Cum de a găti coaste de porc într-o tigaie cu rețete de fotografii
În mâinile cu experiență, gatiti coaste de porc poate servi ca bază pentru o adevărată capodoperă de artă culinară. Dar atunci când timpul este scurt, iar sufletul și stomacul necesită o vacanță, acest produs va fi foarte din loc. Rețete, cum să gătească coaste de porc într-o tigaie, zeci: în fața ta - cele mai delicioase, usor de preparat. Aceste feluri de mâncare vor decora masa de vacanță și o cină bogată familie spirituală.
Rețete de coaste de porc
Platouri din coaste de porc găsite în meniul de restaurante restaurante rafinate, cafenele restaurante mediocre, ordinare și masa de acasă mese. Secret - diversitate, versatilitate produs. Este posibil să se stingă, fum, coace, prăji, murături. De fiecare dată când obține un nou teribil gust. Acestea sunt bune la gratar, marinat, intr-o tigaie, într-o cratiță. Acestea sunt potrivite pentru orice feluri de mâncare laterale. Cum pot găti coaste de porc în tigaie?
Compot cu cartofi
Farfuria este preparat cu o poftă de mâncare: friptură de porc într-o tigaie și apoi se stinge cu legume. Ca rezultat - licitație, tocană de suculent, util, cu un indiciu de picant acoperit cu carne crocanta foc. Din acest fel de mâncare nu va renunța, nu numai adulți, ci și copii - agitati culinar cunoscut, nu din carne zhaluyuschie în forma sa naturală.
- Carne de porc - 1 kg;
- tuberculii de cartofi - 1 kg;
- ceapa - 2 buc;.
- morcovi dulci - 1 buc;.
- apă;
- condimente - gust.
- Se spală coaste uscate cu prosoape de hârtie, freca condimentul. Tack pe o tigaie, pune în cazan.
- Cuburi de morcovi rasi la foc mic într-o tigaie, se adauga semiinelele ceapa tocata, se fierbe timp de 6-7 minute.
- Puneți legumele pregătite într-un ceainic mare, se adaugă puțină apă, se fierbe toate împreună timp de 10-15 minute.
- Cojit și cartofi tocat se toarnă restul ingredientelor, se acoperă cu capac, se fierbe până când fierte toate legumele.
Sosul de miere
Sosul pentru coaste de porc în conformitate cu această rețetă este de a fi cu miere și muștar. Neașteptat, dar combinația și remarcabil, pentru că muștarul ascuțit în contrast cu miere - dulce, aromat, parfumat. Se pare un fel de mâncare minunat, care nu este rareori mănâncă la cină. Cum pot găti coaste de porc într-o tigaie pentru aceasta reteta?
- Se amesteca toate ingredientele lichide, pana la omogenizare.
- Se spală coaste uscate cu prosoape de hârtie. Umpleți-le pentru a obține sosul, se amestecă bine, astfel încât lichidul este invaluit complet de piese. Se pune carnea într-un loc rece timp de aproximativ o oră și jumătate mai bună.
- friptură de coaste Gata de pe ambele părți.
Friptură de porc într-o tigaie cu amestecuri de legume. Acest fel de mancare este un tot parcursul anului: în vara puteți folosi fructe proaspete în timpul iernii - amestec congelat. Punctul culminant al acestei mese este modul de a pune în bucățile de carne și de a pune ingredientele în ce ordine. Sărbătoarea tuturor garantat!
- Carne de porc - 1 kg;
- amestec de legume (ceapă, morcovi, conopidă, ardei gras, fasole, roșii) - 1,2 kg;
- Usturoi - 2-3 catei;
- condimente - dupa gust;
- muștar - 2 linguri. l.;
- Pulverulenți ardei amestec - 3 h; l..
- sare roz - 1 lingura. l.
- Se amestecă muștar, condimente, sare, piper, se adaugă apă pentru a forma un amestec de consistență smântână destul de subțire.
- Se spală coaste uscate cu prosoape de hârtie, freca amestec preparat de condimente, expune rece.
- bucăți preparate de prăji, adăugați la ceainic sau o cratiță, se adauga usturoiul zdrobit, se toarnă puțină apă și se fierbe timp de aproximativ 30 de minute.
- Spălat, curatat si tocat legume, se fierbe până la jumătate, conectați cu carne și se fierbe împreună până fierte complet. Fine coaste prăjite sunt gata, oaspeții apel la masă cât mai curând posibil!
grătar
O bună alternativă la tigaie standuri gratar. Cum se prăjește carnea pe ea? Este o chestiune de obiceiurile alimentare personale. Suculent și clare, cu miros picant de fum, fel de mâncare un adevărat om este completarea perfecta o seară petrecută într-un cerc de prieteni vechi. O gazdă a făcut un astfel de tratament, proslyvet abil.
- Carne de porc - 1 kg;
- otet balsamic - 2 linguri. l.;
- sos de soia - 3 linguri. l.;
- miere de flori - 1.5 Art. l.;
- amidon - 0,5 v. l.;
- ardei amestec pulverulent sare - gust.
- Face umplutura: Se amestecă oțet, sos, miere și condimente până la omogenizare.
- Se spală coaste uscate cu prosoape de hârtie, se amestecă cu sosul și se păstrează la rece timp de 4 ore.
- Puneți carnea pe farfurie, se aduce la sosul fierbe se toarnă cu grijă în ea disipată în apă amidonul, marginile care rezultă lichidul obmazhte. Prajiti coastele pe gratar pana cand este facut.
Cum la marinat coaste
Rețeta lui secretă a marinată va fi găsite în fiecare familie. Amestec nereușit de ingrediente nu este: totul depinde de gusturile celor pentru care masa destinate. Dar există unele componente universale: muștar va adăuga condimente, carne de miere, datorită obține o strălucire frumoasă, se adaugă oțet acru. Cum la marinat coaste, în scopul de a obține gustul perfect? Preparat din carne trebuie să infuzat timp de câteva ore. Gatiti acest fel de mâncare - o plăcere!