti cod într-o tigaie. Cod rumenit, dar în interior va fi foarte suculent si gustos. Pe partea de sus a arcului pus straturi de cartofi felii și cod. Apoi stinge focul și se lasă fripturile „condiție ajunge la“ un sfert de oră. Rețetă modul de a găti cod într-o tigaie, poate fi variată prin înlocuirea aluat tempura.
Astăzi populare:
Să vedem, să vedem:
- Cinnabsin, indicații de utilizare
- În Australia, acasa, la aproximativ 21 de milioane de oameni
- Sindromul Raynaud
- comisie medicală de conducere în Krasnodar
